공시생들의 최애 메뉴! 가성비 갑 노량진 황제컵밥

공시생이 많은 노량진에는 저렴하고 맛있는 한 끼 식사 메뉴가 정말 다양합니다. 일부러 가성비 갑 식사를 즐기기 위해 노량진에 가는 분들도 많을 정도인데요, 오늘은 노량진까지 가지 않아도 집에서 즐길 수 있는 가성비 갑 대표 메뉴, 황제컵밥을 소개해 드리려고 합니다. 재료만 준비하고 양념장만 만들면 반은 끝난 황제컵밥, 지금부터 함께 만들어 보실까요? 준비 재료: 소시지 한 줌, 소고기(삼겹살이나 베이컨으로 대체 가능), 버섯 2개, 참치 2T, 콘옥수수 1T, 모차렐라 치즈 1T, 마요네즈 1T, 김가루, 올리브유 약간양념장 재료: 고추장 2T, 미림 1T, 간장 1T, 설탕 1T 1. 먼저 달군 팬에 올리브유를 두르고 달걀, 버섯, 소시지, 소고기(혹은 삼겹살이나 베이컨)을 노릇하게 구워 줍니다. 이때..

2020.03.17 by 교보생명

시금치 싫어하는 사람도 한 그릇 뚝딱! 태국식 시금치덮밥 ‘팟시금치무쌉’

며칠 전 백종원씨가 농가 살리기 프로젝트로 진행하는 프로그램, 남해 편을 보았습니다. 남해의 시금치로 만들 수 있는 다양한 요리들이 나왔는데, 그 중에서도 태국식 시금치 덮밥인 ‘팟시금치무쌉’이 눈길을 끌었어요. ‘팟’은 태국어로 ‘볶다’를, ‘무쌉’은 ‘돼지고기’를 뜻하는데요, 태국식 시금치덮밥인 팟시금치무쌉은 재료도 간단하고 만들기도 쉬운데다 영양적으로도 훌륭한 한 끼가 될 수 있어 보였습니다. 코로나19로 아이들의 개학이 연기되고 재택근무가 확대되면서 요즘 매 끼 집밥 메뉴를 고민하는 가정들이 많을 텐데요, 오늘은 맛있고 면역력에도 좋은 한 그릇 음식, 팟시금치무쌉을 소개해 드릴게요! 준비 재료: 시금치 1단, 돼지고기 다짐육 300g, 다진 마늘 반 스푼, 청고추 2개, 홍고추 1개, 계란 2개양..

2020.03.16 by 교보생명

스트레스 풀리는 맛! 매콤 아삭한 봄동비빔국수

아삭한 식감과 고소한 단맛이 매력적인 봄동은 겨울철 노지에 파종해 봄에 수확하는 배추를 말합니다. 잎이 땅바닥에 붙어 자라 지역에 따라 납작배추, 딱갈배추 등으로 불리기도 하죠. 봄동은 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화 방지에 좋고, 특히 베타카로틴 함량이 높아 요즘같이 면역력이 걱정될 때 섭취하면 좋은 채소입니다. 단맛이 강하고 조직이 연해 익혀 먹기보단 겉절이로 만들어 먹어야 봄동의 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어요. 오늘은 새콤달콤한 맛으로 누구나 좋아하는 비빔국수 레시피에 봄기운 가득한 봄동을 넣어 없던 입맛도 돌아오게 만드는 봄동비빔국수를 만들어 볼게요. 준비 재료: 봄동 잎 5~6장, 국수 200g (2인분)양념 재료: 고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 감식초 3스푼, 설탕 1스푼, 올리고..

2020.02.28 by 교보생명

최저시급으로 만드는 단짠단짠 프렌치 토스트

요즘 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19)의 여파로 외출을 자제하는 분위기가 만연한데요, 주말에 방콕하느라 답답한 분들을 위해 오늘은 집에서 저렴하게 카페 분위기를 낼 수 있는 브런치 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 재료만 간단히 준비하면 곰손도 맛있게 만들 수 있는 단짠단짠 프렌치 토스트예요. 저는 개인적으로 빵을 좋아해서 브런치 카페 다니는 걸 좋아하는 편인데요, 카페에서 프렌치 토스트를 먹으면 항상 1만원은 훌쩍 넘는 가격이 들더라고요. 커피까지 곁들이면 2만원이 넘고요. 그래서 오늘은 직접 만들어 봤습니다. 최저시급도 안 되는 비용으로 집에서 카페 브런치 즐기기, 지금부터 시작해 볼까요? 준비 재료: 우유(1,580원), 계란 4구(2,000원), 베이컨(2,600원), 식빵 한 봉지(1,5..

2020.02.18 by 교보생명

내가 만든 요리로 하는 특별한 크리스마스 홈파티

이번 연말 다들 특별한 계획 있으신가요?손수 요리하고 준비해 더욱 행복하고 즐거운 크리스마스 홈파티!크림리조또와 크림스파게티 함께 만들어요 #교보생명 블로그 추천 콘텐츠 여행 겨울방학 가 볼 만한 곳, 포항 구룡포 과메기문화관 탐방기 요리 겨울에 먹기 좋은 맛있는 비건 음식! 고소하고 담백한 콩비지전 금융과 보험 회사 선택의 바로미터 신용등급 광화문글판 교보생명 광화문글판 겨울편: 윤동주, 호주머니 교보생명 광화문에서 읽다 거닐다 느끼다 교보생명컵 꿈나무체육대회

2019.12.18 by 교보생명

우리 아이 면역력 up 간식! 스크램블 에그 샌드위치

아이들의 면역력이 떨어지기 쉬운 겨울방학에는 아무래도 먹거리에 더욱 신경 쓰게 되는 것이 부모 마음이죠. 방학 내 건강한 음식을 먹고 새학기를 잘 맞이하길 바라신다면, 채소를 활용해 영양이 풍부한 샌드위치 간식을 만들어보시는 것이 어떨까요? 오늘은 몸에 좋은 브로콜리와 단백질이 풍부한 달걀을 이용해 만드는 스크램블 에그 샌드위치 레시피를 알려드릴게요. 준비 재료 달걀 3개, 버터 3조각, 모닝빵, 브로콜리 3~4 조각, 양파 1개, 체다치즈 3장, 소금, 와사비, 마요네즈, 우유 1큰술(생수 1큰술) 브로콜리에는 피로를 풀어주는 비타민C가 레몬의 2배 정도 함유돼 있고, 하루에 3~4쪽만 먹어도 하루 평균량을 채울 수 있다고 합니다. 면연력 증강에 도움을 주고, 골다공증 예방과 함암 작용에도 탁월하다고 ..

2019.02.15 by 교보생명

자취러를 위한 브런치, 보틀 에그슬럿

자취러도 가끔씩은 근사한 브런치를 먹고 싶은 날이 있죠? 오늘은 간단하면서도 맛있는 브런치 메뉴를 소개해드리려고 합니다. 이름도 예쁜 보틀 에그슬럿입니다. 에그슬럿은 원래 미국 LA에서 큰 인기를 얻은 브런치 메뉴예요. 빵, 감자, 치즈, 베이컨, 달걀 반숙의 조합으로 만든 오픈 샌드위치가 빅 히트를 치자, 일본에서는 빵 대신 유리병에 담아 일본판 버전으로 변형시켜 브런치 겸 도시락 메뉴로 개발했다고 합니다. 이름만 들으면 뭔가 대단한 비밀 레시피가 있는 것 같지만, 에그슬럿을 만드는 과정은 생각보다 간단해요. 자취생도 만들 수 있는 브런치, 보틀 에그슬럿을 만들어볼까요? # 간단하고 맛있는 에그슬럿 만들기 [재료준비] 감자 2개, 달걀 2개, 스위트콘 약간, 마요네즈 4 큰 술, 우유 2 큰 술, 파마..

2019.02.13 by 교보생명

가리비로 완성하는 제철 식탁! 가리비찜과 가리비치즈구이

겨울철에는 싱싱하고 신선한 제철 해산물을 먹는 즐거움이 있는데요. 요즘엔 가리비가 살이 통통하게 올라 맛이 정말 좋답니다. 손질도 까다롭지 않아 집에서 쉽게 요리하실 수 있어요. 오늘은 간단하게 완성되는 가리비찜과 손님 초대상에 놓아도 손색 없는 가리비치즈구이, 두 가지 레시피를 소개해드릴게요. # 가리비 손질법 요즘이 제철인 홍가리비는 껍질색이 붉은 색을 띱니다. 단맛이 강하고 단풍처럼 울긋불긋하다고 해서 단풍가리비라고도 하죠. 가리비는 꼬막과는 다르게 해감과 손질이 까다롭지 않습니다. 껍질만 깨끗하게 씻고 조리해도 좋지만 혹시나 있을 이물질이 신경 쓰이신다면 해감을 권해드려요.해감은 굵은 소금 2T(가리비 1kg 기준)를 넣고 검은 봉지를 뒤집어 씌워서 30분 정도 방치해두면 되는데요. 주변이 어두워..

2019.01.09 by 교보생명