건강하고 맛있는 요거트 아이스크림 케이크 만들기

봄인가 싶었는데 어느새 여름이 성큼 찾아왔습니다. 날씨가 더워지면 아이들이 가장 먼저 찾는 것 중 하나가 바로 아이스크림인데요, 오늘은 건강하고 시원하게 먹을 수 있는 홈메이드 아이스크림을 만들어 보려고 합니다. 요거트와 과일을 사용해 첨가물 걱정도 없고, 비주얼도 예뻐서 카페 분위기를 낼 수 있는 케이크예요. 아이들도 어른들도 모두 좋아할 만한 요거트 아이스크림 케이크, 지금부터 만들어 볼까요? 준비 재료: 플라스틱 용기 2개, 요거트 2개, 카스테라 1개, 딸기, 키위 등의 과일 재료를 담아서 얼려줄 통은 깊이가 어느 정도 있는 것으로 준비해 주세요. 1. 먼저 카스테라를 옆으로 썬 다음, 용기로 꾹 눌러 모양을 내 주세요. 용기 안으로 들어가야 하니 자른 다음 살짝 작게 다듬어 줍니다. 2. 딸기와..

2020.06.18 by 교보생명

무른 바나나 맛있게 처치하는 법, 달걀바나나구이

저희 아이들은 과일을 좋아해서 마트에 갈 때면 과일 코너에 꼭 들르는데요, 바쁜 아침에 식사 대용으로 먹기 좋은 바나나는 장보기의 필수코스처럼 되어 버렸습니다. 그런데 바나나는 묶음으로 구매하다 보니 한두 개는 꼭 먹기 전에 물러져 버리더라고요. 그래서 오늘은 그냥 먹기에는 너무 무르지만 버리기엔 아까운 바나나를 활용할 수 있는 요리에 대해 소개해 드리려고 합니다. 아이들이 좋아하는 별미 간식, 달걀바나나구이입니다. 준비 재료: 바나나 2개, 호박 1/4개, 달걀 2~3개, 양파 1/3개, 설탕 1/2스푼, 소금 1/3스푼, 우유 3스푼 1. 볼에 달걀 3개를 넣고 풀어준 뒤, 설탕과 소금을 분량대로 넣어 주세요. 좀더 고소하고 부드러운 달걀의 식감을 즐기고 싶다면 우유도 3스푼 넣어 줍니다. 2. 호박..

2019.09.30 by 교보생명

예쁘고 상쾌해! 얼음과자 팝시클

여름이면 아이나 어른이나 시원한 걸 찾게 되는데요, 건강한 먹거리를 위해 한 번쯤은 과일을 갈아 얼리거나 셔벗을 만들어 본 기억이 있으실 거에요. 오늘은 좀 더 예쁘고 새로운 것을 만들어 보려고 하는데요. 바로 얼음 속에 각종 과일을 넣어 코코넛 워터로 얼린 얼음과자, 팝시클입니다. 만드는 법도 쉽고 재미있어서 아이들과 함께 만들어 보셔도 좋을 듯합니다. 보기만 해도 더위가 싹 사라지는 듯 상쾌한 팝시클, 함께 만들어 볼까요? 준비 재료(2-3인분): 코코넛워터 330ml 1팩, 포도 10알, 블루베리 2스푼, 카라향 4쪽, 애플민트 약간동남아 여행을 해 보신 분들이라면 코코넛워터를 한 번쯤 맛 보셨을 텐데요, 그냥 먹으면 밍밍한 맛이지만 더울 때 먹으면 갈증 해소에 도움을 주는 효과가 있습니다. 마그네..

2019.07.03 by 교보생명

우리 아이 면역력 up 간식! 스크램블 에그 샌드위치

아이들의 면역력이 떨어지기 쉬운 겨울방학에는 아무래도 먹거리에 더욱 신경 쓰게 되는 것이 부모 마음이죠. 방학 내 건강한 음식을 먹고 새학기를 잘 맞이하길 바라신다면, 채소를 활용해 영양이 풍부한 샌드위치 간식을 만들어보시는 것이 어떨까요? 오늘은 몸에 좋은 브로콜리와 단백질이 풍부한 달걀을 이용해 만드는 스크램블 에그 샌드위치 레시피를 알려드릴게요. 준비 재료 달걀 3개, 버터 3조각, 모닝빵, 브로콜리 3~4 조각, 양파 1개, 체다치즈 3장, 소금, 와사비, 마요네즈, 우유 1큰술(생수 1큰술) 브로콜리에는 피로를 풀어주는 비타민C가 레몬의 2배 정도 함유돼 있고, 하루에 3~4쪽만 먹어도 하루 평균량을 채울 수 있다고 합니다. 면연력 증강에 도움을 주고, 골다공증 예방과 함암 작용에도 탁월하다고 ..

2019.02.15 by 교보생명

휴게소 그 맛! 알감자 버터구이 만들기

여름이 다가오면 생각나는 식재료로 감자, 토마토, 옥수수, 수박 등이 있는데요. 오늘 감자와 토마토를 이용한 맛있는 아이 간식을 만들어 볼게요. 바로 휴게소 대표메뉴인 알감자 버터구이에 영양 가득한 토마토 주스를 곁들여보았습니다. 여름 제철 재료, 토마토와 감자빨간색 토마토 주성분인 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지해준데요. 토마토는 전립선암, 폐암, 유방암 등 암과 심혈관 질환을 발병률을 낮춰 주는 슈퍼푸드입니다. 여기에 비타민 K가 많아 골다공증이나 치매 예방에도 도움이 되고, 다이어트와 피부에도 좋은 효과가 있는 식품입니다. 칼로리가 낮고 포만감이 높은 감자도 대표적인 다이어트 식품이에요. 특히 감자의 이뇰린 성분은 체지방을 분해하는 효과가 있어서 다이어트에 도움..

2017.06.20 by 교보생명

15분 간식, 치킨 너겟으로 닭강정 만들기

남녀노소 모두가 좋아하는 닭요리. 특히 치킨은 1일 1닭, 치느님, 등 치킨의 인기는 열풍을 낳을 정도로 인기가 높은데요. 하지만 아이들이 좋아한다고 매번 배달 치킨을 시켜 먹자니 가격도 부담되고 건강도 걱정되더라고요. 그래서 생각해 낸 치킨 간식이 있어요. 바로 치킨 너겟으로 닭강정을 만드는 겁니다. 15분이면 만들 수 있는 치킨 너겟 닭강정 만드는 법을 소개할게요! 치킨 너겟으로 만드는 닭강정 재료 : 치킨 너겟, 가래떡, 땅콩 분태 또는 아몬드 슬라이스 양념 재료 : 물엿 또는 올리고당 2컵 반, 다진 마늘 1컵, 케첩 1컵, 설탕 1컵, 고춧가루 1/2컵, 고추장 1/2컵, 간장 1/2컵, 물 1/2컵 (*계량은 작은 소주 컵 기준) 직접 반죽하고 기름에 튀겨 내야 하는 치킨은 집에서 직접 만들어..

2017.04.18 by 교보생명