나른한 봄, 제철음식 주꾸미로 피로회복 하세요!

'봄 주꾸미, 가을 낙지'란 말이 있습니다. 피로감을 쉽게 느끼는 봄이 되면 많은 분들이 봄철 제철음식이기도 한 주꾸미 요리를 찾는데요. 주꾸미는 타우린 성분이 풍부하고 식감도 좋아 봄철에 인기만점인 요리입니다. 주꾸미 요리를 먹으면 봄철 피로가 왜 풀리는지, 이번 포스팅에서는 주꾸미의 주요 영양소인 타우린에 대해 확인해보도록 하겠습니다. 피로 회복물질 타우린으로 봄날의 활기를 되찾으시기 바랍니다. 피로회복 물질 타우린 피로회복 성분으로 많이 알려진 타우린은 홍합, 굴, 낙지 등과 같은 어패류에 많이 들어간 영양소입니다. 봄이 되면 기온이 오르고 겨울에 비해 활동량이 늘면서 체내에 필요한 영양소 필요량이 늘어나는데, 이 때 영양소를 충분하게 섭취하지 못하면 피로감을 느끼게 됩니다. 타우린은 체내 혈당이 ..

2018.03.22 by 교보생명

휴게소 그 맛! 알감자 버터구이 만들기

여름이 다가오면 생각나는 식재료로 감자, 토마토, 옥수수, 수박 등이 있는데요. 오늘 감자와 토마토를 이용한 맛있는 아이 간식을 만들어 볼게요. 바로 휴게소 대표메뉴인 알감자 버터구이에 영양 가득한 토마토 주스를 곁들여보았습니다. 여름 제철 재료, 토마토와 감자빨간색 토마토 주성분인 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지해준데요. 토마토는 전립선암, 폐암, 유방암 등 암과 심혈관 질환을 발병률을 낮춰 주는 슈퍼푸드입니다. 여기에 비타민 K가 많아 골다공증이나 치매 예방에도 도움이 되고, 다이어트와 피부에도 좋은 효과가 있는 식품입니다. 칼로리가 낮고 포만감이 높은 감자도 대표적인 다이어트 식품이에요. 특히 감자의 이뇰린 성분은 체지방을 분해하는 효과가 있어서 다이어트에 도움..

2017.06.20 by 교보생명