봄은 거슬러 올라온다 섬진강 꽃길

봄은 저 멀리서부터 바다를 타고 옵니다. 파도처럼 밀려오기도 하지만 다시 쏴아, 하고 물러가버리기도 하죠. 몇 달째 봄을 기다리던 사람들에게는 그야말로 ‘밀당’처럼 보이는 광경이지만, 그렇다 해서 봄이 오지 않는 것은 아닙니다. 아주 낮은 자세로, 바다와 맞닿은 강을 타고 슬금슬금, 사람들의 눈을 피해 산으로 올라가고 있습니다. 섬으로부터의 봄 편지 남해도(島). 섬에 바다 이름을 붙인 건 그 바다와 가장 닮은 곳이기 때문일까, 하는 생각을 남해를 만날 때마다 하게 돼요. 어쩌면 남해의 여러 곳 중 가장 먼저 봄기운을 느낄 수 있는 곳일 수도 있기 때문이죠. 특히 물건리에 조성된 방조어 부림(防潮魚付林)은 그 최전방에 위치해 있는데요. 폭 30m의 오솔길이 1.5km에 이르도록 이어진 이곳의 기원은 약 ..

2017.03.23 by 교보생명

봄맞이 집안 정리, 학습 효과 높이는 아이방 정리법

대지가 꿈틀거리는 봄이 오면, 겨우내 꽁꽁 닫아 놓았던 문들을 활짝 열고 집안 정리를 하고 싶으시죠? 봄맞이 집안 정리, 사랑하는 아이를 위해 가장 먼저 아이 방 정리부터 시작해 보는 것은 어떨까요? 지금부터 학습 능률 쑥쑥 올려주는 아이 방 정리 노하우를 살짝 알려드릴게요. 책상과 책장, 이유 있는 가구 배치 본격적인 아이 방 정리에 앞서, 아이 방 가구 배치부터 살펴볼까 해요. 저희 아이 방은 붙박이장이 있는 구조에 침대와 책상, 5단 책장 한 개가 있는데요. 방문을 열었을 때, 책장이 눈에 먼저 들어오면 아무리 깨끗하게 청소해도 어딘가 어수선해 보이더라고요. 그래서 책장은 방문의 오른쪽 벽 쪽에 배치해 방문을 열었을 때 책장이 안 보이도록 했어요. 책상을 놓을 때는 아이가 창문이나 벽을 바라보게 두..

2017.03.23 by 교보생명

만능 간장 쯔유 만들기와 쯔유 활용 요리

대한민국 자취생 여러분! 아직도 밥하기 귀찮아서 즉석 밥에 간단한 반찬으로 식사를 하시나요? 만능 간장 ‘쯔유’만 있으면 다양하고 간단 하면서도 품격 있는 일식요리를 먹을 수 있어요. 만능 간장 쯔유 만드는 법과 쯔유 활용 요리법을 소개해 드릴게요. 만능 간장 쯔유, 너는 누구냐? 쯔유는 간장에 다시마와 가스오부시, 대파, 양파 0등을 넣고 끓여서 졸인 일본 육수 베이스예요. 한국의 간장은 메주에 소금물을 붓고 30~40일 정도 우린 후 달여서 만들지만 쯔유는 일본식 간장에 여러 가지 재료와 설탕 그리고 가스오부시를 넣는다는 점이 달라요. 쯔유가 만능 간장인 이유는 짭조롬하면서도 달짝지근한 쯔유 소스를 이용해서 우동, 메밀소바, 돈부리, 조림 등 소스 하나로 여러 가지 요리에 활용을 할 수 있기 때문이에..

2017.03.22 by 교보생명

파리 여행 가면 꼭 먹어야 하는 디저트 4선

예술과 낭만의 도시 파리. 여러분은 파리하면 가장 먼저 무엇이 떠오르시나요? 저는 눈과 입이 즐거운 다양한 디저트들이 떠오릅니다. 파리에는 정말 다양한 디저트들이 있지만 그 중에서도 가장 대중적으로 사랑받는 디저트들을 꼽아 봤어요. 지금부터 파리 여행 가면 꼭 먹어야 할 디저트 4개를 소개해드릴게요. 우리에게 친숙한 디저트, 마카롱(macaron) 마카롱은 이제 한국에서도 익숙한 디저트이죠. 다양한 문화, 인종, 국적을 가진 이들이 모여드는 파리처럼 마카롱은 정말 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 파리에서는 한국에서 쉽게 맛 볼 수 없는 맛, 이를테면 올리브오렌지, 누가, 산딸기 등의 마카롱을 맛볼 수 있어요. 바삭하면서도 쫄깃한, 그러면서도 달콤한 마카롱은 어쩌면 파리를 가장 잘 표현할 수 있는 디저트가..

2017.03.22 by 교보생명

[평생이와 든든이가 알려주는]꼭 알아야 할 보험용어 1탄

2017.03.21 by 교보생명

[여대생 홀로 여행기]인도 여행 세 번째 이야기

여대생 혼자 떠난 인도 배낭 여행기 3번째 이야기입니다. 휴양에 가까운 고아 주에서의 여유로운 여행을 뒤로하고 다시 길을 떠난 곳은 바로 ‘함피’라는 곳인데요. 고아 주의 도시 ‘카나코나’에서 직행 버스로 7시간여를 달려 도착한 함피는 지금까지 해본 여행 중에서 가장 기억에 남는 여행지가 됐습니다. 돌과 강 그리고 천사들의 마을, ‘함피’에서의 여행기를 소개합니다. 신비롭고 아름다운, 함피(Hampi) (이미지 출처 | www.iiacd.org) 인도 남서부 카르나타카주에 위치한 함피는 14~17세기 번성했던 힌두왕조 ‘비자야나가르 왕국’의 수도였던 곳이에요. 고대 인도 대서사시에 등장하는 왕국의 중심지이기도 하며 인도의 신 비슈누의 일곱 번째 화신인 라마가 다녀갔다고 전해지는 유서 깊은 도시랍니다. (..

2017.03.21 by 교보생명

배낭여행자들의 천국, 재즈와 함께하는 방콕 여행

전 세계 배낭여행자들이 모여드는 태국의 수도 방콕은 다양한 볼거리와 먹거리로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는데요. 따뜻한 기후와 값싼 물가 덕분에 배낭여행자들의 천국이라고 불리고 있습니다. 방콕 여행하면 카오산 로드와 왕궁이 필수 코스로 소개되고 있지만 방콕의 또 다른 멋진 모습을 소개해 드리려고 해요. 바로 재즈입니다. ‘방콕에서 재즈를?’ 의아해 하실 수 있겠지만 방콕은 재즈 마니아들에게 천국과도 같은 장소예요. 재즈와 함께하는 방콕 여행을 소개합니다. 방콕에서 재즈를? 방콕의 라이브 재즈는 아시아에서 최고 수준이라고 평가받고 있다고 해요. 1900년대 초반 태국의 왕족과 상류층들이 외국 유학을 시작하며 재즈 문화를 태국에 들여오기 시작하였고 1946년 국왕이 된 푸미폰 국왕은 재즈광이라 불리며 직접..

2017.03.20 by 교보생명

집에서 만드는 꼬마 마약김밥

광장시장에서 유명한 마약김밥을 아시나요? 마약처럼 한 번 먹으면 중독된다고 해서 붙여진 마약김밥의 실체는 바로 꼬마 김밥과 연겨자 소스의 조합이에요. 집에서도 마약만큼 중독성 있는 마약김밥을 만들 수 있습니다. 재료도 간단하고 아이들에게 채소도 많이 먹일 수 있는 꼬마 마약김밥 만들기를 소개합니다. 꼬마 마약김밥 만들기 김밥재료 : 김밥용 김 10장, 시금치 1단, 당근 1개, 단무지 연겨자 소스 재료 : 물 1T, 간장 1T, 설탕 1/2T, 식초 1/2T, 연겨자 1/3T 먼저 재료 손질을 해볼까요? 시금치는 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데쳐주세요. 데쳐진 시금치를 찬물에 헹군 다음 물기를 꽉 짠 후 소금 1T, 참기름 1T와 마늘 조금을 넣어 조물조물 무쳐주세요. 당근은 채 썰어 비닐봉지에 소금 1..

2017.03.20 by 교보생명

건강한 봄의 맛, 봄향기 가득한 냉이

채소가 몸에 좋다는 건 다들 알지만, 서양음식에 길든 젊은 사람들의 입맛은 채소를 기피하는 경향이 있습니다. 하지만 특유의 향과 맛으로 젊은 사람들의 취향까지 사로잡은 채소가 있으니, 바로 냉이에요. 봄의 시작을 알리기도 하는 봄나물 냉이는 음식의 맛을 맛깔스럽게 살려낼 뿐만 아니라 어떠한 요리를 해도 영양 손실이 거의 없는 기특한 채소입니다. 오랜 시간 사랑받아 온 쌉싸름한 맛과 향 냉이는 단백질, 무기질, 칼슘 등이 풍부한 건강식품으로 봄철 나물 중 소비량이 가장 많은 채소예요. 오늘날에도 즐겨 먹는 냉이가 사랑받아 온 시간은 오래 됐어요. 기원전 550년 전의 중국 공자의 저술인 「시경」과, 기원후 500 년대의 저술인 「제민요술」에도 냉이는 맛이 달고 향이 있다고 나오며, 이후 조선시대의 「증보산..

2017.03.17 by 교보생명