입도 눈도 즐거운 콥샐러드 만들기

샐러드 전문 식당에 대기 인원이 줄지어 있을 만큼 요즘 샐러드가 인기가 많은데요. 싱싱한 채소에 다양한 토핑과 드레싱은 새롭게 입맛을 자극합니다. 오늘 입도 눈도 즐거운 콥샐러드 만들기를 해볼 건데요. 콥샐러드는 미국의 ‘콥’이라는 셰프가 처음 만든 요리로 재료를 섞지 않고 줄지어 정리해 드레싱과 함께 내는 요리에요. 재료를 섞지 않고 내놓다 보니 빨강, 노랑, 초록 등 재료의 색감만으로도 보기 즐거운 샐러드랍니다. 지금부터 콥샐러드를 만들어 볼까요? 콥 샐러드(cobb salad)란?콥샐러드는 미국의 로버트 하워드 코브(Robert Howard Cobb)라는 셰프가 밥도 챙겨 먹지 못할 만큼 바쁜 날 주방에 남은 재료로 만든 요리라고 해요. 처음에는 간단한 재료만 사용했는데, 시간이 흐르면서 닭가슴살이..

2017.09.04 by 교보생명

가을을 준비하는 9월, 9월 추천 문화 프로그램

어느새 여름의 뜨거운 열기도 식어버리고 끈적끈적한 더위가 사라졌습니다. 높은 하늘과 시원한 바람이 우리를 밖으로 나오라고 재촉하는데요. 음악, 전시, 체험 등 가을을 준비하는 9월에 즐길만한 활동을 문화 캘린더로 정리해보았습니다. 음악 하늘은 높고 음악은 감미로운 계절! 9월에 펼쳐지는 음악페스티벌에서 락부터 어쿠스틱까지 다양한 장르를 즐겨보세요. SF뮤직 페스티벌, 그린플러그드 경주 2017, 2017 렛츠락 페스티벌, DMC 페스티벌을 놓치지 마세요. SF뮤직 페스티벌일정 : 2017.09.23(토)~2017.09.24(일)장소 : 대전월드컵경기장문의 : 042-281-1137홈페이지 : http://djsfmusic.com/ 그린플러그드 경주 2017일정 : 2017.09.09(토) ~ 2017.0..

2017.09.01 by 교보생명

2017 대학생 동북아 대장정, 어둠을 밝힌 두 청년정신을 만나다 (7일차)

어제 비행기 연착으로 인해 대원들은 조금 피곤한 몸으로 7일 차를 맞이했습니다. 7일 차 일정은 중국의 심장인 수도 북경을 탐방하는 일정으로 꽉 차 있었는데요. 7일 차는 특별하게 대산문화재단 곽효환 상무님과 한양대 국어국문학과 유성호 교수님의 강연으로 하루를 시작했어요. 다시 한번 청년정신을 이야기한 유쾌한 강연으로 대원들의 사기가 빵빵하게 충전됐답니다. 자 그럼, 대원들과 북경을 탐방하러 떠나볼까요? 중국의 심장, 북경을 탐방하다중국 북경 하면 가장 먼저 생각나는 천안문 광장에 대학생 동북아 대장정 대원들이 도착했어요. 천안문 광장은 중국만의 스케일을 보여주는 상징적인 장소이고, 중국 근대사의 굵직한 사건이 벌어진 역사적인 장소이기도 해요. 천안문 광장 동쪽에는 중국혁명 박물관, 중국역사박물관이 있고..

2017.08.31 by 교보생명

꽃과 함께 하는 상속세 이야기, 광화문 노블리에 세미나

뜨거운 한여름의 열기가 어느새 사라지고, 이제 제법 선선한 바람이 느껴지는 계절입니다. 지난 8월 16일 광화문 노블리에센터에서는 이 계절에 꼭 어울리도록 여름과 가을을 동시에 느낄 수 있는 꽃바구니 만들기 특강이 진행됐는데요. 아름다운 꽃들과 함께 여러 고객님들이 여유로운 힐링 시간을 가졌답니다. 꽃향기 가득한 시간으로 여러분을 초대합니다! 1강, 플로리스트와 함께하는 꽃바구니 만들기고객들이 도착하기 전 강의실 테이블에는 꽃과 꽃바구니, 가위 등 오늘 꽃바구니 만들기에 필요한 재료들이 정돈되어 있었습니다. 이 싱그러운 꽃들이 어떤 모습으로 변화될지 기대되는데요. 준비한 재료는 흰색과 그린색 리시안셔스, 흰색과 노랑색 소국, 붉은 열매가 탐스러운 하이페리컴, 오랫동안 시들지 않는다고 해서 이름 붙여진 불..

2017.08.31 by 교보생명

2017 대학생 동북아 대장정, 어둠을 밝힌 두 청년정신을 만나다 (6일차)

대학생 동북아 대장정 6일 차는 8월의 첫날이었어요. 날씨가 더워진 탓에 어느덧 중반부를 넘어선 대장정 또한 그 발걸음을 내딛기가 마냥 쉽게 느껴지지만은 않았는데요. 여섯 번째 일정은 대장정의 꽃인 트레킹도 하고 중국의 수도인 북경까지 가야 했어요. 2017 대학생 동북아 대장정 6일 차, 우리들의 아름다운 추억 속으로 지금 출발합니다! 초원 트레킹으로 8월 아침을 열다게르에서의 아침은 고요하고 평화로웠어요. 어젯밤의 연극과 캠프파이어로 달궈졌던 분위기는 어느새 차분하게 가라앉았답니다. 아침 식사는 삶은 달걀, 채소볶음, 미음 같은 죽과 빵으로 간소하게 해결했습니다. 대학생 동북아 대장정 16기 대원들 모두 지금은 저 음식을 그리워하고 있을 거예요. 든든히 아침을 먹은 드디어 초원 트레킹 출발! 99명의..

2017.08.30 by 교보생명

교보생명, 소외계층 대학생의 키다리아저씨 되다

보육원•소년소녀 가정 대학생에 ‘희망다솜장학금’ 15년째 이어져희망다솜캠프, 커뮤니티 통해 정서적 지원도 보육원 출신이라는 역경을 딛고 변호사로 활동 중인 김준호 씨(가명, 29세). 그는 어린 시절 판사로 재직중인 후원자를 만나 법조인의 꿈을 키우기 시작했다. 희망다솜장학금(6기)의 도움으로 대학교를 우수한 성적으로 졸업한 후 로스쿨에 진학한 김씨는 지난해 변호사시험에 합격해 현재 변호사로 열정을 쏟고 있다. 바쁜 와중에도 틈틈이 시간을 쪼개 소외계층 청소년 대상 법률 자문은 물론, 청소년의 꿈을 응원하는 진로 특강 등 다양한 나눔활동도 실천하고 있다. 이번 희망다솜장학생 여름캠프에서도 후배 장학생들에게 나눔정신에 대해 멘토링하는 시간을 가질 예정이다. “희망다솜장학금을 통해 경제적 도움뿐만 아니라, ..

2017.08.30 by 교보생명

2017 교보생명컵 꿈나무체육대회, 수영 이야기

지난 7월 헝가리 부다페스트에서 열린 ‘2017 국제수영연맹(FINA) 세계선수권대회’에서 대한민국 수영의 새로운 역사가 쓰였어요. 안세현, 김서영 선수가 2005년 캐나다 몬트리올 세계선수권대회에 이후 12년 만에 세계선수권대회 결승에 진출하며 한국신기록을 새로 경신하는 쾌거를 거두었는데요.부다페스트에서 대한민국 수영역사가 다시 쓰인 그 후 우리나라 김천에서 제2의 안세현, 김서영 선수를 꿈꾸는 수영 꿈나무들이 한자리에 모였습니다. 바로 교보생명컵 꿈나무체육대회입니다. 지난 7월 김천 수영장에서 열린 수영 경기 현장을 전해드릴게요. 교보생명 꿈나무체육대회란?'꿈나무 육성이 한국 체육의 미래'라는 신념으로 지난 1985년 처음 열린 교보생명컵 꿈나무체육대회는 지금까지 33년째 한 해도 거르지 않고 매년 ..

2017.08.29 by 교보생명

2017 대학생 동북아 대장정, 어둠을 밝힌 청년정신을 만나다 (5일차)

2017 대학생 동북아 대장정 5일째는 대산 신용호 선생이 아름다운 자연 속에서 여독을 풀며 시간을 보냈던 하이라얼에 갔습니다. 하얼빈역에서 야간열차를 타고 일어나니, 어느새 하이라얼 역에 도착해 있었는데요. 특히 이 날은 3단계 조가 처음 만나는 날이라 더 기대 됐어요. 대학생 동북아 대장정의 5일 차, 그리고 대원들의 세 번째 만남 이야기 들어보실래요? 새로운 만남의 시작야간열차에서 일어난 대원들은 조식을 먹기 위해 역 근처 식당으로 이동했어요. 대학생 동북아 대장정 기간 동안 총 3단계에 걸쳐 조가 바뀌는데요. 이날 3단계 조를 처음 만나는 날이었어요. 익숙한 듯 어색한 3단계 조를 만나 간단하게 자기소개를 하고 조장을 선출하는 시간을 가졌답니다. 아침을 든든히 먹고, 만주리 국문으로 이동했어요. ..

2017.08.29 by 교보생명