쉽고 재미있는 토스트 아트! 수박 토스트 만들기

오늘은 한동안 SNS에서 핫했던 토스트 아트(Toast Art), 그 중에서도 수박 토스트를 만들어보려고 합니다. 한여름도 지났는데 갑자기 웬 수박이냐고요? 진짜 수박이 들어가는 토스트가 아니라 식빵 위에 수박 모양을 만들어 데코하는 토스트랍니다. 보기에도 예쁘고 만들기도 쉬워서 아이들과 함께 재미있게 만들기 좋은 수박 토스트! 지금부터 함께 만들어보실까요? 재료 준비(토스트 한 개 기준): 식빵 1개, 오이(얇게 슬라이스 한 오이 4조각), 크림치즈, 딸기잼, 검은깨크림치즈와 딸기잼은 만들기 전 실온에 30여분 꺼내 놓아주세요. 점성이 부드러워져서 바르기가 훨씬 수월하답니다. 1. 식빵 위에 크림치즈를 골고루 꼼꼼하게 잘 펴 발라주세요. 이름에는 ‘토스트’가 들어가지만, 사실 식빵은 굽지 않은 것을 추..

2018.09.27 by 교보생명

입맛 돋우는 단짠단짠 이색 별미, 라면냉채와 수박슬러쉬

여름 내내 더운 날씨로 입맛 잃었던 분들, 많으시죠? 오늘은 집에 있는 간단한 재료들로 입맛을 되찾는 별미를 만들어볼까 하는데요. 채소와 햄, 그리고 새콤달콤한 냉채소스를 곁들인 라면냉채가 그 주인공입니다. 어렵지 않아서 누구나 쉽게 따라 하실 수 있어요. 준비 재료: 라면 1개, 파프리카, 양파, 오이, 스팸(햄, 크래미 등) 약간씩, 간장 1.5T, 식초 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1ts, 연겨자 1ts, 참기름 1ts, 소금과 후추 조금씩, 수박(수박슬러쉬용) 1. 야채와 햄은 모두 먹기 좋은 사이즈로 채썰기 해주세요. 햄은 그냥 사용하셔도 좋고, 살짝 구워서 준비해주셔도 좋아요. 2. 간장 1.5T, 식초 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1ts, 연겨자 1ts, 참기름 1ts, 소금과 후..

2018.08.28 by 교보생명

무더위 이기는 건강 레시피, 풋고추 해물볶음

유독 더웠던 올 여름입니다. 무더위에 지친 우리 신체에 에너지를 선물해줄 수 있는 요리를 찾는 분들이 많을 텐데요. 오늘은 막바지 여름을 건강하게 보낼 수 있는 무더위 극복 레시피, 풋고추 해물볶음을 소개해드리도록 하겠습니다. 무더위를 이기는 풋고추 해물볶음 풋고추는 빛이 푸르고 아직 완전히 익지 않은 상태의 고추로, 여름이 제철인데요. 비타민 C가 풍부해 피부미용에 좋을 뿐 아니라 혈액순환 촉진, 신경통 치료에도 효과적인 채소입니다. 열량이 낮아서 다이어트에도 좋고, 더위에 지친 입맛을 돌려주기도 하죠. 고추장에 그냥 찍어먹어도 맛있지만 해물과 함께 볶으면 별미가 완성되는데요. 풋고추 해물볶음 레시피는 다음과 같습니다. • 준비 재료 : 풋고추 10개, 활백합조개 한 팩(150g, 약 7마리), 홍합살..

2018.08.27 by 교보생명

이효리와 아이유가 감탄한 그 맛! ‘구름달걀(클라우드 에그)’ 20분 레시피

여러분, 혹시 ‘구름달걀(Cloud Egg)’이라고 들어 보셨나요? 클라우드 에그라고도 불리는 구름달걀은 얼마 전 TV 프로그램 에 등장한 이후 많은 사람들에게 관심 받고 있는 이색 달걀 요리인데요. 폭신폭신한 뭉게구름 사이에 밝은 태양이 뜬 것 같다고 하여 구름달걀이라는 이름이 붙여졌답니다. 구름달걀은 예쁜 비주얼뿐 아니라 재료도 간단하고 칼로리도 낮아 이미 해외에서는 식사 대용으로 인기인데요. 요리 시간은 단 20분! 지금부터 함께 만들어볼까요? 구름달걀(클라우드 에그) 만들기 준비 재료 : 원하는 개수만큼의 달걀, 핸드 블렌더 혹은 거품기, 접시 두 개, 토스트와 햄 등 우선 원하는 개수만큼의 달걀을 준비하시고, 흰자와 노른자를 분리할 접시 2개를 준비해주세요! 접시가 클수록 머랭을 만들 때 편하답..

2018.06.19 by 교보생명

봄맞이 제철 간식으로 딱! 달래두부전

유난히 추웠던 겨울이 지나고 어느덧 봄이 성큼 다가왔습니다. 냉이, 쑥, 달래, 씀바귀, 미나리 등 추운 겨울을 뚫고 자라난 초록빛 봄나물들이 가장 먼저 봄을 알리는 전령사인 것 같아요. 오늘은 몸에 좋은 봄나물로 전을 만들어보려고 합니다. 제철음식인 봄나물 많이 드시고 미세먼지로부터 건강 챙겨보아요! 달래 손질하기 봄나물 중에서도 달래는 양념장을 만들어서 김과 함께 곁들여 먹으면 밥도둑이 따로 없답니다. 된장찌개에 넣어서 드셔도 향긋한 봄 내음이 나고요, 달래 줄기는 부추처럼 생겨서 전으로도 요리할 수 있답니다. 전을 만드실 때는 두부를 듬뿍 넣어서 만들면 맛이 부드러워져요. 그 외에도 해물이나 햄 등을 추가해서 요리하면 맛이 풍부해져서 아이들이 좋아합니다. 달래는 뿌리 부분을 함께 먹는 나물이라 뿌리..

2018.03.19 by 교보생명

아이들과 함께 하는 딸기농장 체험 & 딸기잼 만들기

제철 과일 많이 챙겨 드시죠? ‘봄’ 하면 생각나는 과일은 바로 딸기인데요. 딸기에는 비타민C가 풍부해 요즘 같이 일교차가 높은 환절기에 섭취하면 면역력을 높여준답니다. 요사이 날이 좀 풀린 것 같아서 아이들과 따뜻한 봄바람도 쐬고 향긋한 딸기도 맛볼 수 있는 딸기체험을 다녀왔어요. 조금만 찾아보면 멀지 않은 곳에 직접 딸기를 따볼 수 있는 농장이 많거든요. 수확한 딸기는 집에 가져와서 아이들과 딸기잼도 만들 수 있어요. 새콤달콤한 딸기 맛 찾으러 함께 떠나볼까요? 서울근교에는 경기도 광주, 의정부, 양주 등에 많은 딸기 농가들이 있는데요. 서울뿐만 아니라 부산 근교의 김해, 양산 등에도 체험 가능한 장소가 있어요. 제가 방문한 곳은 김해에 위치한 ‘클라우드베리팜’이에요. 이곳에서는 외국인과 함께 딸기 ..

2018.03.15 by 교보생명

중국의 전통간식, 과일사탕 탕후루 레시피

중국의 거리를 다니다 보면 꼬치에 끼워져 있는 알록달록한 과일사탕들을 손쉽게 만날 수 있는데요, 바로 중국의 전통 간식이자 길거리 디저트인 ‘탕후루’랍니다. 만들기도 간단할뿐더러 식감도 바삭해서 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기는 음식이죠. 화이트데이를 맞이하여 오늘은 이 탕후루를 만들어볼까 합니다. 연인이나 친구에게 만들어 선물하면 아주 맛있고 특별한 추억이 될 거에요! 재료준비: 과일(딸기, 바나나 등), 설탕 1컵, 물 반컵, 물엿 1/4컵, 나무젓가락이나 꼬치 1. 선호하는 과일을 준비합니다. 저는 때마침 집에 시들어서 아이들이 먹지 않는 바나나와 신맛이 강해서 손이 가지 않는 딸기가 있어서 준비해봤어요. 딸기는 씻어서 꼭지를 떼고, 바나나는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 꼬치나 나무젓가락 등..

2018.03.14 by 교보생명

휴게소 그 맛! 알감자 버터구이 만들기

여름이 다가오면 생각나는 식재료로 감자, 토마토, 옥수수, 수박 등이 있는데요. 오늘 감자와 토마토를 이용한 맛있는 아이 간식을 만들어 볼게요. 바로 휴게소 대표메뉴인 알감자 버터구이에 영양 가득한 토마토 주스를 곁들여보았습니다. 여름 제철 재료, 토마토와 감자빨간색 토마토 주성분인 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지해준데요. 토마토는 전립선암, 폐암, 유방암 등 암과 심혈관 질환을 발병률을 낮춰 주는 슈퍼푸드입니다. 여기에 비타민 K가 많아 골다공증이나 치매 예방에도 도움이 되고, 다이어트와 피부에도 좋은 효과가 있는 식품입니다. 칼로리가 낮고 포만감이 높은 감자도 대표적인 다이어트 식품이에요. 특히 감자의 이뇰린 성분은 체지방을 분해하는 효과가 있어서 다이어트에 도움..

2017.06.20 by 교보생명