[자취요리] 고기 없이 자취생 밥상 만들기 2탄

자취생들의 건강을 위한 ‘고기 없이 만드는 자취생 요리’ 2번 째 이야기를 시작합니다. 지난 포스팅에서는 다양한 채식 방법과 데마키스시 만드는 법과 자취요리에 필요한 다양한 꿀팁을 알려드렸는데요. 오늘은 가지롤과 달래 콩나물 비빔밥 만드는 법을 알려드리겠습니다. 가지의 변신은 무죄, 가지롤 재료 : 가지 2개, 무순, 새송이 버섯 2개, 밥 2인분 밥 양념 재료 : 참기름 1T, 소금 약간, 통깨 약간(선택) 양념간장 재료 : 설탕 1T, 고춧가루 1T, 간장 10T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 깨 1T 가지는 통통한 걸로 2개를 준비해주세요. 가지를 깨끗하게 씻은 후 꼭지를 떼어내고 길쭉하고 얇게 썰어줍니다. 달군 프라이팬에 기름을 두르지 않고 약한 불에서 가지를 구워주세요. 새송이 버섯은 도톰하..

2017.03.27 by 교보생명

[자취요리] 고기 없이 자취생 밥상 만들기 1탄

푸릇푸릇한 생명이 돋아나는 봄, 자취하는 대학생들 대부분은 봄의 맛은커녕 채소 맛도 제대로 느끼지 못하고 있어요. 혼자 자취를 하며 채소를 사다 놓으면 다 먹지 못하고 썩히다 버리는 게 일이니까요. 외식해도 고기가 기본 옵션, 자취방에서 요리를 할 때도 달걀이나 햄처럼 요리하기 간단한 재료들 위주로 하는데요. 이렇게 먹고 살다 보면 문득 내 몸이 걱정되기 시작합니다. 냉장고에 시들어가는 채소가 나의 모습 같다는 생각이 들지요. 자주는 아니더라도 가끔씩은 신선한 채식요리가 먹고 싶어집니다. 그럴 때는 어떻게 해야 할까요? 자취생, 너의 밥상은 안녕하니? 채식요리를 알려 드리기에 앞서 대학생이 자취방에서 종종 밥을 해 먹는 자취요리는 어떤 음식인지 살짝 보여드릴게요. 먼저, 자취를 시작한 지 일주일 정도 된..

2017.03.24 by 교보생명

교보생명, 청소년 리더십 프로그램 ‘체.인.지’ 2기 모집

교보교육재단과 손잡고 ‘체.인.지’ 2기 모집 청소년 리더십·팔로워십 함양, 올바른 인성 갖춘 미래 인재로 성장 도와 교보생명은 미래 인재 육성을 위한 「교보 청소년 리더십 프로그램 ‘체.인.지’」 참가자를 모집한다고 22일 밝혔습니다. 교보생명과 교보교육재단이 함께 진행하는 ‘체.인.지’는 ‘체험중심·인성개발·지혜함양 (체.인.지)’을 테마로 청소년들이 리더십·팔로워십 역량을 기르고 올바른 인성을 갖춘 인재로 성장하도록 돕는 프로그램이에요. 체계화된 리더십 교육을 통해 청소년의 전인적 성장을 돕고 ‘참사람 육성’이라는 교육의 본질적 가치를 구현하기 위해 지난해 시작됐습니다. 2회째를 맞이하 올해는 중학교 2학년부터 고등학교 2학년까지 청소년 40명을 선발해 오는 5월부터 9월까지 5개월간 리더십 프로그..

2017.03.24 by 교보생명