헤어나올 수 없는 마라의 매력에 푹! 마라탕 한 그릇 도전

최근 마라룽샤, 마라탕, 마라샹궈 같이 ‘마라’가 들어가는 음식을 최애 음식으로 꼽는 사람들이 늘어나고 있습니다. 한 번 빠지면 헤어나올 수 없을 정도로 마라는 중독성이 강한 맛이라고 하는데요. 반면, 생소한 이름과 왠지 모를 거부감에 아직 시도조차 못해본 분들도 많이 계실 것 같습니다. 그래서 ‘마라’ 음식 중 가장 대중적인 맛이라고 하는 ‘마라탕’을 소개해드리려고 합니다. 마라탕은 데친 채소나 해물류를 중국 소스인 마라 소스를 풀어 끓인 국물에 넣어 먹는 음식입니다. 얼큰하고 따뜻한 국물과 기호에 따라 넣을 수 있는 재료가 특징이죠. 예외도 있지만 대부분의 가게에서 고객이 마라탕에 넣을 재료를 직접 선택할 수 있도록 하기 때문에 재료를 고르는 재미도 있는 음식입니다. 마라탕에 대해 좀 더 자세히 알아..

2019.03.20 by 교보생명

노곤한 춘곤증 이기는 영양만점 봄 식탁! 냉이밥과 달래간장

봄이 오는 소식을 가장 먼저 느낄 수 있는 곳 중 하나는 바로 마트와 시장입니다. 요즘 시장에는 추운 겨울을 뚫고 자라난 영양만점의 봄나물들이 가득한데요, 오늘은 봄나물의 대표주자, 냉이와 달래로 식탁을 차려 보려고 합니다. 냉이는 주로 국이나 무침에 넣어 많이 요리하지만, 오늘은 조금 색다르게 냉이밥을 한번 만들어 볼게요. 달래간장에 쓱쓱 비벼 먹으면 향긋한 봄 향기가 입 안 가득 넘쳐난답니다. 냉이밥 준비 재료(2~3인분): 냉이 두 줌(150g 정도), 쌀 2컵, 물 2컵, 표고버섯 3개, 당근 1/3개, 다시마1조각, 국간장 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨 약간 달래간장 준비 재료: 달래 1/3 묶음, 간장 80ml(일반간장 60ml+ 국간장 20ml), 마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 통깨와 ..

2019.03.19 by 교보생명

홈베이킹으로만 낼 수 있는 맛! 진한 치즈의 풍미가 솔솔~ 치즈케이크 만들기

치즈케이크는 1시간이 넘는 소요시간과 정성을 요하는 메뉴로, 홈베이킹 중에서도 난이도 중에 해당하는 음식인데요, 그렇게 집에서 만든 홈메이드 치즈케이크는 대형마트나 일반 프랜차이즈 베이커리에서 파는 것과는 비교할 수 없이 치즈의 풍미가 진하고 입에서 사르르 녹는답니다. 합성첨가물이 없어 아이들 간식으로도 좋은 홈메이드 치즈케이크, 지금부터 함께 만들어 보실까요? 준비 재료 (지름 18cm 원형틀 1개 분량): 계란 5개, 박력분 50g, 설탕 100g, 옥수수전분 15g, 크림치즈 200g(1통), 우유 60ml, 무염버터 40g, 원형 팬, 거품기, 체, 유산지 1. 냄비에 분량의 크림치즈, 우유, 무염버터를 넣고 약불에서 끓여 주세요. 덩어리가 없어질 때까지 끓여주셔야 합니다. 2. 완성된 반죽은 식..

2019.03.19 by 교보생명

서울에서 프로야구 즐기기 ‘잠실과 고척’

겨울이 지나고 봄이 성큼 다가왔네요. 야구팬들에게 봄은 프로야구 개막의 계절입니다. 3월 23일, 드디어 프로야구 시즌이 시작되는데요. 야구 경기는 텔레비전 스포츠 뉴스나 중계 밖에 안봤다! 하시는 분들을 위해 지금부터 서울 잠실 야구장과 고척 스카이돔 프로야구장을 비교하고 각 구장의 장점을 소개해드리겠습니다. # 야구장 위치와 교통 비교 먼저 잠실 야구장입니다. 주소는 서울 송파구 올림픽로 25이며 주변 교통이 상당히 편리합니다. 지하철을 이용하신다면 2호선과 9호선 종합운동장역을 이용하세요. 5번 출구에서 도보 3분 정도의 짧은 거리입니다. 버스를 이용하신다면 도보로 2분 정도 걸리는 종합운동장 정류장을 이용하시면 됩니다. 다음은 고척 스카이돔입니다. 주소는 서울 구로구 경인로 430이며 돔 내 수용..

2019.03.18 by 교보생명

창신동 봉제의 역사를 한 눈에, 이음피움 봉제역사관

가끔은 익히 알고 있는 명소보다 새로운 곳을 찾아 ‘나만의 리스트’를 만들고 싶을 때가 있죠? 오늘은 서울의 새로운 명소를 뽑는 ‘잘 생겼다! 서울20’에서 소개된 이음피움 봉제역사관을 소개해 보려고 합니다. 2018년 새롭게 문을 연 이음피움 봉제역사관은 미싱공장이 즐비한 창신동 골목에 위치해 있는데요, 우리나라 봉제의 역사도 한 눈에 살펴볼 수 있고, 미싱기와 여러 도구들을 활용한 체험 프로그램이 준비되어 있다고 합니다. 이음피움 봉제역사관으로 떠나볼까요? 이음피움 봉제역사관 가는 길 이음피움 봉제역사관은 창신동 봉제마을에 자리하고 있습니다. 지금도 원단을 가득 실은 오토바이들이 바쁘게 움직이고, 미싱소리가 가득한 곳이죠. 창신골목시장부터 이움피움 봉제역사관까지 걷게 되는 봉제거리는 전체가 서울문화유..

2019.03.18 by 교보생명

다이소 네트망으로 자취방 꾸미기

두근두근 첫 자취~! 밋밋한 방을 꾸미고 싶은데 돈이 없다면? 저렴한 가격으로 자취방을 꾸며보아요! #교보생명 블로그 추천 콘텐츠 라이프 시네마테크KOFA가 주목한 2018년 한국영화는? 관객과의 대화와 함께 11편 재상영 여행 나만 알고 싶은 숨겨진 여행지! 일본 가가와현 소도시 여행 요리 [제주에서 살아볼까? 13편] 제주 여행의 새 트렌드, 다크 투어리즘을 아시나요? 금융과보험 [저성장 시대 재테크법 1편]복리효과에 집중하라 교보생명 광화문에서 읽다 거닐다 느끼다 교보생명컵 꿈나무체육대회

2019.03.15 by 교보생명

감성 충전이 필요한 봄밤! 나만 알고 싶은 핫플레이스 3곳

바야흐로 완연한 봄이 찾아 왔습니다. 따뜻해진 봄바람과 하나 둘 피어나기 시작하는 꽃봉오리를 보면 일상에서 벗어나 어디론가 떠나고 싶기 마련인데요, 주위를 잘 둘러 보면 굳이 멀리 떠나지 않아도 감성을 가득 채울 수 있는 플레이스들이 많답니다. 혼자여도 좋은, 데이트 장소로도 좋은 서울의 감성 플레이스들을 지금부터 소개해 드릴게요. 1. 도심 한복판에서 찾은 마음의 정원, ‘루프808’ 루프탑바의 인기는 여전히 뜨겁습니다. 탁 트인 시야, 아름다운 야경, 선선한 공기를 그대로 느낄 수 있어 많은 사람들이 찾고 있기 때문인데요, 오늘 소개해 드릴 곳은 바로 도심 한복판에 자리잡은 힐링 공간, 루프808입니다. 루프808은 일상의 노곤함을 향긋한 커피 한잔과 시원한 맥주 한잔으로 치유한다는 콘셉트로 만들어진..

2019.03.15 by 교보생명

한 번만 가 본 사람은 모르는 곳! 프라하의 숨겨진 여행지 3

한국인이 사랑하는 여행지 하면 어디가 떠오르시나요? 여러 나라들이 생각나지만 몇 년 전 드라마의 배경이 되었던 이후, 많은 예능에서 찾았던 체코의 프라하를 빼놓을 수 없습니다. 동유럽 여행지로 사랑 받는 프라하에는 꼭 가봐야 할 명소들이 많은데요, 오늘은 ‘동유럽의 파리’라 불리는 아름다운 도시, 프라하에서 놓치지 말아야 할 세 곳을 소개해 드릴게요. 1. 도시 속 작은 섬, 캄파 낭만과 웅장한 자태를 뽐내는 프라하 성, 오래된 건물과 골목을 자랑하는 구시가지 등 볼거리 가득한 도시가 프라하인데요, 많이 알려진 관광 명소들 외에 조금 더 가까이서 프라하 시민들의 하루를 들여다 볼 수 있는 장소들도 많습니다. 그 첫 번째 장소가 바로 도시 속 작은 섬, 캄파입니다. 캄파 섬은 프라하의 작은 베니스라 불리는..

2019.03.14 by 교보생명