한일 계란 요리 비교! 계란 지단 김밥 vs 계란 오니기리

간편식의 종류도 많고 외식을 하는 편이 여러모로 수고를 덜 수 있긴 하지만, 그래도 이따금씩 집에서 만들어먹는 따뜻한 요리가 그리워지곤 합니다. 들어가는 재료는 화려하지 않지만 만드는 사람의 따스한 마음을 느낄 수 있는 요리라면 한 번 도전해보는 것도 나쁘지 않을 텐데요. 밥과 계란을 주된 재료로 사용하는 김밥과 주먹밥을 한번 만들어보면 어떨까요? 자극적이지 않고 누구나 좋아할 만한 맛을 지닌 소박한 한 끼를 지금부터 소개해드릴게요. # 계란 지단 김밥 계란 지단 김밥은 말 그대로 다른 재료에 비해 계란 지단을 많이 넣어 만든 김밥입니다. 경주의 한 김밥집에서 만들기 시작해 유명세를 타기 시작했는데요. 전문점에 준하는 수준은 아니지만, 집에서 간단하게 만들어볼 수 있는 버전으로 알려드릴게요. 분량은 김밥..

2019.03.05 by 교보생명

실내 데이트 추천, 속도감 넘치는 배구 어때?

비가 오거나 미세먼지가 심한 날, 커플들이 자주 하는 고민인 ‘뭐 하고 놀지?’를 해결할 실내 스포츠를 하나 소개해 드리려고 합니다. 바로 실내 스포츠의 대명사 배구인데요, 배구는 체육관에서 하는 만큼 날씨와 상관없이 경기를 관람할 수 있고, 또 재미까지 즐길 수 있어 프로 배구의 인기가 높습니다. 만약 데이트할 곳은 없는데 스포츠를 좋아하는 당신! 배구 보러 가시는 건 어떨까요? 배구? 잘 모르는데 재미있나? 배구는 1895년 미국에서 처음 시작된 스포츠입니다. 우리나라에선 배구가 1916년에 도입됐지만, 계속 아마추어 리그로 존재했습니다. 마침내 2005년에 한국배구연맹(Korea Volleyball Federation)의 주최로 프로리그인 V-리그가 만들어졌는데요. 벌써 올해 15년째 이어지고 있는..

2019.03.04 by 교보생명

똑똑, 식탁 위에 봄이 왔어요! 냉이 월남쌈 만드는 법

어느덧 따뜻한 햇살이 기분 좋은 봄이 성큼 다가왔습니다. 추운 겨울을 이겨낸 꽃봉오리가 마지막으로 온 힘을 다해 꽃을 피우고, 비타민과 무기질이 가득한 나물 반찬을 만드느라 엄마의 손길이 바빠지는 계절인데요, 봄에 빼놓을 수 없는 식탁 위 대표주자가 있으니, 바로 냉이입니다. 냉이는 쌉쌀한 맛과 특유의 향긋한 향으로 잎과 줄기, 뿌리까지 모두 먹을 수 있는 식물입니다. 봄에 캐서 무침, 국, 전, 샐러드 등 다양한 요리에 이용하는데요, 입맛을 돋우는 한편, 단백질, 비타민, 무기질이 풍부해 피로회복과 춘곤증에도 좋습니다.겨울이 추울수록 뿌리에서 나는 냉이 특유의 향이 더 강해져 겨우내 무뎌진 미각을 깨우는데요, 오늘은 냉이를 넣어 알록달록 예쁘고 영양만점인 월남쌈을 만들어 보려고 합니다. 준비 재료: 냉..

2019.03.04 by 교보생명

안성, 천안, 서울에서 느끼는 3.1운동 100주년 3색 발자취

올해는 3.1운동이 일어난 지 100주년이 되는 뜻 깊은 해입니다. 일본 제국주의 침략과 열강들의 싸움 속에 지금의 대한민국은 과거와 비교할 수 없을만큼 경제 성장을 이룬 잘 사는 나라가 되었는데요. 이는 일제의 침탈로부터 피땀 바쳐 독립 운동을 벌인 순국선열들이 있기에 가능했습니다. 친구나 가족, 연인과 함께 3.1 운동 100주년을 기념해 순국선열들의 발자취를 느낄 수 있는 곳을 소개합니다. # 2일의 독립 그 감격을 그대로 ‘안성 3.1운동기념관’ 가장 먼저 소개해드릴 곳은 경기도 안성에 위치한 ‘안성 3.1운동기념관’입니다. 많은 분들이 안성 3.1 운동 기념관은 잘 모르는데요. 이 곳은 전국 3대 실력항쟁지로 손꼽히는 곳입니다. 3.1 운동이 평화적인 시위만 펼쳤다고 생각하는데 모두 그런 것은 ..

2019.03.01 by 교보생명

쌀가루와 유자로 만든 겨울철 건강 디저트! 유자 마들렌

마들렌을 떠올리면 자연스럽게 연결되는 소설이 있으니, 바로 입니다.프랑스의 작가 마르셀 프루스트의 자전 소설로도 유명한 에는 홍차에 적신 마들렌을 먹던 화자가 그 향과 맛에 의해 옛 기억들을 떠올리는 장면이 등장하죠. 마들렌은 오후 4시경, 프랑스인들이 티타임에 곁들였던 부드럽고 촉촉한 식감의 디저트입니다. 생각보다 재료도 간단하고 만들기도 쉬워 쿠킹클래스에도 자주 등장하는 메뉴죠. 오늘은 밀가루가 아닌 쌀가루와 유자를 활용해 건강하면서도 새콤달콤한 마들렌을 만들어볼게요. 준비 재료(16개 기준): 버터 70g, 습식(박력) 쌀가루 100g, 아몬드 가루 50g, 달걀 2개, 설탕 50g, 베이킹파우더 2g, 바닐라오일, 유자청 3큰술, 소금 1g, 마들렌 틀(마들렌 팬)쌀가루는 동네 떡집이나 인터넷으로..

2019.02.27 by 교보생명

먹방 투어족들의 천국! 강릉 중앙시장 먹킷 리스트

2018 동계올림픽 이후 부쩍 친근해진 도시, 낭만 여행지로 매스컴에 종종 소개되는 도시, 별미가 많아 ‘먹킷 리스트(먹거리 버킷 리스트)’ 뽑기가 쉽지 않은 도시... 바로 ‘강릉’입니다.강릉 먹거리의 중심에는 유서 깊은 재래시장인 ‘중앙시장’이 있는데요. 중앙시장은 강릉역에서 약 1km, 근거리에 위치해 있다 보니 먹방투어족들의 당일치기 여행 코스에 꼭 들어가는 명소로 등극했습니다. 발 빠르게 움직이면 짧은 시간 동안 가장 많은 별미를 섭렵할 수 있는 핫플레이스. 중앙시장에서 안 먹고 오면 후회막급인 먹킷 리스트 4선을 지금부터 소개해드릴게요. 강릉 중앙시장의 먹킷 리스트! 동영상으로 먼저 확인해보세요. 1. 지금까지 이런 닭강정은 없었다! 배니닭강정 1969년 금성통닭으로 출범해 2대째 50년 전통..

2019.02.27 by 교보생명

삼일대로와 함께 100년의 기억을 걷다

‘한국인이 일본 군국주의에 저항하다’삼일운동 직후 버지니아주 리치몬드의 지역지 ‘리치몬드 타임즈-디스패치(Richmond Times-Dispatch)’에 실린 기사 제목입니다. 지금으로부터 100년 전 수천의 학생들이 모여 독립선언서를 낭독하고 ‘대한독립만세’를 외쳤던 1919년 3월 1일. 삼일정신의 흔적을 그대로 간직한 삼일대로를 걸으며 대한제국과 고종, 한민족의 치열했던 100년 전을 느껴봤습니다. #36년 암흑기의 시작삼일운동은 100년 전 일본의 무단통치와 민족 탄압에 반해 전국적으로 일어난 독립만세운동인 건 다들 알고 있습니다. 이 일본의 식민통치가 시작된 날은 1910년 8월 29일 경술국치로, 을사오적이 나라를 넘긴 장소가 바로 창덕궁 대조전입니다. 대조전에서 열린 마지막 어전회의에서 이완..

2019.02.26 by 교보생명

봄을 만나는 계절, 3월의 문화 프로그램

새로운 계절이 시작되는 3월입니다. 따스한 햇살과 싱그러운 봄 향기, 푸른 잎을 틔우는 나무와 새 학기를 준비하는 아이들의 모습에서 봄을 느낄 수 있는데요. 올해는 좀 더 깨끗하고 맑은 봄의 공기를 느낄 수 있기를 소망하면서, 각종 축제와 공연, 전시 등을 캘린더로 정리해봤습니다. 봄 축제 만물이 소생하는 봄에는 다양한 주제의 축제가 열리는데요. 그 중에서도 3월에는 봄의 도착을 알리는 전령사, 매화축제와 맛있는 딸기축제, 그리고 바닷길이 열리는 신비한 광경을 감상할 수 있는 진도의 축제를 추천합니다. 겨우내 움츠렸던 어깨를 펴고 자연으로 나와 봄기운을 만끽해보세요. 광양 매화축제 2019.3.8(금)~2019.3.17(일) 전남 광양시 다압면 지막1길 55 061-797-1987, 3333 www.gw..

2019.02.26 by 교보생명