건강한 향과 맛의 잔치, 커리

인도 요리의 기본양념인 커리는 20여 가지의 재료(강황·후추·계핏가루·겨자 등)를 섞어 만든 복합 향신료랍니다. 커리의 주원료인 강황에 들어있는 커큐민 성분을 비롯하여 여러 가지 향신료에 든 성분은 항암·항산화 등의 작용으로 다양한 건강증진 효과가 있다고 알려져 있어요. 오늘은 맛과 향을 즐기는 것은 물론 건강 효능까지 챙길 수 있는 커리 요리를 만나볼게요. 커리는 마살라(masala, 인도의 혼합 향신료)를 넣어 만든 요리를 총칭해요. 커리 요리는 각 나라의 현실에 맞게 현지화 되면서 인도 본토와 다르게 발달했는데요, 우리나라에서는 커리가 일본식 발음인 ‘카레(カレ)’로 불린답니다. 깊은 풍미의 매콤함 돼지고기 레드커리 볶음 재료 돼지고기 150g, 토마토(중) 1개, 마늘 2쪽, 레드커리 페이스트 1..

2015.09.23 by 교보생명

플레이모빌이 세계의 명화 속으로! '플레이모빌 아트전'을 둘러보다

가족·꿈·사랑을 찾아주신 여러분, 안녕하세요! 프론티어 기자단 7기 송지은, 신혜리입니다. 오늘은 저희가 이색적인 전시회, '플레이모빌 아트전'의 현장을 생생하게 소개해드리려 해요. 보다 이색적인 전시를 보고 싶으신 분들은 꼭 한 번쯤 가보시길 권해드리고 싶은 전시회였는데요, 지금부터 프론티어 기자와 함께 플레이모빌의 세계로 풍덩~ 빠져볼까요? 여기서 잠깐! 플레이모빌이 무엇인지 모르시는 분들도 계실지 모르니 잠시 이에 대한 설명을 해드릴게요. 플레이모빌은 1974년 뉘른베르크 장난감 박람회에서 처음으로 선을 보인 장난감이에요. 1970년대와 1980년대에 유년기를 보낸 포스트 베이비 부머 세대의 유럽인들에게는 추억의 장난감으로 기억될 정도로 친숙한 장난감인 플레이모빌은 이후 원산지인 독일을 넘어 그리스..

2015.09.23 by 교보생명

'다빈치 크리에이티브 2015' 미디어아트 페스티벌 현장 취재기

안녕하세요 프론티어 7기 기자단 한혜정입니다. 지난 8월, 2015 교보생명 대학생동북아대장정 현장 취재기로 여러분을 만나 뵙고 난 뒤 오랜만이에요. ^^ 바람 선선한 9월과 10월은 많은 축제와 전시회가 끊임 없이 열리는 달이기도 한데요, 저는 그 중에서도 요즘 유명세를 타고 있는 미디어 아트 분야와 관련된 축제를 다녀왔답니다. 바로 '다빈치 크리에이티브 2015 - 미디어아트 페스티벌 (DA VINCI CREATIVE 2015)'이에요. 2015년 9월 3일의 오프닝 무대와 강연을 시작으로 9월 한 달 동안 열리는 페스티벌의 현장 속으로 여러분을 초대해드릴게요. 지금부터 프론티어 기자와 함께 출발~! '다빈치 크리에이티브'는 올해로 6년째를 맞이한 축제에요. 이 축제는 서울문화재단 금천예술공장이 개최..

2015.09.22 by 교보생명

마음을 따뜻하게, 삶을 풍요롭게 채워주는 음식영화 추천 BEST

교보생명 공식 블로그 '가족·꿈·사랑'을 찾아주신 여러분, 안녕하세요~! 오늘은 우리 마음을 따뜻하게 채워주고 나아가 삶을 풍요롭게 해주는 '음식'을 주제로 한 영화들을 소개해드리려 해요. 영화에서 음식은 단순한 먹거리가 아니라 그 이상의 의미를 가지는데요, 음식은 때로는 사랑의 매개체가 되기도 하고 꿈을 실현하는 계기가 되기도 하며, 궁극적으로는 인생의 깨달음을 선사해주기도 해요. 음식영화의 묘미는 물론 스크린 내내 펼쳐지는 맛깔스러운 음식 그 자체이기도 하지만, 궁극적으로는 음식을 매개로 삶과 인생을 풀어나가는 인물들의 이야기 속에서 찾을 수 있어요. 오늘은 음식보다도 더욱 맛있는 스토리가 더해진 작품들을 만나보도록 해요! 음식영화 추천 하나. 아메리칸 셰프 첫 번째로 소개해드릴 작품은 영화 '아메리..

2015.09.21 by 교보생명

우리네 집 ‘한옥’의 인문학적 가치와 철학

집은 사람이 살아가는 데 있어 생활의 기반이 되고, 몸과 마음을 지켜주는 특별한 재화랍니다. 집의 형태는 곧 사회와 문화의 형태를 반영해요. 그런 의미에서 '한옥'은 우리 역사와 문화, 사상과 철학을 담고 있는 주거공간이기도 해요. 인문학적으로 바라본 한옥의 가치와 미학, 한옥을 짓는 철학 등에 대해 알아볼게요. “아니 사람이 방바닥에 앉아서 밥을 먹다니!” 꽤나 오래 전 한 캐나다인이 한국 식당에 들어갔다가 문화 충격을 받고 내지른 말이에요. 의자생활만 하는 사람에게 바닥에 앉아 밥을 먹는 사람의 모습이 몹시 낯설었던 모양이에요. 그리 놀라는 것도 이해가 된답니다. 그러나 입장을 바꾸면 피장파장이에요. “세상에! 자기가 자는 방에 신발을 신고 들어가다니!” 우리 입장에서는 쉽게 이해할 수 없는 일이에요..

2015.09.18 by 교보생명

"이 곳만큼은 놓쳐서는 안 될" 남해 여행지 추천 총정리

교보생명 공식 블로그 '가족·꿈·사랑'을 찾아주신 여러분, 안녕하세요~! 오늘 여러분께 소개해드릴 곳은 가을을 맞아 떠나기 좋은 남해 여행지에 대한 것이에요. 여행을 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 날씨가 연이어 이어지는 요즘, 주말 동안만이라도 도심에서 벗어나 물 좋고 공기 좋은 곳으로 훌쩍 떠나보는 것도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 남해 여행 시 빼놓아선 안 될 명소들을 소개해드릴게요! 남해군은 경상남도의 남서부에 위치해 있답니다. 동쪽으로는 통영시, 서쪽은 한려수도를 사이에 두고 전라남도의 광양시와 여수시에 맞닿아 있어요. 총 68개의 섬으로 이루어진 남해군은 국내의 섬 중에서도 가장 산이 많다고 해요. 주민의 대부분은 큰 섬인 남해도와 창선도에 거주하고 있으며 유인도인 조도·호도·노도에는 200..

2015.09.18 by 교보생명

초가을을 맞는 은거의 고장, 경북 청송 여행

경북 청송(靑松). 이곳은 이름으로 삼은 글자의 뜻이 그대로 풍경이 된 곳이랍니다. ‘푸를 청(靑)’에 ‘소나무 송(松)’. 청송 땅은 어디든 ‘푸른 소나무’처럼 푸르고 청정해요. 주왕산의 계곡이 흘려보내는 수많은 물굽이마다 힘차게 둥치를 세운 소나무들이 맑고 청량한 기운을 뿜어내는 곳. 청송이야말로 일찍 당도하는 초가을의 맑고 찬 기운을 마중하기에 맞춤이 아닐까 싶네요. 계절마다 다른 이름으로 불렸던 금강산처럼 주왕산도 이름이 여럿이 있답다. 암석이 병풍을 펼친 것 같다고 해서 석병산(石屛山)이라고 했고, 난리가 날 때마다 숨어든 사람들이 많아 대둔산(大屯山)이라고도 했어요. 지금의 주왕산이란 이름은 중국 당나라에 망해서 쫓겨온 진나라의 장관급 벼슬아치 8대 손인 ‘주왕’이 숨었다고 해서 얻은 이름이랍..

2015.09.17 by 교보생명

아이와 함께 만들기 좋은 알록달록 동물 송편 만들기

안녕하세요, 가꿈사 와이프로거 마미새 이지영입니다. ^^ 이제 얼마 지나지 않아 우리민족 최대의 명절, 추석이 다가오네요. 여러분은 추석 하면 어떤 음식이 제일 먼저 떠오르시나요? 달걀 물을 묻혀 맛있게 지져낸 부침개와 각종 전, 탱글탱글한 잡채, 달달한 갈비와 산적 등등 생각만 해도 벌써부터 입에 침이 고일 것 같네요. 그렇지만 뭐니 뭐니 해도 추석을 대표하는 음식은 '송편'이라 할 수 있는데요, 오늘은 다가오는 추석을 맞아 아이와 함께 동물 송편을 만들어보았답니다. 쉽고 재미있는 동물 송편 만들기, 그 이야기를 여러분께도 소개해드릴게요. 송편은 한가위를 대표하는 음식이죠. 송편의 유래는 추석 때 제일 먼저 수확한 햅쌀과 햇곡식으로 빚은 떡을 '오리송편(올송편)'이라 하여 한 해의 수확을 감사하며 조상..

2015.09.17 by 교보생명