자취생을 위한 크리스마스 홈파티 요리

12월 25일 크리스마스가 다가오고 있습니다. 여기저기 흘러나오는 캐롤과 반짝이는 크리스마스트리를 보며 벌써부터 설레는 마음이 드는데요, 이렇게 설레고 아름다운 크리스마스, 따뜻하고 아늑한 자취방에서 좋은 사람들과 특별한 음식을 나누며 홈파티를 즐겨보는 것은 어떨까요? 자취생들을 위한 쉽지만 특별한 홈파티 요리, 지금부터 소개합니다.‘크리스마스 홈파티’하면 어떤 음식들이 떠오르시나요? 아마 스테이크, 파스타, 라자냐 등 비싼 이탈리아 음식이 생각날 거예요. 고급 레스토랑에서 먹는 이런 음식들! 자취생들에게는 큰 부담입니다. 하지만 이러한 비싼 이탈리아 음식을 부담 없이 집에서 간단하게 만들 수 있어요. 집에 있는 재료들을 이용한 저렴하고 쉬운 요리 ‘목살 찹스테이크’ ‘샐러드 파스타’ ‘스터프드 에그’의..

2016.12.20 by 교보생명

천연 조미료로 끓이는 시원한 뭇국

날씨가 추워지면서 국물 요리를 자주 해 먹게 됩니다. 매번 멸치를 활용해서 국물을 내기 번거로울 때는 국물 멸치와 꽃새우를 이용한 천연 조미료를 만들어 국물 요리에 활용해 보세요. 주중에 바쁜 직장맘들께 특히 추천드립니다. 천연 조미료 만드는 법과 천연 조미료로 시원한 뭇국 끓이는 법을 알려드릴게요! 천연 조미료 만들기먼저 국물 멸치 천연 조미료를 만들어볼게요. 국물 멸치 300g 정도를 준비해 머리와 내장을 제거해주세요. 멸치 양이 많다면 만들 때 넉넉히 많이 만들어도 돼요. 머리와 내장을 제거한 멸치는 수분을 말려줘야 하는데요. 전 시간을 절약하기 위해 프라이팬에 볶았습니다. 물기 없는 프라이팬에 중간 불로 멸치를 볶아주면 수분을 날려주고, 비린 맛도 잡아줍니다. 프라이팬에 볶는 대신 햇볕에 말려 줘..

2016.12.19 by 교보생명

[종료된이벤트] 부자 되는 좋은 습관, 교보생명 2017 가계부 이벤트

안녕하세요! 교보생명 공식블로그 가족·꿈·사랑을 찾아주신 여러분~! 2017 달력에 이어 가계부 증정 이벤트를 진행하고자 합니다. 교보생명 블로그에서 준비한 2017 새해맞이 두번째 이벤트, 많은 참여 부탁드려요! 위 이미지의 이벤트 참여하기 버튼을 클릭해 나만의 부자되는 습관, 절약 노하우를 남겨 주세요. 멋진 비법을 남겨 주신 분들 중 7분을 선정해 2017년 교보생명 가계부에 광화문글판 도서, 2017 교보생명 달력까지 모~두 드립니다. 이벤트 기간은 2016년 12월 27일 화요일까지이며, 여러분의 많은 참여와 관심 부탁드립니다. 감사합니다!

2016.12.19 by 교보생명

숨은 데이트 코스, 종로 삼각지대 ‘팔판동’

서울 한가운데, 종로구에 위치한 팔판동을 아시나요? 서울 숨은 데이트 코스로 팔판동을 추천해요. 팔판동은 5분이면 한 바퀴를 다 돌 수 있는 아주 작은 동네예요. 걷다 보면 그냥 지나쳐 버리기 십상인 조용한 동네인데 세련된 명품샵과 오래된 기와집이 어깨를 나란히 하고 있는 재미있는 동네입니다. 삼청동과 청와대 사이, 5천년의 역사를 지켜본 유서 깊은 동네 ‘팔판동’에서 분위기 있는 데이트 해보세요. 팔판동을 아시나요?(이응노 作 )‘팔판동’이라는 지명은 조선 시대 때 여덟 명의 판서가 살았다는 데에서 유래되었다고 하는데요. 예로부터 서울 내에서도 자연 지리적인 조건이 좋기로 유명한 데다 당시 주요 관아가 경복궁 남쪽에 위치해 있었기에 그 편의성에 따라 주요 판서들이 이곳에 거주하게 되었을 거라고 하네요...

2016.12.19 by 교보생명

2016년 문학계 별들이 모인 ‘제24회 대산문학상 시상식’

1년 동안 따사로운 햇살, 영양 가득한 토양, 촉촉한 수분을 섭취하고 나면 푸릇푸릇한 나무에서는 이내 아름다운 꽃이 피고, 탐스러운 열매가 맺힙니다. 그렇다면 수많은 문학인이 1년 동안 열심히 한 글자 한 글자 여백을 채워 나가 결실을 맺는 곳은 어디일까요? 바로 문학상의 시상식 장소가 아닐까 싶습니다. 이런 문학상 중 국내 최대 규모를 지닌 대산문학상 시상식의 현장에 다녀왔어요. 어떤 분들이 시상식에서 자신만의 색깔을 어떻게 보여주셨는지 제가 생생하게 알려드리겠습니다! 공명정대(公明正大)와 심사숙고(深思熟考)2016 대산문학상 시상식은 지난 11월 30일 서울 태평로 한국프레스센터에서 열렸습니다. 시상식은 강계숙 평론가의 사회로 진행됐어요. 강계숙 평론가는 시상에 앞서 대산문학상이 갖는 의미를 설명해주..

2016.12.16 by 교보생명

제철 무 요리, 초간단 무생채 만들기

무가 가장 맛있어지는 계절은 바로 10월에서 12월 사이예요. 달고 수분도 많은 무는 반찬으로 내기 쉬운 식재료에요. 소화를 돕고 위 건강에 좋은 무로 만들 수 있는 반찬은 무나물, 무생채, 무조림, 깍두기 등 활용도가 많을 뿐 아니라 시원한 국물 요리에도 많이 쓰이는 1년 내내 식탁에서 빠지지 않는 착한 식재료랍니다. 영양 가득 제철 식재료인 무로 초간단 무생채 만들기 레시피를 소개합니다. 무의 효능‘겨울에 무를 먹으면 의사를 볼 필요가 없다’는 옛 속담이 있는데요. 무는 그만큼 쓰임과 효능이 다양해요. 무의 대표적 효능으로는 소화를 돕고 위 건강을 지켜주는 것인데요. 이는 무에는 탄수화물분해효소, 단백질 분해 효소, 지방 분해 효소 등 소화를 돕는 효소들이 많기 때문이에요. 또한 섬유질이 풍부해 배변..

2016.12.16 by 교보생명

멋진 인간관계를 만드는 실천 원칙

삶이란 관계의 연속이라고 생각합니다. 그중에서도 사람 사이의 관계, 즉 ‘인간관계’가 핵심이 아닐까요? 사람만큼 삶에 큰 기쁨과 감동을 주는 존재도 없지만, 때로는 사람만큼 우리를 힘들게 하는 존재도 없습니다. 멋진 인간관계를 만드는 실천 원칙 몇 가지를 소개할게요. 관계가 만드는 명과 암 인간관계만 원활하게 할 수 있어도 삶 자체가 쉬울 것입니다. 가장 가까운 가족은 가깝다는 이유로 더 큰 상처를 주기도 하죠. 우리가 가진 의식, 무의식의 상처들 대부분이 가장 가까운 남편•아내•부모로부터 받는 경우가 많습니다. 그리고 이러한 상처들은 또 ‘감정적 전이’를 일으켜 대물림 되기도 하고요. 직장생활은 어떤가요? 일 때문에 받는 스트레스는 일시적이고, 감정의 잔재를 남기지 않아요. 직장에서의 스트레스 또한 상..

2016.12.15 by 교보생명

크리스마스 홈파티 요리 추천, 빼쉐파스타

12월은 크리스마스도 있고 연말이라 특별한 일이 없어도 기분이 들뜨는 것 같아요. 집에서도 크리스마스를 기념하는 특별 메뉴로 무엇을 만들어 먹을지 고민하게 되는데요. 뜨끈하고 매콤한 국물에 해산물과 채소, 면이 들어가는 빼쉐파스타를 추천합니다. 제철 홍합이 잔뜩 들어간 파스타로 크리스마스 홈파티 요리에 특별한 맛을 더해보세요. 빼쉐 파스타란?비주얼은 딱 짬뽕인데, 맛은 매콤한 토마토 파스타에 가까운 오묘한 맛이 나는 빼쉐 파스타. 이름이 익숙하진 않으시죠? 빼쉐(pesche)란 이탈리어로 ‘생선’을 뜻하는 말이에요. 메뉴 명으로 빼쉐가 쓰일 경우는 주로 토마토와 해산물이 들어간 시칠리아식 매콤한 수프를 말합니다. 즉, 빼쉐 파스타는 토마토와 해산물이 들어간 시칠리아식 매콤한 수프에 파스타 면을 넣어 먹는..

2016.12.15 by 교보생명