봄에 가장 맛있는 마늘종의 색다른 변신! 마늘종 잡채

봄이 한창 제철인 마늘종은 알싸한 향이 부드럽게 풍겨 볶음이나 장아찌, 무침 등으로 식탁에 자주 오르는 식재료 중 하나입니다. 마늘의 꽃줄기이기 때문에 마늘 특유의 매운맛을 지니고 있지만, 마늘만큼 냄새가 심하지 않은 것이 특징이죠. 마늘종 장아찌나 마늘종 볶음은 아삭한 식감을 가지고 있어 입맛을 살려주는 최고의 밑반찬이기도 합니다. 마늘종에는 비타민C가 다량 함유되어 있고, 열량이 적어 여성들에게 특히 좋은데요, 얼마 전 즐겨 보는 요리프로그램인 에서 마늘종 잡채가 소개되어 집에서 만들어 봤습니다. 마늘종의 알싸한 맛이 잡채의 느끼한 맛을 잡아줘 담백하고 맛있더라고요. 만드는 방법도 재료도 간단한 색다른 마늘종 잡채, 지금부터 만들어 볼게요! 준비 재료: 마늘종 한 묶음, 당면 100g, 불고기용 소고..

2020.05.21 by 교보생명

생활 속 거리 두기 실천 가능한 한적한 여행지, 경기도 연천 나들이

지난 5월 6일부터 코로나19 관련 생활방역 체계가 사회적 거리 두기에서 생활 속 거리 두기로 전환되었습니다. 저희 가족도 몇 개월간 이어진 집콕 생활에서 잠시나마 벗어나 보고자 서울에서 1시간 거리의 경기도 연천으로 나들이를 다녀왔는데요, 한적하고 널찍한 자연 속에서 오랜만에 야외활동을 하니 숨통이 트이는 느낌이 들더라고요. 마스크와 손소독제는 필수! 생활 속 거리 두기 유지하며 바깥 나들이도 즐길 수 있는 안전한 여행지, 연천으로 지금 함께 떠나 보실까요? 1. 푸른 들판이 매력적인 호로고루 경기도 연천에 있는 ‘호로고루’는 고구려의 3대 성 중 하나로, 고구려가 임진강 유역에 쌓은 자연요새입니다. 북쪽은 크고 작은 산들이 둘러싸고 있고 남쪽은 임진강 남안의 넓은 지역을 관측할 수 있어 남측을 방어해..

2020.05.20 by 교보생명

관객의 참여로 완성되는 특별한 전시회 3곳

날씨가 많이 풀리면서 전시회를 향한 발걸음이 늘어나고 있습니다. 그동안 온라인으로만 전시를 즐길 수 있었기 때문에 오프라인 전시회에 대한 갈망이 가득했는데요, 새롭게 진행되는 전시회들 중에서 오늘은 보고 듣는 것 이상의 즐거움을 누릴 수 있는 전시회 3곳을 소개해 드리려 합니다. 관객들의 참여와 체험으로 완성되는 아주 특별한 전시회, 지금 만나러 가 보실까요? 가상과 현실 사이, 첫 번째로 소개해 드릴 곳은 인사 센트럴 뮤지엄에서 진행하는 입니다. 아시아 최초의 멀티미디어 체험형 전시라고 들어서 가기 전부터 많은 기대를 했는데요, 넓은 전시회 공간 곳곳에서 다양한 디지털 매체와 기술을 통해 르네 마그리트의 작품을 관람할 수 있었습니다. 원화 전시는 아니지만 대신 디지털 기기를 이용한 신개념 전시를 즐겨 ..

2020.05.19 by 교보생명

요즘 힙쟁이들은 이런 술을 마신다! 전통주 칵테일 편 2

누군가와 술자리를 가질 때 뭘 마실지 정하는 일이 그리 간단한 일은 아닙니다. 집안 어른 같은 손윗사람을 모신다고 해서 막걸리 가게가 답은 아니고, 친구나 후배와 함께라고 해서 와인바가 답은 아닌 것처럼 말이죠. 모두의 취향을 크게 거스르지 않으면서도, 모두의 흥미를 동하게 할 만한 술은 어떨까요? 오늘은 술에 대한 이야기 하나만으로도 술자리가 즐거워지는 술, 전통주 칵테일에 대해 두 번째로 소개해 드리려 합니다. (1편 다시보기: www.kyobolifeblog.co.kr/4215 ) 1. 이름 그대로의 맛: 구름 위를 걷는 삼 첫 번째로 소개해 드릴 전통주 칵테일은 ‘구름 위를 걷는 삼’입니다. 이 술의 기주는 ‘수삼23’인데요, 수삼23은 충청남도 금산 지역에서 재배한 인삼과 쌀, 누룩, 정제수 등..

2020.05.18 by 교보생명

교보생명, ‘광화문글판 30년’ 맞아 시민과 함께 만든다

교보생명, ‘광화문글판 30년’ 맞아 시민과 함께 만든다 광화문글판 30년 기념 문안 공모전 개최... 오는 9월 선보여 기념전시회, 이벤트 등 다양한 시민 참여 기념행사도 계절이 바뀔 때마다 정감 어린 글귀로 시민들에게 희망과 위로를 전해온 광화문글판이 어느새 서른 살이 됐습니다. 교보생명은 광화문글판 30년을 맞아 ‘광화문글판 30년 기념 문안 공모전’을 개최한다고 18일 밝혔습니다. 이번 공모전은 광화문글판 30년을 기념해 시민이 참여할 수 있는 행사를 통해 서로 소통하고 시민들에게 더 가까이 다가가기 위해 마련되었는데요. 공모 주제는 '삶', ‘성숙’을 잘 표현한 30자 이하 글귀로, 창작글이나 기존에 발표된 글(시, 소설, 수필, 노래가사 등)을 발췌하는 것도 가능합니다. 일반 시민 누구나 참여..

2020.05.18 by 교보생명

코로나19를 이기는 등교 속 슬기로운 생활방역

가라앉는듯하던 국내 코로나19 사태가 다시 수면 위로 떠올랐습니다. 자율적이긴 하지만 강도가 높았던 사회적 거리두기에서 생활 속 거리두기로 완화하며 등교 일정까지 발표한 정부도 긴장 상태가 되며, 또 한번 등교를 연기했죠. 전문가들도 2차 대유행을 경고한 만큼, 등교처럼 일상으로 돌아가는 시작점인 생활 속 방역의 주의할 점과 지침에 대해 알아봤습니다. 거리는 2미터 정도, 마음은 더 가깝게 사회적 거리 두기는 코로나19가 한창 기승을 부릴 때 나온 일종의 감염 예방 캠페인입니다. 유럽이나 중국처럼 강제성을 두진 않는 선에서 불필요한 이동과 활동을 최소화하는 것이죠. 이에 따라 출근은 재택근무로 돌리고, 등교도 온라인 개학과 함께 재택학습으로 진행했습니다. 코로나19가 접촉에 의한 감염확률이 높기 때문에 ..

2020.05.14 by 교보생명

[이벤트 종료] 삶의 한 문장, 광화문글판 30년 기념 문안 공모전

1991년 교보생명 신용호 창립자의 제안으로 시작된 교보생명 광화문글판. 거리를 오가는 시민들에게 희망과 위로, 사랑의 메시지를 전한지 30년이 됐습니다. 그 동안 윤동주, 정현종, 천양희, 정호승 등 국내 시인부터 공자, 헤르만 헤세, 파블로 네루다 등 동서양의 현인과 시인들의 글귀가 우리들의 마음에 한 줄기 바람이 되어 흘렀습니다. 우리 삶의 배경이 되어 온 교보생명 광화문글판이 30년을 맞아 고객들께 한 걸음 다가가려 합니다. 고객님의 마음을 울렸던 한 문장을 나눠주세요. 광화문글판으로 더 많은 분께 그 울림을 전하고 싶습니다. >광화문글판 30년 기념 문안 공모 응모하기

2020.05.13 by 교보생명

두릅 맛있게 먹는 방법! 닭가슴살 두릅말이

독특한 향으로 봄을 알리는 두릅은 인삼처럼 사포닌과 비타민 C가 풍부해 원기를 회복하는데 탁월한 효과가 있고, 우리 몸의 면역체계를 강화하는 데 도움이 된다고 알려져 있어요. 하지만 특유의 진한 향과 독특한 맛 때문에 호불호가 있고, 주로 숙회로 요리하기 때문에 아이들은 잘 먹지 않죠. 저희 아들도 진한 향 때문에 두릅을 잘 먹지 않는데요, 닭가슴살을 이용해 두릅말이를 했더니 향긋하고 고소하다며 한 그릇 뚝딱했습니다. 에어프라이어로 조리해 더욱 맛있게 먹을 수 있는 두릅요리, 지금부터 알려 드릴게요! 준비 재료: 땅두릅 한 팩, 닭가슴살 200g, 달걀 2개, 부침가루 2스푼, 빵가루 3스푼 4~5월이 제철인 두릅은 잎이 촉촉하고 잔가시가 고르게 있으며 향이 진한 것이 좋은데요, 길이가 짧고 가시가 있는..

2020.05.13 by 교보생명