슬기로운 집콕생활! 천 번 저어 만드는 에그수플레 오믈렛

코로나19 때문에 집콕생활이 길어지면서 400번 젓는 달고나 커피, 천 번 저어 만드는 달걀프라이 등의 레시피가 SNS를 통해 인기를 얻고 있는데요, 오늘 소개해 드릴 에그수플레 오믈렛 역시 달걀 흰자로 열심히 거품을 만들어 내는 요리입니다. 하지만 다른 재료 없이 달걀만 있으면 쉽게 만들 수 있기 때문에 아이들과 집에서 함께 만들어 보기 좋은 메뉴예요. 수플레는 ‘부풀어 오른’이란 의미의 프랑스어로, 달걀 흰자 거품을 이용해 반죽을 부풀려 오븐에 구워낸 프랑스 디저트입니다. 오늘은 수플레를 오믈렛 스타일로 만들어 볼 건데요, 에그수플레 오믈렛은 달고나 커피보다 2배를 더 저어 주어야 하기 때문에 굳이 시간을 때울 목적이 아니라면 전동거품기를 이용하시는 것을 추천해요. 흔한 재료인 달걀을 특별하게 즐길 ..

2020.04.15 by 교보생명

요즘 힙쟁이들은 이런 술을 마신다! 전통주 칵테일 편

칵테일은 본래 맛없고 싼 술을 맛있게 먹기 위해 만든 것이라고 합니다. 가장 대중적인 칵테일 중 하나인 진토닉과 마티니가 대표적인 예죠. 이들의 기주(基酒: 칵테일의 기본이 되는 술)가 되는 ‘진(Gin)’은 네덜란드의 한 약국에서 처음으로 판매가 되었는데, 값이 저렴하고 독하면서 맛이 없는 술이었습니다. 이것이 영국과 유럽 각지로 수출되면서 각종 칵테일로 만들어졌죠. 2018년 주류 소비 트렌드 조사 결과를 보면 최근 사람들은 도수가 낮고, 가벼운 맛과 향을 가지는 술을 찾는다고 합니다. 과즙, 계란, 우유, 시럽, 향료, 리큐르 등을 통해 부담 없는 맛과 향을 내는 칵테일이 사람들의 많은 관심을 받고 있죠. 우리의 전통주도 이러한 변화의 바람을 맞이해 ‘힙’ 해지고 있는데요, 오늘은 전통주가 생소한 ..

2020.04.14 by 교보생명

대파와 크림소스의 절묘한 만남, 백종원도 반한 대파바게트

제가 요즘 가장 관심 있게 보는 프로그램은 지역의 특산물을 활용한 레시피를 소개하는 입니다. 얼마 전 이 프로그램에서는 진도의 대파를 활용한 다양한 요리를 선보였는데요, 그 중에서도 저는 마늘바게트의 신버전이라고도 할 수 있는 대파바게트에 도전해 봤어요. 처음엔 한식 요리에서 빠지지 않는 대파와 바게트의 조화가 생소했는데, 직접 만들어 보니 대파와 크림소스가 무척 잘 어울린다는 것을 알게 됐습니다. 특히 대파에는 향균작용이 뛰어난 알리신이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높여 주고, 환절기 감기 예방에도 도움이 된다고 해요. 소스를 한 번 만들어 놓으면 여러 번 해먹을 수 있어 식사 대용으로도 좋고, 아이들 간식이나 와인 안주로도 손색 없는 대파바게트, 지금부터 만들어 볼게요! 준비 재료: 대파 1대, ..

2020.04.14 by 교보생명

간편하게 가입하고 실속있게 보장받는! 교보생명 ‘(무)교보실속있는간편가입종신보험’ 출시

종신보험, 고령자·유병력자도 실속있게 준비하세요 교보생명 ‘(무)교보실속있는간편가입종신보험’ 출시 저해지 설계로 보험료 Down, 다양한 보너스로 환급금 Up 교보생명이 보험료 부담은 낮추고 고령자와 유병력자도 쉽게 가입할 수 있는 ‘(무)교보실속있는간편가입종신보험’을 13일 출시했습니다. 이 상품은 보험료를 대폭 낮춘 저해지환급형 종신보험으로, 고령자나 만성질환자가 3가지 질문에 답하면 최소한의 심사로 간편하게 가입할 수 있는 것이 특징입니다. 그동안 나이나 병력 때문에 보험 가입이 어려웠던 고객들이 간소화된 계약심사 과정을 통해 보다 쉽게 사망보장을 준비할 수 있게 된거죠. 경증질환이나 과거 병력이 있는 고객이라도 3가지 고지항목에 해당되지 않으면 가입할 수 있습니다. 고지항목은 △최근 3개월 내 입..

2020.04.13 by 교보생명

[이벤트 종료] 당신이 기다렸던 형을 찾아드립니다

교보생명이 당신이 기다렸던 형을 찾아드립니다! 영상을 보고 나에게 필요한 형 찾기 TEST 결과를 아래 댓글로 남겨주세요! 댓글을 남긴 후 이벤트 응모하기를 눌러 개인정보를 입력해주신 분들 중 총 65분께 푸짐한 선물을 드립니다. 이벤트 기간은 5월 17일까지입니다. 여러분의 많은 관심과 참여를 부탁드립니다! 이벤트 응모하기

2020.04.13 by 교보생명

일회용 마스크 대신 어떨까? 필터교체형 면마스크 3종 사용 후기

코로나19가 확산됨에 따라 일회용 마스크는 쉽게 구하기 힘든 희귀템이 됐습니다. 정부의 마스크 5부제 시행으로 인해 전보다는 상황이 많이 나아졌지만 그래도 아직까지 구매에 제약이 있는 상황인데요, 성능이 인증된 일회용 마스크를 적절한 가격에 구매하는 것이 힘들다 보니 필터만 쉽게 갈아 끼울 수 있는 필터교체형 면마스크에 눈을 돌리는 사람들이 많아졌습니다. DIY 마스크를 사용하는 분들도 늘어나는 추세죠. 그래서 오늘은 제가 직접 구입해서 사용해 본 필터교체형 면마스크들을 소개해 드리려고 합니다. 필터교체형 면마스크를 구매하실 때 미리 고려해야 할 사항을 주의 깊게 살펴 보시면 좋을 것 같아요. 1. 밸크로로 필터를 탈부착하는 마스크 제가 직접 구입해서 사용해 본 첫 번째 마스크는 ‘밴보시 트랜스 마스크’..

2020.04.10 by 교보생명

건강하고 맛있는 채식 샤브샤브 만들기

채식을 실천하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 지금부터 가꿈사와 함께 건강하고 맛있는 채식 샤브샤브 만들어볼까요?

2020.04.10 by 교보생명

[교대리의 일상다반사] 코로나19, 힘차게 이겨내 보아요

2020.04.10 by 교보생명