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복민경

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고기없이 즐기는 색다른 비건 ‘두부 떡국’ 황금레시피 해가 바뀌면 가장 많이 먹는 음식이 있죠? 바로 떡국입니다. 담백한 국물이 일품인 떡국은 보통 사골국물을 많이 쓰다보니 겨울철 보양식으로 손꼽기도 하지만, 고콜레스테롤 환자나 채식하는 분들에게는 여러모로 아쉬운 음식이기도 합니다. 하지만, 떡국도 채식으로 즐길 수 있다는 점 알고 계신가요? 채소와 생선을 이용한 육수나 두부만 있으면 담백하면서도 맛깔스러운 하얀 떡국이 금세 완성할 수 있죠. 재료 준비 떡국떡 1인분 약 350~400g (냉동떡이라면 찬물에 15분 불려 사용하세요) 표고버섯 (다른 버섯도 좋아요), 양파 반개, 말린 명태껍질 1개 (디포리나 멸치도 좋아요), 대파 1/2대, 다시마 3장, 마늘 4개, 물 1200ml, 두부 반모, 달걀 3개, 참깨, 소금, 국간장, 올리고당, 진간장, 후추..
단양 '카페 산'에서 가슴 뻥뚫리는 패러글라이딩 체험하기! 전국 곳곳에 이름 난 이색카페가 많이 있습니다. 예쁜 것은 기본, 색다른 볼거리와 즐길거리가 가득한 이색카페들은 언제나 사람들의 관심을 끌기 마련인데요, 높은 산 정상에도 카페가 있습니다! 바로 패러글라이딩 활공장에 자리잡은 패러글라이딩 카페인데요, 탁 트인 전망을 바라보면서 새보다 더 자유롭게 날아오르는 패러글라이딩 모습도 생생하게 감상할 수 있습니다. 패러글라이딩 카페를 찾아 단양으로 가보실까요? 구불구불 산길을 따라 산정상에 자리잡은 '카페 산' 카페 산은 단양에 있는 하늘과 맞닿은 산 꼭대기에 위치해있는데요. 오전 9시~10시에는 발아래 운해가 끝없이 펼쳐지는 아름다운 광경을 볼 수 있어요. 산 꼭대기에 위치해있기 때문에 오전 9:30에 오픈해 저녁 19:30에 클로징 하는 다른 카페들보다 조금 ..
크리스마스 분위기 가득! 나만의 '스노우글로브' 만들기 점점 크리스마스와 연말 분위기가 차분해지는 듯 하지만 아이들에게는 여전히 크리스마스는 연말 최대 이벤트입니다. 여전히 동심을 간직하고 있는 아이들을 위해 예쁜 크리스마스 장식을 지나칠 순 없어, 집안도 꾸미고 아이들도 추억을 오래 간직할 수 있는 우리 집만의 특별한 스노우글로브를 만들어 보기로 했어요. 준비도 복잡하지 않아요. 스노우글로브 만들기 재료는 정제수 (물도 괜찮아요). 글리세린(알로에겔도 괜찮아요), 유리병(스파게티 소스병 같은 재활용도 좋아요) 솜, 글루건, 반짝이 가루, 크리스마스 미니 장식 혹은 오너먼트, 솔방울, 리본테이프, 코팅된 사진, 나무젓가락이 필요합니다. 하지만 이 모든 재료가 다 필요한 것은 아니니 집에 가지고 계신 재료를 충분히 활용해보세요. 예쁜 크리스마스 추억을 넣은 스..
가을 인테리어 소품으로 딱! '낙엽 리스'와 '낙엽 캔들' 만들기 높고 파란 하늘과 대조를 이루는 빨간 낙엽들을 보고 있으면 마음 깊숙한 곳에서 몽글몽글 감성이 피어 나는 가을입니다. 찬바람이 불기 시작하면 떨어지는 예쁜 낙엽들을 주워 책 사이에도 끼우고, 예쁘게 장식도 하고 싶어 지는데요. 오늘은 가을의 온화한 감성을 살려줄 낙엽 리스와 낙엽 캔들을 만들어보겠습니다. 낙엽과 나뭇가지로 꾸미는 소품 낙엽 리스 재료: 나뭇가지, 다양한 낙엽, 보자기, 노끈, 목공풀(접착제) 낙엽 캔들 재료: 유리병, 다양한 낙엽, 소형 캔들, 노끈, 목공풀(접착제) 만들기 준비물은 집에 있는 재료와 낙엽, 나뭇가지면 충분한데요. 추가로 작은 우드나 두꺼운 종이로 된 네임택을 준비하면 더 좋습니다. 낙엽 리스부터 만들어 볼게요! 낙엽 리스를 만들 때 가장 먼저 해야 할 일은 낙엽과 나뭇가..
수건 한 장이면 OK, 아이들과 '패브릭 호박'으로 할로윈 즐기기! 10월의 마지막 날이 되면 아이들이 많이 들뜹니다. 바로 할로윈 때문이죠. 호박 유령이 상징하는 할로윈만 되면 마트나 인터넷 쇼핑몰에서 다양한 소품을 판매하지만 집에 있는 천으로도 얼마든지 재미있는 할로윈 호박을 만들 수 있습니다. 준비물은 바느질 도구와 천, 휴지, 리본끈, 접착제 정도로 간단합니다. 시나몬 스틱이 있으면 좋은데 없다면 집 근처에 떨어진 나뭇가지를 이용해도 됩니다. 바느질은 천과 천을 꿸 수 있는 정도 실력이면 충분하니 걱정 마세요. 바느질이 서툴러도 문제없어! 할로윈 호박을 만들기 위한 가장 좋은 소재는 주황색 천입니다. 호박의 질감을 살리려면 수건 재질이 좋은데, 광택 있는 천도 괜찮습니다. 다양한 재질의 천으로 여러 가지 호박을 만들 수도 있습니다. 먼저 주황색 천을 동그란 모양으..
도톰한 색종이 한 장으로 온라인 수업을 위한 '스마트폰 거치대' 만들기 요즘 코로나로 인해 회사 입사 면접부터 각종 회의까지 온라인으로 진행하고 있습니다. 또한 등교할 수 없는 학생들도 온라인 수업을 합니다. 학교뿐만 아니라 학원도 부분적으로 온라인 화상 수업을 하고 있죠. 이때 컴퓨터와 스마트폰 모두 사용할 수 있지만 어디에서나 간편하게 들을 수 있다는 점에서 스마트폰이 편리하긴 합니다. 문제는 스마트폰을 오래 들고 있으면 손목과 목이 아프다는 점이죠. 안 그래도 스몸비와 거북목 같이 스마트폰 사용이 늘면서 여러 가지 문제가 생기고 있어 걱정입니다. 그래서 준비했어요. 거북목도 예방하고 바른 자세를 유지하면서 스마트폰으로 수업에 집중할 수 있는 방법! 바로 스마트폰 거치대를 준비하는 겁니다. 색종이만 있으면 준비 끝 시중에 여러 가지 제품이 나와있긴 하지만 가격도 그렇고 ..
당신이 몰랐던 남은 콜라 활용법 6가지 혹시 배달 음식을 주문할 때마다 따라온 콜라가 애매하게 남아 냉장고 속에서 자리만 차지하고 있지는 않나요? 추석 같은 명절에 가족들이 모일 때도 콜라를 마시고 남기는 경우도 많죠. 마시기는 싫고 버리기에는 아까운 김빠진 콜라를 활용할 수 있는 꿀팁을 소개해드리겠습니다. 김빠진 콜라 활용법 1. 고기&생선 잡내 제거 보통 수육을 삶을 때, 고기 특유의 잡내를 없애기 위해 된장, 생강, 청주 등을 넣습니다. 여기에 김빠진 콜라를 함께 넣어주면 고기 누린내를 잡는 데 도움이 됩니다. 콜라 속에 함유된 인산은 단백질을 분해해 육질을 더 부드럽게 만들어 주는데요. 고기 피를 제거할 때도 차가운 물 대신 김빠진 콜라에 20분 정도 담가 두면 고기 핏물과 불순물이 제거되어 깔끔한 고기 요리를 즐길 수 있습니다. 생선..
숲 향기 가득한 서울 유일 수변산책로 '송파둘레길'에서 힐링하기! 외출이 힘들어진 요즘, 집 가까운 곳에 있는 산책길이나 공원만큼 위안이 되는 곳이 없습니다. 서울에는 여러 군데 둘레길이 조성되어 있는데요, 도심 속 역사, 문화, 자연을 만날 수 있는 둘레길은 요즘 더욱 서울시민에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 서울 송파에도 숲길과 물길을 모두 즐길 수 있는 둘레길이 있는데요. 성큼 다가오는 가을에 가족들과 가볍게 산책할 수 있는 송파둘레길 중 숲의 향기를 만끽할 수 있는 장지천 길을 소개해 드릴게요. 한 걸음 더 걷고 싶은 길, 송파둘레길 송파구에는 외곽을 따라 흐르는 4개의 물길이 있는데요. 바로 성내천, 장지천, 탄천, 한강입니다. 이 4개의 물길을 잇는 순환형 산책로가 바로 송파 둘레길입니다. 숲길인 장지천 길을 제외하고는 ‘물길’을 활용한 서울 내 유일한 수변산..