집에서 만들면 더 맛있는 홈베이킹 스콘 레시피
최근, 스콘이 인기를 얻으며 스콘 전문 베이커리가 하나 둘 생겨나고 있는데요, 저는 개인적으로 스콘을 좋아하는지라 빵집에 가면 그곳에 어떤 스콘이 있는지 가장 먼저 찾아 보곤 합니다. 아침에 모닝커피와 곁들여도 좋고, 아이들 간식으로도 좋은 스콘은 집에서도 간단히 만들 수 있는데요, 버터 없이 생크림과 유기농 밀가루, 각종 견과류 등을 더하면 고소하면서도 영양까지 가득한 스콘을 만들 수 있습니다. 그럼 지금부터 누구나 쉽게 만들 수 있는 스콘 레시피를 알려 드릴게요! 준비 재료: 강력밀가루 한 봉지(500g), 생크림 한 통(500ml), 설탕 100g, 소금 5g, 베이킹파우더 5g, 우유 2스푼부재료: 호두 200g, 크린베리 200g, 블루베리 200g 등 강력밀가루와 생크림은 1:1 비율로 준비해..
입맛 없을 땐 바로 이 밥도둑! 초간단 새우장
새우는 키토산, 칼슘, 타우린이 풍부해 성장기 아이들에게 좋고, 고단백 저지방 식품으로 다이어트에도 도움을 주는 식재료입니다. 대부분 튀김이나 구이, 찜으로 많이 요리하시기 때문에 ‘새우장’은 생소한 분들이 많을 텐데요, 오늘 소개할 새우장은 생각보다 만들기 쉽고, 한 번 만들어 놓으면 언제든 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 든든한 밥도둑입니다. 가족들이 모두 엄지 척 할 만한, 짜지 않고 심심한 새우장을 한번 만들어 볼게요! 준비 재료: 새우 1kg(35마리 정도), 양파 반개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 간장물 양념 재료: 간장 2컵(400ml), 물 2컵, 청하 1컵반(300ml), 미림 반컵(100ml), 설탕 3스푼, 생강 1톨, 마른고추 2개, 페페론치노 7~8개, 통후추 1/2스푼, 레몬즙..
