겨울철 밥상을 책임지는 든든한 뿌리채소 우엉

봄과 여름 동안에 푸르른 잎과 열매를 먹었다면 겨울은 뿌리를 먹어야 하는 계절입니다. 땅 속 깊은 곳의 영양가를 간직하고 있는 뿌리채소는 자연에서 가져온 그 상태 그대로 버리는 부분 없이 먹을 수 있어 기특한 식재료. 겨울철 뿌리채소 우엉은 1월부터 3월까지가 제철로 이때 맛과 영양이 최고에 이릅니다. 아삭한 식감과 풍부한 영양가도 갖춘 우엉의 매력을 알아보고 우엉을 이용한 요리로 밥상 위에서 대지의 에너지를 느껴보자. 겨울철 일등 뿌리채소, 우엉추운 겨울철이 되면 움츠러드는 몸에 좋은 기운을 북돋아 주는 음식을 찾게 되죠. 이럴 때 좋은 식재료가 바로 땅 속 기운을 간직한 뿌리채소입니다. 뿌리채소는 뿌리를 식용으로 사용하는 채소를 말하는데 땅속에 있던 뿌리가 추운 겨울을 대비해 영양분을 그대로 간직하고..

2017.02.20 by 교보생명

봄 방학 동안 하는 중고등학교 입학 준비

2월은 3월에 시작되는 새 학기 준비로 학부모들의 마음은 바쁘기만 합니다. 아이들도 부모들도 긴장 상태로 시작되는 새 학년, 새 학기에는 필요한 것들을 놓치곤 하는데요. 이런 실수를 줄이기 위해 봄 방학 동안 준비하는 중고등학교 입학 준비 팁을 정리해 보았습니다. 하나, 학교 배정 전 미리 교복 사이즈 확인 학교 배정 후에 교복을 맞추러 가면 사람이 너무 많아 혼란스러워 사이즈도 제대로 확인하지 못 하고, 입어보는 것도 오래 걸려요. 이런 시간 낭비를 줄이고자 학교 배정받기 전 교복 매장이 한가할 때 미리 사이즈를 체크해 두면 좋습니다. 이렇게 미리 확인해둔 사이즈는 학교를 배정받은 후에 학교 이름만 말하면 간단하게 교복을 살 수 있어요. 증명사진은 방학 기간에 미리 준비 새 학기가 시작되면 증명사진을 ..

2017.02.20 by 교보생명

100세에도 에너지가 넘치는 에콰도르의 장수 마을, 빌카밤바

적도가 지나가는 세상의 배꼽이자, 극적인 지형과 다양한 기후를 가진 나라 에콰도르(Ecuador). 고산지대의 비옥한 토양과 독특하고 다양한 야생 동·식물, 그리고 금을 비롯한 광물이 풍부한 아마존 열대우림까지 펼쳐진 곳입니다. 천혜의 자연환경을 가진 에콰도르는 ‘신들의 정원’이라 불러도 손색이 없어요. 남미의 가난한 나라 중 하나지만, 순박한 사람들과 느긋한 여유, 그리고 후한 인심을 느낄 수 있는 아름답고 평화로운 나라입니다. 영원한 젊음의 계곡 빌카밤바(Vilcabamba)인구의 40%를 차지하는 잉카 후손인 원주민과 현대화된 대도시의 생활이 공존하는 에콰도르. 이곳은 페루, 볼리비아와 더불어 남미에서 원주민 전통을 이어가는 나라입니다. 독일의 학 자 훔볼트는 “에콰도르 여행은 마치 적도에서 남극까..

2017.02.17 by 교보생명

봄 방학에 가볼 만한 곳, 코이카 지구촌체험관

짧아서 아쉬운 아이들의 봄 방학. 짧지만 굵게 아이들과 다양한 체험을 해보세요. 지구촌 나라의 문화를 체험하며 글로벌 감각을 키울 수 있는 코이카(KOICA) 지구촌체험관을 소개합니다. 책으로만 보고 배웠던 다양한 나라의 문화를 직접 체험해볼 수 있고, 국제 사회가 당면한 다양한 이슈에 대해 생각해 볼 수 있는 전시회입니다. 코이카 지구촌체험관지구촌체험관은 외교부 산하기관인 한국국제협력단(KOICA, 이하 코이카)에서 운영하는 전시관이에요. 코이카는 정부 차원의 대외무상협력사업을 전담하여 실시하는 기관으로서 우리나라와 개발도상국가와의 우호협력관계 및 상호교류를 증진하고 이들 국가들의 경제사회 발전을 지원함으로써 국제개발협력을 증진하는 것을 목적으로 설립되었습니다.6.25전쟁 직후 세계 최빈곤국의 하나였던..

2017.02.17 by 교보생명

지나치게 낭비하는 우리 아이 욕구 조절 교육법

아이들은 표현 욕구가 강해 접다만 색종이를 여러 장 쌓아놓거나 화장실의 휴지를 끝도 없이 풀어 버리곤 합니다. 이러한 행동이 습관으로 고착되면 낭비를 당연한 것으로 여기게 되므로 욕구를 조절하는 법을 가르쳐야 해요. 왜 아이들은 아끼지 않을까요? 표현 욕구가 강한 아이들은 자신의 잠재적 능력을 보여주려고 끊임없이 무언가를 시도합니다. 화장실 휴지를 마구 풀어 놓거나 색종이를 조금 쓰고 버리기도 하죠. 이런 행동들이 어른들 눈에는 물건을 아끼지 않고 함부로 쓰는 것처럼 보일 때가 많아요. 하지만 이 같은 행동을 무조건 경제적 관념이나 절약 개념이 없다고 치부해서는 안 됩니다. 실험과 표현의 욕구로 이해할 필요가 있어요. 물론 이런 행동이 반복되면 습관적으로 낭비를 하게 되므로 자신의 욕구를 조절하면서도 표..

2017.02.16 by 교보생명

음악 따라 걷는 서울 여행

밤이 길어질수록, 날이 추워질수록 감성적인 노래의 가사가 유독 마음을 적시는 겨울. 서울의 중심인 종로 일대는 역사가 깊은 만큼 사람들의 감성을 자극시키는 노래 소재로 많이 등장하는데요. 그리운 사람이 생각나고, 잊고 있던 추억이 되살아 나는 음악을 들으며 서울 여행 떠나보실래요? 소란했던 추억을 되새기는 ‘소격동’“등 밑 처마 고드름과 참새소리 예쁜 이 마을에 살 거에요소격동을 기억하나요 지금도 그대로 있죠”-서태지의 노래 ‘소격동’ 중에서- 음악 따라 걷는 서울 여행. 그 첫 번째 장소는 바로 소격동입니다. 소격동을 걸으며 들을 노래는 서태지의 9집 정규 앨범 ‘콰이어트 나이트(Quite Night)’에 실린 ‘소격동’이에요. 오디션 프로그램에서 곽진언 씨가 리메이크해 인기를 모으기도 했죠. 소격동은..

2017.02.16 by 교보생명

여대생 혼자 떠난 인도 배낭 여행기 (2)

지난 재미있게 보셨나요? 이번 에서는 지난 기사에서 소개해드렸던 대로 ‘주류세가 없고, 전 세계에서 모여든 히피들이 자유를 즐기며 살아가는’ 고아 주(州)로 여행을 떠나봅니다. 현지인들조차 ‘고아는 인도가 아니다’라고 할 정도로 자유롭고 개성 있는 곳, 바다와 맥주를 맘껏 즐길 수 있는 이곳에서 행복한 시간을 보내보아요. 포르투갈의 흔적이 남아있는 도시, 고아(Goa)주인도 서부에 인도양을 마주하고 있는 고아는 아주 먼 옛날, 1510년부터 포르투갈의 지배를 받다가 1961년 제2차 세계대전 후 다시 인도에 반환된 곳이에요. 이러한 역사의 흔적이 아직도 곳곳에 남아있는데요, 가장 이색적이었던 점은 고아 주민의 40% 이상이 가톨릭교인이라는 점이에요. 인도에는 힌두교인이 인구의 80%를 차지하거든요. 고아..

2017.02.15 by 교보생명

성격의 근원을 찾아서, 성숙한 방어기제

정신적 방어기제는 불안한 상황으로부터 스스로를 보호하기 위해 우리의 정신세계가 마련한 일종의 심리적 장치입니다. 우리 정신을 건강하게 지키기 위해 반드시 필요한 ‘방어기제’에 대한 이야기를 해볼까요? 건강한 정신적 방어기제평소 ‘살고 싶지 않다’란 말을 입에 달고 사는 사람이 있었습니다. 대개는 힘든 불평거리가 있을 때 거의 반사적으로 하는 말이었죠. 하지만 습관이 되다 보니 좋은 일이 있을 때, 크게 웃을 일이 있을 때도 하는 말은 “아이고, 너무 좋아서(혹은 웃겨서) 살고 싶지 않다!”는 식이 되었습니다. 그런 그가 단번에 그 버릇을 고치게 되었다. 친구의 남편이 갑작스럽게 세상을 떠난 후였습니다. 친구의 남편은 아침에 ‘다녀올게’라는 말을 남기고 집을 나선 후 교통사고로 끝내 돌아오지 못했습니다. ..

2017.02.14 by 교보생명