오감으로 즐기는 식용꽃 요리

일반적으로 잎이나 줄기를 식용하는 꽃은 먹을 수 있다고 해요. 하지만 땅에서 자란 꽃은 아무래도 독성이 함유될 수 있어 주의해야 한답니다. 꽃 중에서도 개나리·진달래꽃·동백꽃·유채꽃·민들레·장미·배꽃·복숭아꽃·국화 등을 주로 식용으로 사용하는데요, 이번에는 봄철이라 더 탐나고 보기도 좋고 맛도 좋은 식용꽃 요리 세계로 여러분을 안내해드릴게요. 땅에서 키운 꽃은 농약이나 독성이 함유될 수 있기 때문에 깨끗한 물에서 식용으로 키운, 즉 ‘수경재배’로 길러진 식용꽃만 안심하고 먹을 수 있답니다. 그러나 집에서 수경 재배로 꽃을 피우기는 너무 까다롭기 때문에 식용꽃을 전문으로 판매하는 곳에서 구입하는 것이 좋아요.식용꽃은 서울 가락동 농수산물시장이나 양재동 꽃시장, 서울 근교 허브농장에서 구할 수 있는데요, 또..

2015.04.20 by 교보생명

프론티어 기자단의 중국거리 미각 탐방기, 한국과 중국의 식문화 파헤치기

안녕하세요, 가족·꿈·사랑을 찾아주신 여러분! 벚꽃이 지고 꽃 내음이 가득한 여름이 다가오고 있는데요, 여러분은 주변의 가족이나 친구분들과 벚꽃 구경은 잘 다녀오셨나요? 저는 학교 수업과 그 동안 밀렸던 과제들을 하느라 제대로 꽃놀이를 즐기지 못했지만 내년에는 꼭 예쁜 꽃과 함께 봄을 만끽해보고 싶네요. 꽃놀이는 하지 못했지만 저는 이번에 친구들과 함께 특별한 추억을 쌓았는데요, 지금부터 그 이야기를 소개해드릴게요. 제가 오늘 소개해드릴 내용은 한국과 중국의 식문화 차이에 대한 것이에요. 저는 이번에 저희 학교에서 운영하는 '글로벌 버디'라는 프로그램을 통해 두 명의 중국인 친구에게 한국어를 가르쳐주고 있고 처음으로 들어가게 된 기숙사에서도 두 명의 중국인과 함께 살고 있답니다. 이렇게 매일 중국인 친구..

2015.04.20 by 교보생명

그린테라피의 광화문 길꽃 이야기 둘. "구근식물로 시작하는 봄꽃 천국"

가꿈사 가족 여러분, 안녕하세요~ 가꿈사 6기 사내필진 그린테라피가 봄꽃 인사를 보내드려요. 만물이 소생하는 봄날, 겨우내 차가운 땅 속에서 봄날을 기다리고 있던 씨앗들도 싹을 내밀고 잎을 틔우기 시작했어요. '봄'이라는 그 자체만으로도 눈부시게 아름다운 봄날, 여러분은 그 아름다움을 만끽하고 계신가요? 이제 온 산에는 김소월 시인의 시 '진달래꽃'을 생각나게 하는 진달래가 피어나고 전국 각지에서는 꽃 축제 이야기가 들려 와요. '개나리 노오란 꽃 그늘 아래'로 시작하는 동요를 흥얼거리게 하는 개나리도 활짝 피어 있고, 여기 광화문에도 진달래와 벚꽃이 만발이랍니다. 길꽃 이야기 하나에서 소개한 광화문광장 플라워 카펫 공간에 막 돋아난 수선화 새싹들이 지금은 어떻게 되었을까 궁금하시죠? 이렇게 예쁜 얼굴을..

2015.04.17 by 교보생명

봄나들이갈만한곳 낭만과 역사가 서린 서울 골목길 탐방

안녕하세요, 가꿈사 와이프로거 비운마음 한미희입니다. ^^ 대한민국의 수도, 서울에는 가볼 만한 곳이 참 많지만 막상 서울에 살면서도 제가 가보지 않은 곳이 훨씬 더 많더라고요. 그래서 오늘은 봄나들이갈만한곳 중에서도 서울의 골목길을 소개해드리려고 해요. 그럼 지금부터 그 내용을 함께 살펴보도록 할까요? 봄나들이갈만한곳?! 여기에 다 있다~! 종로엔 다 있다 : http://tour.jongno.go.kr/tour/main.do 종로 동네 골목길 탐방코스 살펴보기 : http://2url.kr/a9ZN 골목길 해설 프로그램 안내 살펴보기 : http://2url.kr/a9ZQ 종로구는 조선의 건국과 한양 천도 이후부터 현재까지 600여년 동안 나라를 이끌어왔던 수도, 그 중에서도 심장부에 위치한 지역이랍..

2015.04.17 by 교보생명

알록달록 색과 빛의 향연 속으로! 빛의 예술, 보헤미아 유리전

가족·꿈·사랑을 찾아주신 여러분, 안녕하세요! 프론티어 기자단 6기 정다은입니다. 꽃샘추위 내내 움츠려 있던 꽃과 나무가 만개해 향긋한 봄 내음을 풍기는 4월이에요. 이렇게 좋은 날씨에는 가족이나 친구, 연인과 함께 나들이를 가보는 것도 좋겠죠? 그래서 오늘은 프론티어 기자가 나들이 가기 좋은 장소를 추천해드리려고 해요. 바로 소풍과 전시 관람을 한 번에 즐길 수 있는 국립중앙박물관이랍니다! 올해는 한국과 체코 간의 외교관계가 수립된 지 25주년을 맞이한 해라고 해요. 이를 기념하기 위해서 국립중앙박물관에서는 체코국립박물관ㆍ프라하장식미술관과 공동으로 '빛의 예술, 보헤미아 유리전'을 개최했답니다. 이번 전시에서는 체코가 자랑하는 보헤미아 유리를 중심으로 체코의 역사와 문화를 아우르는 340여 점의 작품을..

2015.04.16 by 교보생명

반려동물과 함께 살아가는 이야기, 고슴도치 키우기

안녕하세요, 가꿈사 와이프로거 예자매맘 안소연입니다. 요즘 저희 집에는 새로운 가족이 생겨났답니다. 바로 이번에 새로 들인 저희 집 고슴도치 '다치' 때문이에요. 저희 아이들은 유별나다고 할 수 있을 정도로 동물을 좋아하는데요, 특히 큰딸은 꿈이 수의사일 정도로 동물을 사랑한답니다. 처음에는 고슴도치를 들이는 게 망설여졌지만 고슴도치를 데려오는 조건으로 다치의 배설물과 집 청소를 큰딸이 도맡기로 했는데요, 아이가 비닐장갑을 끼고 고슴도치 집을 열심히 청소하는 모습을 보니 내심 흐뭇했답니다. 가꿈사 가족 여러분 중에서도 반려동물과 함께 생활하는 분들도 계실 것 같고, 또 반려동물을 새로 들일 계획을 세우는 분들도 많으실 것 같은데요 오늘은 고슴도치 키우기라는 주제로 반려동물과 함께 살아가는 이야기를 들려드..

2015.04.15 by 교보생명

봄을 담아낸 드라이 플라워 인테리어로 화사한 분위기를 연출하세요!

안녕하세요, 가꿈사 와이프로거 해바라기사랑 이순아입니다. 요즘은 생화만큼이나 드라이 플라워가 인기인데요, 예전에는 꽃을 말리는 황갈색으로 변하는 게 대부분이었지만 요즘에는 기술이 발달하기도 했고 꽃의 종류를 잘 선택하면 예쁜 드라이 플라워를 1년 내내 만나볼 수 있답니다. 드라이 플라워는 오래도록 볼 수 있는 자연스러움 때문에 최근 인테리어 소품으로 많이 활용되는 추세인데요, 조화와 함께 섞어둬도 어우러짐이 좋답니다. 오늘은 이러한 드라이 플라워 인테리어 활용법을 소개해드리려 해요. 1. 꽃 고르기 사실 모든 꽃이 드라이 플라워에 적합한 것은 아닌데요, 드라이 플라워를 만들 때 중요한 것은 꽃의 질감과 소재랍니다. 천일홍, 스타티스, 버즐리아처럼 손으로 만졌을 때 까칠까칠한 느낌이 나는 꽃이 드라이 플라..

2015.04.15 by 교보생명

봄철, 우리 피부를 위협하는 피부 건조증 증상과 대처 방법 살펴보기

피부 건조증은 건조함으로 인해 불편함을 느낄 수 있는 피부의 상태를 의미해요. 또한 피부에 수분이 정상의 10% 이하로 부족한 상태를 가리킨답니다. 건조해진 봄 날씨에 ‘피부 건조증’을 겪는 이들은 더 괴로워질 수밖에 없어요. 오늘은 이러한 봄철, 피부 건조증을 해결할 수 있는 방법에 대해 알아보도록 해요. 최근 우리나라에서도 피부 건조증을 호소하는 사람과 보습제 사용이 급증하고 있어요. 이는 아파트의 대량 보급 등으로 중앙 난방이 늘어 실내 환경이 건조해진 것에 그 원인이 있을 수 있답니다. 특히 봄철에는 야외 활동 증가, 강한 바람과 황사의 영향, 잦은 목욕과 세정으로 인한 피부 장벽의 손상과 관련이 있을 것으로 생각돼요. 피부 건조증은 정상 피부의 피부 유형 중의 하나로 ‘피부질환이 있는 상태는 아..

2015.04.14 by 교보생명