자연과 가족 건강을 살리는 천연조미료 만들기

| 천연조미료 | 내가 먹기위해 또는 가족과 함께 먹기위해 음식을 맛있게 하려는건 당연한듯 해요. 그렇다면 맛있는 음식의 조건이 무엇이라고 생각하나요? 맛있는 음식의 조건은 신선한 재료와 손맛, 그리고 제철에 만들어진 양념에 있는거 아닐까싶어요. 또 음식의 맛을 조절하는 데에 사용되는 조미료에도 있겠죠. 하지만 인공감미료나 화학조미료가 건강에 좋지 않다는 것은 모두가 아는 사실이예요. 가족의 건강을 위해 다양한 식재료로 직접 천연조미료를 만들어보는 건 어떨까요? 천연조미료는 우리 땅에서 나는 재료 본연의 맛 가정에서 흔히 사용하는 장류·맛술·젓갈류·요리용 소스에는 MSG(monosodium glutamate)가 함유되어 있어요. 이것은 자칫 성장기 어린이나 임산부들에게 좋지 않은 영향을 미칠 수도 있어요..

2012.05.24 by 교보생명

자녀와 함께하는 당일치기 또는 2박 3일 여행지 추천해요.

| 5월 여행지 추천 | 5월 28일 석가탄신일 연휴로 인해 26일~28일 3일 동안 쉬시는분 많으시죠? 평일에 쉬이 오지 않는 3일 연속 휴일이라 주위에 많은 분들이 3일의 달콤한 휴가를 어떻게 보낼지 많이 고민하고 계세요. 연휴 후 업무를 위해 3일 내내 푹 쉬는것도 좋겠지만, 이번 3일 연휴는 단 하루라도 나와 자녀, 우리 가족을 위해 사용해 보는게 어떨까요? http://www.dsa.or.kr 교보대산농촌문화재단은 '가족사랑 농촌체험','안전한 밥상만들기' 등 자녀와 함께 참여할 수 있는 가족 체험행사를 진행하고 있어요. 자녀와 함께 여러가지 프로그램 참여 및 유익한 강의를 들을 수 있는 가족 프로그램이예요. 올해는 예년보다 여름이 일찍 찾아와 화창하고 좋은 날씨 속에서 관광을 하고 여행을 떠날..

2012.05.24 by 교보생명

내 아이를 크게 키우는 꾸중의 기술

| 혼 내는 법] 아이를 키우는데 있어 칭찬 못지 않게 중요한 것이 꾸중 입니다. 아이를 꾸중하는 이유는 아이가 실수와 잘못을 해 올바른 결정과 판단을 내리는 법을 배우고 자신의 행동에 따른 결과를 책임질 줄 아는 어른이 되도록 도와주기 위해서 입니다. 꾸중은 아이를 긍정적으로 변화시키는 약이 될 수도 있지만, 잘못 사용하면 아이에게 큰 상처를 입힐 수도 있으므로 올바른 꾸중의 기술을 익힐 필요가 있습니다. 전문가들은 아이의 잘못을 한 번 지적할 때 일곱 번 칭찬하는 '1대7 법칙'을 이상적인 훈육으로 간주합니다. 꾸짖지 않고 무조건 칭찬만 하거나, 칭찬은 전혀 없이 잘못만을 지적하면서 꾸짖는 것은 두 경우 모두 아이에게 정서적 결핍을 가져옵니다. 아이가 부모에 대한 증오심이나 반항심 없이 의견을 수용하..

2012.05.22 by 교보생명

올바른 아토피 음식 가이드

｜아토피에좋은음식｜ 짧았던 봄이 가고 어느새 초여름의 날씨가 계속되고 있는데요. 이제 곧 최고 기온이 30도를 돌파한다고 합니다. 계속해서 더워지는 날씨에 아토피가 있는 분들이 걱정인데요. 온도가 높거나 땀을 많이 흘리면 심해지죠. 높은 온도나 땀은 물론 아토피는 여러 가지 요소에 의해서 악화 될 수가 있는데요, 그 중 한가지가 잘못된 식습관과 음식에 의한 것입니다. 식품 첨가물, 방부제등이 첨가된 음식은 피하는 것이 좋고 첨가 되지 않았더라도 평소 즐겨먹는 음식이 아토피를 악화시키는 원인이 될 수도 있습니다. 그렇다면 이런 아토피에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 미역 바다의 보약이라고 불리는 미역에는 혈액 속 독소를 배출시켜 혈액을 깨끗하게 해주는 요오드 성분이 다량으로 함유되어 있어 아토피에 ..

2012.05.22 by 교보생명

안전한 밥상에서 찾은 행복

｜농촌체험/안전한 밥상｜ 높고 높은 경쟁률을 뚫고 '2012 안전한 밥상' 체험에 당첨되어 다녀왔습니다. 그래서 제가 다녀온 '안전한 밥상' 프로그램에 대해 소개도 드릴 겸 혹여나 후기를 궁금해 하는 분이 있지는 않을까, 하는 생각에 오랜만에 블로그 포스팅을 하게 되었습니다. 아직은 '안전한 밥상' 프로그램이 많이 알려져 있지 않아 안타깝던 차에 많은 분들과 공유하고 정보를 드리고자 하니 부족한 후기지만 글을 읽고 나서 궁금한 점이나 있으시면 언제든 물어봐주세요! ▲ '2012 안전한 밥상' 속으로 고고! 이번엔 홍보팀의 회의론자 김과장이 아닌(※ 요즘 회의문화에 대한 재밌는 콘텐츠를 기획 중이라 붙혀진 별명입니다 - 기회가 되면 회의문화에 대해서도 포스팅 할께요), 1박2일동안 사춘기 딸과 안전한 밥상..

2012.05.21 by 교보생명

행사로 즐기는 2012년 석가탄신일

｜석가탄신일 행사｜ 5월의 마지막 공휴일! 28일 석가탄신일이 얼마 남지 않았습니다. 연휴를 포함한 휴일이 주말과 많이 겹치는 2012년, 올해의 석가탄신일은 토,일,월 3일 연휴로 많은 분들이 여행지나 행사 정보 등을 찾아 보고 계신데요. '석가 탄신일'의 대표적 행사인 연등 축제를 즐기는 것은 어떨까요? 가족과 함께 즐기기 좋은 연등 축제! 자세히 살펴 볼까요? 서울에서는 '연등회 연등축제'가 10일동안 열리게 되는데요. 종이로 만든 예쁜 연등을 가족과 연인, 친구와 함께 구경하면서 초 여름의 밤의 좋은 추억을 만드는 '연등회 연등축제!' 한번 살펴볼까요? 연등회 연등축제 전통등 전시회, 어울림 마당, 연등행렬, 회향 한마당, 전통 문화마당, 공연마당, 연등놀이등 7가지의 축제가 10일간 열리게 되는..

2012.05.18 by 교보생명

낮과는 다른 매력, 저녁궁궐 여행

｜경복궁 야간개장 시간｜ 3호선 경복궁 역에서 내려 누구나 쉽게 관람이 가능한 대표적 관광지중 하나인 경복궁, 우리나라 사람이라면 누구나 한번쯤은 가봤을 만한 관광지이면서 지금도 많은 사람들이 끊임 없이 찾고 있는 곳인데요. 교보생명 또한 경복궁 근처에 위치하고 있습니다. 바로 어제 경복궁 근처를 지나가다가 이런 경복궁이 야간개장을 한다는 소식을 들었는데요. 낮에는 볼 수 없었던 저녁 궁궐의 운치있는 모습들을 볼 수 있는 기회이고, 교통 또한 편리 한데다가 가족,연인,친구등 누구랑 가도 좋을 것 같습니다. 경회루 개방 기간: 2012년 5월 16일 (수) ~ 2012년 5월 20일 (일) / 5일간 개방 범위: 광화문, 흥례문, 근정문, 근정전(국보223호), 경회루(국보224호) 권역 개방 시간: 오전..

2012.05.17 by 교보생명

5,6월이 제철! 장어 효능을 알아볼까요?

｜장어효능｜ 보양식, 스태미너 식품 하면 무엇이 떠오르시나요? 아마 많은 분들이 장어를 떠올리실 것 같아요. 그만큼 장어는 스태미너 식품 중 으뜸으로 여겨집니다. 특히 체질적으로 허약하거나 하체의 기능이 약한사람, 평소에도 쉽게 무기력해지는 사람, 산후 허약증세가 있거나 폐병으로 허약해진 사람에게 좋은 음식으로 알려져 있어요. 우리 가족의 건강을 위해 장어의 특징 및 효능에 대해 알아보아요. 양념을 하여 구워먹거나 찜, 튀김 등 다양한 요리에도 활용되는 장어는 단백질, 지방, 비타민A 등의 영양소를 함유하고 있어요. 또한 콜레스테롤은 다른 어류에 비해 다소 높지만 체내에 축적이 되지 않는다는 특징이 있어요. 비린내를 없애주고 소화를 도와주는 생강과는 궁합이 잘 맞지만 복숭아와 함께 먹으면 설사를 유발할 ..

2012.05.17 by 교보생명