핫한 미식 여행지, 페루 리마

페루는 최근 전세계에서 가장 ‘핫’한 미식 여행지로 떠오르는 곳입니다. ‘페루 퀴진(Peruvian Cuisine)’은 세계적으로 주목받고 있어요. 영국의 이 선정한 ‘2015년 월드 베스트 레스토랑 50’에는 페루의 ‘센트럴’이 미국과 아시아의 레스토랑을 제치고 유럽 레스토랑 세 곳 다음으로 4위를 차지했습니다. 풍부한 식자재에 다양한 문화가 결합2006년 마드리드 퓨전에서는 페루의 수도 리마를 ‘남미 미식의 수도’라고 발표했고, 미국 레스토랑연합회는 2011년 페루 요리를 ‘최고의 푸드 트렌드’로 꼽았어요. 2012년에는 여행업계의 오스카상으로 불리는 ‘월드 트래블 어워즈’에서 프랑스와 중국, 이탈리아, 멕시코, 스페인, 태국 등 대표적인 미식 여행국들을 제치고 ‘2012 최고의 미식 관광지 상’을 ..

2017.01.05 by 교보생명

홍합 손질법과 홍합탕 만들기

겨울에는 뜨거운 국물 요리가 많이 생각납니다. 끓이기도 쉽고 일품 요리처럼 보이는 홍합탕으로 겨울의 추위를 녹여보세요. 뽀얀 국물과 담백한 맛이 일품이 홍합탕은 겨울철에 어울리는 별미입니다. 지금부터 홍합 손질법과 홍합탕 만드는 법을 소개할게요. 홍합의 영양홍합은 단백질이 풍부하고 지방이 적어 남녀노소 모두에게 영양 만점 해산물이에요. 특히 비타민과 인, 철분 등 미네랄 함량이 높고, 체내 유해 산소를 제거하는 데 효과가 탁월한 비타민 A와 C, 셀레늄 성분이 풍부해요. 또 간 기능 회복을 도와 숙취 해소에 좋은 타우린 성분이 풍부하고, 불포화 지방산이 다량 들어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 홍합 손질법껍질이 까맣고 윤기가 나며 껍질이 부서지지 않은 것이 싱싱한 홍합이에요. 입이 벌어져 있거나 물이..

2017.01.04 by 교보생명

그 겨울, 따뜻한 모과차처럼 ‘인사동 찻집탐방’

추운 겨울에는 데이트할 장소 물색하기가 참 어려워요. 오래 걷기에는 춥고, 매번 실내에서 데이트를 하자니 뻔한 데이트 코스에 지루하고! 그래서 색다른 데이트 코스를 찾는 커플들을 위해 준비해보았습니다. 바로, 인사동의 찻집 나들이입니다. 인사동 찻집에서 따뜻한 모과차 한 잔 하러 가보실까요? 전통 차를 마셔볼까요?차는 고대 중국에서도 마셨다는 기록이 나올 정도로 오래된 음료예요. 차는 녹차부터 과일, 꽃 등 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 그렇다면 전통 차는 어떻게 마셔야 할까요? 옛날 사람들은 차를 마시는 것도 예의를 갖춰서 마셨어요. 이를 ‘다례’라고 하는데요, 다례를 지키며 차 마시는 법을 알려드릴게요. 먼저, 차를 담고 마시는 데 사용되는 도구인 다기를 소개할게요. 왼쪽부터 차례대로 다관, 숙우..

2017.01.04 by 교보생명

조화로운 3초(三焦) 건강으로 삶의 균형 잡기

한의학에서 우리 인체는 상초, 중초, 하초로 분류해요. 여기서 초(焦)란 말은 무엇을 ‘태운다’는 뜻으로, 태워서 몸속 에너지를 만드는 인체 내 작용을 말합니다. 우리 몸에서 3초는 각각 어떤 기능을 하는지와 함께 3초(三秒) 균형을 유지하며 몸속 독소는 비우고 영양은 채우는 방법은 무엇인지를 알아볼게요 무형의 장기, 삼초(三焦)흔히 우리 인체의 장기를 오장육부(실제 한의학에서는 육장 육부라는 용어가 사용됨)라고 하는데 기본적으로 오장은 간, 심장, 비장, 폐, 신장을 말하고, 육부는 대장, 소장, 위장, 담낭(쓸개), 방광, 삼초를 가리팁니다. 다른 장기들은 대부분 머릿속으로 그려지지만 삼초(三焦)라는 장기는 다소 생소하죠? 삼초가 우리 몸 어디에 있고, 어떻게 생긴 장기인지 확인하려 해도 알 수가 없..

2017.01.03 by 교보생명

새벽 시장에서 하는 2017년 새해맞이

정유년의 새해가 밝았습니다. 한 해의 시작은 희망찬 포부와 긍정적인 에너지를 품고 시작하기 마련인데요. 2017년 새해의 힘찬 에너지를 얻기 위해 누구보다도 아침을 제일 먼저 여는 사람들, 새벽 시장 상인들을 만나고 왔어요. 아침을 여는 사람들아직 해가 뜨지 않은 아침 6시에 대전중앙시장으로 향했어요. 새벽 찬 공기에 몸이 잔뜩 움츠러들었는데요. 해가 뜨기 직전, 아침을 일찍 시작하는 기분은 상쾌했습니다. 시장 입구에 도착하자마자 새벽부터 부지런히 장사 준비를 시작한 상인들이 보였어요. 상점 앞을 쓸고 닦고, 물품을 정리하면서 손님 맞을 준비가 한창입니다. 너무 이른 시간이라 문을 연 가게가 별로 없었지만 시장 안으로 들어갈수록 한두 점포씩 문을 열고 계시더라고요. 날씨가 많이 춥다 보니 이날은 두꺼운 ..

2017.01.03 by 교보생명

인생이라는 사막을 건너는 여섯 가지 방법

인생이라는 사막, 변화라는 사막을 건너는 구체적인 실천 지침을 담은 ≪사막을 건너는 여섯 가지 방법≫을 통해 인생의 역경을 극복하는 효과적인 방법을 추출해보았습니다. 인생이라는 사막을 건너는 법 1 모래사막에서는 지도보다 나침반을 따라가라 모래바람으로 지도도, 이정표도 소용없는 사막에서는 지도보다는 나침반에 의존해야 합니다. 혼돈의 인생 한가운데에서도 계획이나 목표보다는 삶 그 자체에 몰입할 필요가 있어요. 2 오아시스를 만날 때마다 쉬어가라 사람들은 이 일을 마치면 시간이 날 거라고 생각하며 인생의 오아시스를 지나칩니다. 그러나 인생이라는 사막은 한없이 계속돼요. 오아시스에서는 지금 올바른 방향으로 나아가고 있는지 점검할 수 있고, 사막을 건너는 일에만 몰입하느라 소홀히 했던 부분을 보충할 수 있어요...

2017.01.02 by 교보생명

교보생명, ‘교보생생플러스건강보험’ 출시

5大 질환에 암, 간병까지 생존보장 Needs에 초점필요한 보장 골라 가입할 수 있는 실속형 보험 교보생명은 부담 없는 보험료로 다양한 질병보장을 실속 있게 준비할 수 있는 ‘교보생생플러스건강보험(갱신형)’을 2일 출시한다고 밝혔습니다. 이 상품은 사망보장 없이 5대 주요질환과 암, 간병 등 생존보장에 집중해 보험료 부담을 대폭 낮춘 것이 특징이에요. 5대 질환(뇌출혈, 급성심근경색, 말기 간/폐/신장질환)을 보장하는 주계약과 생활보장특약(3종), 일반특약(11종) 으로 구성돼 고객의 연령, 라이프 스타일, 경제상황에 맞게 선택 가능할 수 있습니다. 경기불황이 장기화되면서 소비여력이 감소한 상황에서 생존보장 니즈가 있는 고객들이 저렴한 보험료로 필요한 보장을 골라 가입할 수 있도록 한 것. 주계약은 5대..

2017.01.02 by 교보생명

우유 팩과 쇼핑백으로 만드는 정리 수납함

지난번 ‘겨울맞이 옷장 정리’ 포스팅에서 바구니 활용의 중요성을 소개해드렸죠. 깔끔하고 예쁜 바구니를 구매하는 것도 좋지만, 선반이나 서랍장 속처럼 비교적 눈에 덜 띄는 곳에는 굳이 비용을 들이지 않고서도, 재활용품으로 정리수납 용품을 만들 수 있답니다. 바로 우유 팩과 쇼핑백을 활용하는 것인데요. 작은 아이디어로 누구나 손쉽게 정리수납 용품을 만들 수 있는 방법 알려드릴게요. 초간단 수납용품으로 변신한 우유 팩아이들이 있는 집이라면 우유 팩 구하기는 쉽죠? 우유 팩은 재활용품 중에서도 정리수납용으로 자주 사용되는 단골 재료예요. 우유 팩으로 뚝딱 만드는 초간단 정리함 두 가지를 소개합니다. 길이 조정이 가능한 자바라식 수납합준비물 : 1리터 우유 팩, 가위, 테이프 먼저 길이 조절이 가능한 정리함부터 ..

2017.01.02 by 교보생명