찌개부터 삼합까지 다양하게 즐기는 돼지고기 부위별 요리

온 국민이 사랑해 마지않는 돼지고기. 여러분은 주로 어떤 레시피로 돼지고기를 활용하시나요? 부위별 맛과 영양이 조금씩 다른 돼지고기는 이에 따라 요리법도 차이를 보이는데요. 적절한 고기의 선택 여부가 맛을 좌우하기도 한답니다. 고단백 저지방 음식으로 언제나 인기가 높은 돼지고기 조리법을 소개해드릴게요. 돼지고기 부위별 영양소삼겹살한국인이 가장 선호하는 부위로 감칠맛이 풍부해요. 삼겹살의 미네랄과 비타민 B 등의 영양소는 간 회복에 탁월한 효과를 준다고 해요. 구이나 수육으로 주로 사용된답니다. 뒷다리살비타민 B1 성분이 함유돼 신경을 안정시켜주고 젖산 생성을 억제해 몸을 산뜻하게 해줍니다. 마늘과 함께 먹으면 더욱 좋은데, 마늘의 성분 중 하나인 알리신이 비타민 B1과 만나 ‘알리티아민’이라는 활성비타민..

2016.10.28 by 교보생명

부산 가볼 만한 곳 바로 여기! 감천문화마을 & 해동용궁사

지금 부산 여행을 계획 중이시라면 이 두 곳을 잊지 마세요. 마을이 곧 문화가 된 ‘감천문화마을’과 바다 위의 절 ‘해동용궁사’입니다. 제가 직접 카메라를 들고 가볼 만한 곳을 스케치했어요. 행복지수를 두 배 높여줄 특별한 장소로 초대할게요. 발길 닿는 곳곳이 추억이 되다많은 이들이 찾는 관광명소 ‘감천문화마을’. 옛날에는 낙후된 마을로 외면당했지만 2009년 마을 미술 프로젝트인 ‘꿈꾸는 부산의 마추픽추’ 사업과 2010년 콘텐츠 융합형 관광 협력 사업인 ‘미로미로 골목길 프로젝트’ 사업으로 환경 정비 및 벽화 사업이 이뤄지면서 현재 같은 모습으로 변화했답니다. 1950년 6.25 전쟁 피난민들의 삶의 터전이던 이곳은 예술 사업과 결합하며 새로운 모습으로 탄생했어요. KBS 예능 프로그램 ‘1박 2일’..

2016.10.27 by 교보생명

아이디어 피자로 창업의 문을 열다, 피자박스

심화되는 불경기와 청년 실업 등으로 최근 창업 열기가 뜨겁습니다. 하지만 매스컴에 소개되는 소수의 성공 사례만 보고 당장 뛰어들기에 두려움이 컸던 것도 사실이죠. 이에 대한 답을 얻고자 ‘정말 좋아하는 일이라면 다른 것을 포기해서라도 도전해야 한다’고 힘주어 말하는 창업자를 직접 만났어요. 매일매일 피자만 생각하며 시간을 보낸다는 피자박스의 임채준 CEO, 그의 창업 스토리와 비전, 군침 도는 피자 레시피의 비결까지 모두 공개합니다. 나만의 피자를 피우자길거리에서 만나는 많은 음식점 중 피자가게를 심심찮게 볼 수 있죠. 하지만 피자가게 대부분은 프랜차이즈 업체 소속인 경우가 많아요. 비슷비슷한 피자 맛에 실증이 날 무렵, 눈에 들어온 피자가게가 바로 오늘 소개할 ‘피자박스’입니다. 이곳의 차별화 포인트는..

2016.10.27 by 교보생명

동묘 구제시장에서 구제 옷 저렴하게 사는 법

잘만 고르면 어느 새 옷 부럽지 않다? 동묘 구제시장에서는 이처럼 ‘득템’의 기회가 열려있어요. 계절이 바뀔 때마다 새 옷 장만하기가 부담스러우셨다면 저희가 전해드리는 구제시장 이용 팁을 참고해보세요. 시장에 가기 전 챙겨야 할 사항, 현장에서 기억해야 할 팁 등 리얼 체험기를 통해 알려드릴게요. 동묘에 구제시장이 있다고?(사진출처｜네이버 지도)동묘역 3번 출구를 나오면 만날 수 있는 청계천 주변의 시장, 바로 동묘 구제시장인데요. 주로 동묘 공원 주위에서 활발히 거래가 진행된답니다. 구제시장에는 어마어마한 양의 옷들이 쌓여있어 계절이 바뀌는 지금 시기에 방문한다면 적당한 옷을 구하실 수 있을 거예요. 이곳이 구제시장의 시작점인데요. 벌써부터 시장의 열기가 느껴지네요. 동묘 구제시장은 할아버지, 할머니들..

2016.10.26 by 교보생명

감기에 효과만점, 생강차 만들기

큰 일교차에 몸이 움츠러드는 요즘, 내 몸을 위한 투자로 생강차 만들기에 도전하세요. 이제 막 나오기 시작한 햇생강이 모양도 좋고 향도 깊거든요. 잘 담가둔 생강차 하나면 올겨울은 끄떡없이 지낼 수 있답니다. 누구나 도전할 수 있는 간편 생강차 만들기마트에 가면 햇생강을 볼 수 있어요. 가격도 그리 비싸지 않고요. 생강을 구매한 후 우선 겉 부분의 흙을 칫솔로 털어줍니다. 물에 씻어주면서 숟가락으로 부분부분 긁어주면 생강을 깨끗이 다듬을 수 있답니다. 이 작업이 번거로워서 그렇지 한 번 해두면 유용하게 활용할 수 있어요. 씻은 생강은 키친타월을 이용해 물기를 닦아주고 말려줍니다. 필요한 만큼만 꺼내놓고 나머지는 냉장고에 넣어 보관해두세요. 재료 : 생강 한 줌, 꿀 종이컵 분량 1과 1/2, 밀폐용기 소..

2016.10.26 by 교보생명

트렌드 컬러로 보는 가을 패션과 머플러 연출법

매 시즌 패션 피플이 가장 염두에 두는 부분 중 하나가 트렌드 컬러입니다. 잘 선택한 컬러 아이템 하나가 심심한 코디에 포인트가 되기도 하고, 또 다소 화려한 룩의 과한 느낌을 덜어내주기도 하죠. 그래서 준비했어요. 스타일링의 완성도를 높여줄 올가을 유행 컬러 진단, 더불어 이를 실용적으로 담아낼 수 있는 머플러 연출법! 옷장 안에 누구나 하나쯤 있지만 제대로 모양내기가 쉽지 않았던 머플러의 화려한 변신이 시작됩니다. 2016 F/W 트렌드 컬러에 주목하자2016 F/W 트렌드 컬러 (사진출처｜팬톤 코리아)미국의 색채 전문 기업 팬톤(PANTONE)에서 선정한 올가을 트렌드 컬러에 주목하세요. 이 10가지 색상을 기본으로 의상과 패션 소품을 매치한다면 한층 더 감각적인 연출이 가능해요. 이중 유독 가을과..

2016.10.25 by 교보생명

문학을 통해 사회를 비추다, 조정래 작가와 함께하는 '교보 인문학 석강'

10월이 끝나가는 가을의 정점, 교보에서는 각 분야 지성인들의 지혜와 통찰을 얻을 수 있는 인문학 강좌를 진행했습니다. 이번 ‘2016 교보 인문학 석강’에는 , 등을 집필하신 조정래 작가님이 강연자로 등장하셨어요. 사회 현실을 고민하고 바로 보는 문학을 전하고 계신 조정래 작가님의 이야기를 소개합니다. 총 세 차례에 걸쳐 열리는 이번 강의 중 지난 10월 13일 진행된 2강의 주제는 ‘정글만리와 민족의 미래’였는데요. 문학을 통해 세계 경제 속 한국의 현실을 어떻게 바라봐야 할지 조정래 작가님의 고민을 같이 나눌 수 있었습니다. 소설이란 무엇인가‘왜 정글만리와 같은 소설을 쓰시나요?’, ‘왜 중국이 주 무대가 되는 소설을 쓰시나요?’ 조정래 작가님은 지난날 본인이 받았던 질문을 소개하며 강의를 시작하셨..

2016.10.24 by 교보생명

보험 Q&A, 미성년 자녀의 보험금 청구는 어떻게 하나요?

교보생명 홈페이지 코너 '자주 찾는 질문 BEST' 중 내용을 골라 문답 형식으로 보험에 대한 정보를 알기 쉽게 설명해드립니다. 이번 질문은 미성년 자녀의 보험금 청구에 관한 내용입니다. Q. 미성년 자녀의 보험금 청구는 어떻게 하나요?Answer : 자녀들이 미성년인 경우, 친권자 또는 후견인이 있어야만 보험금 수령이 가능합니다. 친권자제도의 개념과 본질친권이란 부모가 자의 어버이라는 신분에 의해 미성년자인 자의 보호와 양육을 목적으로 하는 권리와 의무의 총체를 말합니다. 흔히 친권을 양육권과 동일시하거나 혼동하는 경우가 있는데 친권은 당연히 양육권을 포괄하는 것으로 이혼•인지 등의 경우에 친권으로부터 양육권을 분리해 양육권자를 따로 정하지 아니한 이상 친권행사자로 지정된 자가 자녀를 양육하게 됩니다...

2016.10.22 by 교보생명