알싸한 비타민의 보물창고, 고추 효능과 고추를 이용한 레시피 공개!

ㅣ고추 효능, 고추 요리ㅣ 입맛을 잃은 여름철, 시원한 우물물에 만 밥을 한술 뜨고, 텃밭에서 딴 풋고추를 된장에 찍어 먹는 그 맛을 혹시 아시나요? 매콤하고 상큼한 풋고추 하나면 찌는 듯한 무더위도 한방에 날아가 버리곤 했던 그 느낌. 이렇듯 고추는 날것으로 먹어도 좋고, 양념이나 반찬으로도 써도 좋은 우리네 밥상의 필수 식재료였답니다. 오늘은 비타민의 보고로 불리는 고추에 대해 알아보고, 고추를 활용한 요리를 소개해드릴게요~! 매콤함과 상큼함을 동시에 갖춘 그 이름, 고추 아메리카 대륙이 원산지인 고추는 오랜 옛날부터 우리 민족이 먹어온 것으로 착각하기 쉽지만 실은 17세기 초엽에 우리나라에 전래된 식품이에요. ≪지봉유설≫에 “고추는 일본에서 전래되어 왜겨자(倭芥子)라고 한다.”는 기록이 있는 것으로..

2014.07.09 by 교보생명

집에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 '페트병으로 더치커피만들기'!

ㅣ더치커피 만들기ㅣ 안녕하세요, 가꿈사 와이프로거 타피루즈입니다^^ 오늘 여러분께 소개해드릴 이야기는 바로 손쉽게 더치커피 만드는 방법이에요. 얼음을 동동 띄운 시원한 더치커피보다 여름에 잘 어울리는 음료가 또 있을까요?! 저는 커피를 워낙 좋아해서 온종일 마시다 보니 카페인 섭취량이 너무 많아 어떤 날은 밤잠을 설치게 되는 경우도 종종 생기더라고요. 하지만 더치커피는 향과 풍미는 살아 있으면서도 카페인이 거의 없어서, 요즘에는 커피를 마음껏 즐기면서도 편안한 숙면을 취하는 데 문제없는 더치커피를 애용하고 있답니다. 그럼 지금부터 여러분께 더치커피에 대한 모든 것을 소개해드릴게요! 커피의 눈물, 더치커피 더치커피는 찬물 혹은 상온의 물을 이용해 장시간에 걸쳐 우려낸 커피를 의미해요. 이 명칭은 네덜란드풍..

2014.07.08 by 교보생명

친환경 식초로 살림을 똑소리 나게 하는 법!

안녕하세요, 가꿈사 가족 여러분~! 오늘은 대부분 요리에 넣는 조미료 정도로 사용하고 있지만, 실제로 그 종류와 쓰임새가 매우 다양한 식초에 대해 알아볼까 해요. 식초는 인체나 환경에 전혀 해가 되지 않은 친환경 물질이고, 자극이 없으면서도 막강한 살균과 소독 효과를 가지고 있는데요, 오늘은 식초의 효능을 이용한 청소·빨래·세척 등 똑소리 나는 친환경 살림 비법을 소개해드릴게요! 활용할 데가 많은 팔방미인, 그 이름은 식초 (출처 : 위키피디아) 식초는 신맛을 가지는 대표적인 조미료랍니다. 식초는 초산 · 구연산 · 아미노산 · 호박산 등 60여 종 이상의 유기산을 포함하고 있으며, 비타민과 무기질 등 각종 영양소의 체내 흡수를 도와주는 촉진제 역할을 해요. 또한 많은 아미노산이 들어 있으며, 그 가운데..

2014.07.08 by 교보생명

광화문 읽거느 콘서트, 김지윤 소장님이 말하는 "청춘 연애 2가지 함정, 그리고 썸"

안녕하세요, '가족·꿈·사랑'을 찾아주시는 가족 여러분~! 프론티어 기자단 나윤희, 이태형입니다. 여러분은 혹시 ‘명강의 Big 10’을 아시나요? ‘명강의 Big 10’은 교보생명과 교보문고, 대산문화재단에서 공동으로 주최하는 행사로 그 동안 강신주, 김미경, 박용후, 유홍준 등 대중의 열렬한 사랑을 한 몸에 받고 있는 저명한 멘토들의 명강의를 들어볼 수 있는 강연회랍니다. 이번 ‘명강의 Big 10’의 초청 강사는 현재 우리나라에서 제일로 손꼽히는 연애 강사인 좋은연애연구소 김지윤 소장님을 모셨는데요, 그 현장에 프론티어 기자단이 빠지면 안 되겠죠? 지금부터 여러분께 김지윤 소장님이 들려주는 연애, 그 달콤살벌한 이야기를 소개해드릴게요. 여기서 잠깐~! 김지윤 소장님을 소개합니다! 김지윤 좋은연애연구..

2014.07.05 by 교보생명

냅킨아트를 활용해 예쁘고 산뜻한 에코백 만들기!

ㅣ에코백 만들기ㅣ 안녕하세요~! 교보생명 공식블로그 필진, 와이프로거로 활동 중인 딸하나아들둘입니다^ㅡ^ 날씨가 점차 무더워져 가고 있는데요, 이렇게 날이 더울 때에는 조금만 움직여도 땀이 줄줄 흐르고 기운이 쏙 빠지죠? 그래서 이런 계절에는 손에 든 듯 안 든 듯 무게감이 거의 느껴지지 않는 에코백을 특히나 더 자주 들게 되는 것 같아요. 아이들 보조가방이나 어머니들의 장바구니로 활용하기에 좋은 에코백, 저희 집도 여기저기에서 받아온 그림 없이 밋밋한 에코백이 참 많은데요, 깔끔해 보이긴 하지만 너무 밋밋한 까닭에 실제로는 잘 들지 않는 애물단지가 되어버렸어요. 이런 에코백에 예쁜 그림을 넣어 생명력을 불어넣어 주면 어떨까요? 오늘은 냅킨아트를 활용한 에코백 만드는 방법을 이야기해드릴게요. 만드는 방법..

2014.07.04 by 교보생명

다가오는 장마철을 대비해 알아두면 좋은 건강 상식, 지루성두피염

l 지루성두피염ㅣ '가족·꿈·사랑의 가족 여러분, 안녕하세요~! 2014년 6월도 어느새 막을 내리고 이제 7월이 되었는데요, 곧 있으면 전국에 세찬 장맛비가 내리겠네요. 눅눅하고 축축한 장마철이 찾아오면 본격적으로 '습기와의 전쟁'이 시작되는데요, 이럴 때일수록 건강에 특히 유의하셔야 해요. 특히 우리 신체 중에서도 습기로 인해 눅눅해지기 쉬운 두피 관리가 중요한데요, 오늘은 장마철에 더욱 유의해야 하는 지루성두피염과 그에 대한 예방 및 관리 방법을 함께 살펴보도록 해요~! 지루성두피염은 어떤 질환인가요? 지루성피부염이란 장기간 지속하는 습진의 일종이랍니다. 주로 피지샘의 활동이 증가해 피지 분비가 왕성한 곳에 발생하는 만성적인 염증성 피부 질환인데요, 발병 위치는 주로 눈썹, 귀, 겨드랑이, 두피 등..

2014.07.03 by 교보생명

혼자만의 시간이 필요할 때, 혼자 여행하기 좋은곳 어디 있을까?!

안녕하세요, '가족·꿈·사랑'을 찾아주신 가족 여러분~! 여러분은 살면서 어디론가 혼자 훌쩍 떠나보고 싶단 생각을 해보신 적은 없으신가요? 가족이나 친구와 함께 떠나는 여행길도 좋지만, 때때로 한 번쯤은 혼자서 사색에 잠겨보고 싶기도 하고 좋아하는 음악을 들으면서 아무 생각 없이 맑은 바람을 쐬며 길을 걸어보고 싶단 생각을 해보신 분들도 계실 것 같아요. 그래서 오늘은 혼자 여행 다니기 좋은 우리나라 명소를 소개해드릴까 해요. 그럼 지금부터 함께 살펴보아요~! 혼자 여행하기 좋은 곳 하나. 단양팔경 단양팔경 참고 홈페이지 : http://tour.dy21.net/home/ (단양군문화관광사이트) 첫 번째로 추천해드릴 곳은 충청북도 단양군을 중심으로 한 명승지, '단양팔경(丹陽八景)이에요. 단양팔경은 도담..

2014.07.02 by 교보생명

간단하게 보는 설악산 국립공원 등산코스, 함께 걸어볼까요?

ㅣ 설악산 국립공원 등산코스ㅣ 가족·꿈·사랑을 찾아주시는 가족 여러분, 안녕하세요~! 프론티어 기자단 4기 신웅철입니다. 얼마 전에 저는 걷기 좋은 도보 여행지로 강원도 속초의 해파랑길을 소개해드렸어요. 해파랑길이 바다를 벗 삼아 함께 걷는 길이라면 이번에 소개해드릴 곳은 울창한 수목과 멋진 암벽이 굽이굽이 이어진 곳이랍니다. 바로 대한민국의 대표적인 명산 중 하나로 손꼽히는 강원도 설악산 국립공원이에요~! 저는 강원도 내에서 학교에 다닌 덕분에 설악산에 놀러 갈 기회가 많았는데요, 하나하나 빼놓을 것 없이 이어지는 수려한 경관에 감탄해 여러분께도 꼭 설악산의 아름다움을 전해드리고 싶었답니다. 그럼 지금부터 함께 살펴보도록 해요! 여기서 잠깐~! 설악산 국립공원은 어떤 곳인가요? 설악산 국립공원 주소 :..

2014.07.01 by 교보생명