찬바람 불면 생각나는 훠궈, 집에서 만들어볼까?

아침, 저녁으로 부쩍 쌀쌀해져 가을이 깊어지는 것이 실감 나는데요. 이럴 때 가장 생각나는 요리는 뜨끈한 국물요리입니다. 오늘은 집에서 푸짐하게 즐길 수 있는 이색 국물요리 '훠궈'를 소개해드리려고 합니다. 훠궈는 이미 우리나라에서도 대중화된 중국 요리인데요. 얇게 썬 양고기와 소고기, 각종 채소와 해산물을 진한 육수에 넣어 먹는 것으로, 중국식 샤브샤브라고 생각하면 됩니다. 훠궈는 육수 종류에 따라 그 맛도 달라지는데요, 붉은색의 홍탕에는 고추, 산초, 마라와 같은 강한 매운맛을 즐길 수 있고, 하얀 백탕은 버섯이나 닭고기 육수를 베이스로 어린이들도 먹을 수 있는 순한 맛입니다. 두터운 마니아층을 형성하고 있는 인기 메뉴 훠궈를 집에서 내가 좋아하는 재료로 손쉽게 만드는 방법을 소개합니다! 내가 좋아하..

2020.10.15 by 교보생명

'전자책'으로 독서의 계절을 즐기는 방법

어느덧 선선한 바람이 부는, 책 읽기에 좋은 계절 '가을'이 찾아왔습니다. 하지만 매번 책 읽기에 도전하다가 포기하게 되는 우리에게 종이책은 살짝 부담스러운 존재이기도 합니다. 또한 코로나 19로 인해 도서관에서 책을 빌리기 꺼려지는 분들도 있으실 텐데요. 이러한 분들에게 ‘전자책(e-book)’을 추천합니다. 여러 가지 장점을 가지고 있는 전자책을 지금부터 소개해드릴게요. 이제는 전자책이 대세, 책 대신 전자책 단말기로 전자책(e-book)은 종이가 아닌 태블릿, 스마트폰 등 전자기기로 읽는 서적을 의미합니다. 종이책에 비하면 매우 짧은 역사를 가졌지만, 전자책 단말기가 보급되면서 그 시장은 날이 갈수록 커지고 있습니다. 전자책은 무엇보다 휴대성이 뛰어나다는 장점이 있습니다. 언제 어디서든 쉽게 독서를..

2020.10.14 by 교보생명

'제주 맥주'와 '시집'으로 집에서 즐기는 제주 감성

해외여행 대신 제주도로 수십만 명이 몰린다고는 하지만 여전히 비행기를 타고 제주를 여행하기에는 여러 가지 걱정이 많은 시기입니다. 이런 분들을 위해 방 안에서 제주도의 감성을 느낄 수 있는 방법을 소개하려고 합니다. 제주도에서 온 맥주와 아름답고 적막한 감성을 담고 있는 시집과 함께 내 방에서 제주 감성에 빠져볼까요? 제주 감성 가득한 ‘제주에서 혼자 살고 술은 약해요’ 제주 맥주와 함께 읽으면 더욱 제주도의 감성을 증폭시킬 수 있는 시집을 한 권 소개해드리겠습니다. 바로 이원하 시인의 ‘제주에서 혼자 살고 술은 약해요’입니다. 이원하 시인은 순전히 시가 쓰고 싶어 도시를 포기하고 제주도로 내려온 우리 세대의 젊은이입니다. 이 시집에서는 제주도의 아름다우면서도 적막하고 외로운 감성을 느낄 수 있는데요, ..

2020.10.13 by 교보생명

아삭아삭 영양가득 제철 밑반찬 ‘연근조림 & 연근전’ 레시피

꽃잎부터 뿌리까지 버릴 것 하나 없는 연을 이용한 요리는 참 많은데요. 그중 땅속 줄기인 연근은 대표적인 보약 채소입니다. 가을 제철 채소인 연근은 식이섬유가 풍부하고 아삭한 식감이 특징이죠. 연근을 자르면 마처럼 끈적끈적한 실 같은 것이 나오는데 이 속에 든 ‘뮤신’이라는 성분은 소화를 돕고 위벽을 보호하며 몸속 독소 배출에 도움을 준다고 합니다. 여기에 철분과 비타민 C와 B군도 풍부해 피로 해소와 피부 건강에도 좋죠. 동의보감에도 피를 멎게 하고 어혈(멍처럼 몸속에 고인 안 좋은 피)을 풀어준다고 합니다. 가을 제철을 맞아 몸에 좋은 연근을 안 먹으면 너무 아쉬울 것 같아 준비했습니다. 반찬으로도 좋고, 간식이나 가벼운 안주로도 손색없는 연근조림과 전 레시피입니다. 아삭함과 쫀득쫀득한 연근의 매력에..

2020.10.12 by 교보생명

건강한 집콕을 부탁해! 뻐근한 몸 풀어주는 '홈트 스트레칭 도구'

집에서 보내는 시간이 늘어나면서 몸을 움직이는 일이 확 줄었습니다. 건강을 위해 운동을 다짐해보지만 불필요한 외출은 자제해야 한다는 생각에 헬스장은 커녕 동네 걷기도 쉽지 않은데요, 집에서 쉽게 할 수 있는 '홈트 스트레칭'으로 건강을 챙겨보면 어떨까요? 잔뜩 움츠러든 몸과 마음을 시원하게 풀어줄 스트레칭 도구를 소개합니다! 뭉친 종아리를 풀어주는 요가 링 요가 링은 땅콩을 닮은 스트레칭 도구입니다. 종아리에 착용하여 자극을 주는 방식으로 종아리 근육을 풀어주고 붓기를 완화해줍니다. 따로 운동할 필요 없이 착용만으로도 효과를 느낄 수 있어서 오래 앉아서 일하는 사무직 종사자나 수험생에게 좋습니다. 착용만으로 심심하다면 요가 링을 잡고 몸에 자극을 주는 방법도 있습니다. 유선형으로 돼 있는 데다가 부드럽고..

2020.10.09 by 교보생명

도톰한 색종이 한 장으로 온라인 수업을 위한 '스마트폰 거치대' 만들기

요즘 코로나로 인해 회사 입사 면접부터 각종 회의까지 온라인으로 진행하고 있습니다. 또한 등교할 수 없는 학생들도 온라인 수업을 합니다. 학교뿐만 아니라 학원도 부분적으로 온라인 화상 수업을 하고 있죠. 이때 컴퓨터와 스마트폰 모두 사용할 수 있지만 어디에서나 간편하게 들을 수 있다는 점에서 스마트폰이 편리하긴 합니다. 문제는 스마트폰을 오래 들고 있으면 손목과 목이 아프다는 점이죠. 안 그래도 스몸비와 거북목 같이 스마트폰 사용이 늘면서 여러 가지 문제가 생기고 있어 걱정입니다. 그래서 준비했어요. 거북목도 예방하고 바른 자세를 유지하면서 스마트폰으로 수업에 집중할 수 있는 방법! 바로 스마트폰 거치대를 준비하는 겁니다. 색종이만 있으면 준비 끝 시중에 여러 가지 제품이 나와있긴 하지만 가격도 그렇고 ..

2020.10.08 by 교보생명

해외 여행의 설렘을 그대로, '이색 기내식 체험'

코로나 19로 직격탄을 맞은 항공업계. 파산에 폐업까지 눈 앞에 둔 항공사가 나오고 있는 절체절명의 위기를 극복하기 위해 항공업계가 내놓은 다양한 상품들이 인기를 모으고 있습니다. 해외여행의 설렘을 그대로 전달하기 위한 항공사들의 재미있는 서비스에는 어떤 것들이 있을까요? 여행 분위기를 즐기는 방법 비행기가 뜬 후 기다려지는 시간 중 하나가 바로 기내식 제공 시간입니다. 비행기 안에서 맛있는 음식을 먹는 재미가 꽤 쏠쏠한 데다가 기내식은 비행기에서 탑승할 때만 제공하기 때문에 특별한 경험으로 인식됩니다. 이런 비행기 기내식만의 특별함에 착안해 타이 항공은 태국 본사 2층에 비행기 콘셉트의 레스토랑을 운영 중입니다. 기내식이라는 콘셉트 유지를 위해 의자를 모두 비행기 좌석으로 꾸며놓은 이 식당은 실제 기내..

2020.10.07 by 교보생명

연잎 속 가득 담긴 가을 영양식, ‘연잎밥’ 레시피

뷔페에서 종종 볼 수 있는 연잎밥. 옛날 도시락 같은 느낌도 들고 잎 속에 달달하면서도 고소한 밥이 가득해 간식은 물론 한 끼 식사로도 손색없는 영양식입니다. 연잎밥은 찹쌀과 대추, 밤, 은행 등의 곡식을 넣고 쪄낸 음식으로 웰빙 바람을 타고 사찰 음식이 유명해지면서 조리법이 많이 알려졌는데, 찹쌀의 쫄깃함과 연잎의 은은한 향이 어우러져 건강식으로도 일품이죠. 연잎만 있으면 만들기도 쉬워 넉넉하게 만들어 냉동실에 보관했다가 입맛 없을 때 꺼내 먹으면 별미로 좋습니다. 야외 나들이 갈 때 준비하면 다른 반찬이 필요 없는 연잎밥 만드는 방법, 지금부터 알아볼까요? 연잎의 효능 연잎은 9월부터 10월까지가 제철로 지금 구입하면 잎이 넓고 푸른 연잎을 구입할 수 있어요. 남는 연잎은 냉동 보관하면 오랫동안 사용..

2020.10.07 by 교보생명