환절기 감기에 좋은 음식! 궁중음료 배숙(배수정과) 만들기

요즘같이 날씨가 추워지는 겨울이면 감기와 기침, 가래 등으로 고생하는 분들이 많은데요, 이럴 때 마시면 좋은 음식이 배숙입니다. 배숙은 수정과와 함께 한국을 대표하는 음료로 ‘배수정과’라고도 부르는데요, 열을 내리는 배의 찬 성질을 보완하기 위해 따뜻한 성질의 생강을 함께 넣어 만든 음료로, 생강의 알싸한 맛과 배의 단맛, 후추의 매콤함이 어우러져 곶감 수정과와는 또 다른 매력의 고급스러운 맛을 냅니다. 예로부터 배숙은 민간에서는 구경조차 할 수 없었던 귀한 궁중 음료였는데, 배에 까맣게 박힌 후추가 구하기 힘든 귀한 재료였기 때문이라고 해요. 요즘에도 배숙은 고급 한정식 집에서 후식으로 종종 사용되곤 하는데요, 생각보다 만드는 방법이 쉽고 간단합니다. 따뜻하게 마셔도 좋고 차갑게 마셔도 맛있는 배숙, ..

2019.12.04 by 교보생명

에어프라이어 VS 전자레인지 고구마 간편하게 쪄 먹기, 그 승자는?

겨울철 간식하면 고구마를 빼놓을 수 없죠. 저는 얼마 전, 한 지인 분이 시골에서 가져온 호박고구마를 좀 나눠 주셨는데요, 쪄 먹어도 맛있고 구워 먹어도 맛있더라고요. 요즘엔 찜기를 사용하지 않고 간편하게 에어프라이어나 전자레인지로 익혀 먹는 분들이 많아서 두 가지 방법으로도 모두 구워 먹어 보았습니다. 어떤 조리 방법이 더 맛있을까요? 지금부터 저와 함께 알아 보시죠! 에어프라이어 조리법 1. 흐르는 물에 고구마를 깨끗하게 씻어 줍니다. 껍질째 쪄야 수분 손실을 줄일 수 있기 때문에 저는 껍질을 깎아 내지 않고 사용했어요. 2. 잘 씻은 고구마를 에어프라이어에 겹치지 않게 넣어 주세요. 저는 촉촉한 식감을 위해 물도 종이컵 반 컵 가량 함께 넣었습니다. 그리고 180℃에서 약 20분 돌렸는데요, 가정마..

2019.12.03 by 교보생명

연말 분위기 물씬! 화사하고 고급스러운 드라이 플라워 캔들 만들기

매년 크리스마스가 다가오면 연말 분위기에 맞게 트리도 설치하고, 집안 인테리어도 바꾸게 되는데요, 큰 비용을 들이지 않아도 따뜻해 보이는 러그, 조명, 트리 장식 등이면 포근하면서도 즐거운 연말 분위기를 내는데 충분합니다. 오늘은 연말에 어울리는 다양한 인테리어 소품들 중에서도 드라이 플라워 캔들을 직접 만들어 보려고 해요. 드라이 플라워 캔들은 고급스럽고 아늑한 분위기를 연출하는 소품이라 얼핏 만들기 어려워 보이지만, 캔들과 꽃만 준비하면 쉽게 뚝딱 만들 수 있답니다. 세상에서 하나뿐인 DIY 제품이라 더욱 특별한 드라이 플라워 캔들, 함께 만들어 보실까요? 준비 재료: 캔들 용기, 캔들, 드라이 플라워, 온도계, 가위, 소이왁스, 종이컵, 비커, 향수나 에센셜 오일, 나무 젓가락 1. 드라이 플라워를..

2019.11.29 by 교보생명

평범한 노후를 위한 비범한 준비

"어떤 노후를 꿈꾸세요?"라는 질문에흔히 이렇게 얘기하곤 합니다 더도 말고 덜도 말고그냥 "평범한 노후"를 보내고 싶다고 평범한 노후를 꿈꿔왔다는 직장인 A씨,이제 막 은퇴한 그에게 물었습니다. 평범한 노후를 위해어떤 준비를 하셨나요? 이제 막 사회초년생이 된20대에는 "결혼자금도 모아야했고,당장 쓸 돈도 부족해서노후는 까마득히 먼 딴 세상 이야기였어요." 어느덧 결혼하고 아이를 낳은30대에는 "주택자금 대출에아이들 비용도 만만치 않았어요.둘이 벌어도 늘 빠듯해서노후준비는 뚱딴지 같은 소리였어요." 돈 나갈 구석만 계속 생기는40대에는 "아이들 교육비만으로도 생활이 벅찼어요.내 노후보다는 아이들 장래가늘 우선이었던 것 같아요." 그렇게 살다보니어느덧 은퇴를 앞둔 A씨 "은퇴하고 싶지만 은퇴할 수 없네요...

2019.11.29 by 교보생명

[제주에서 살아볼까? 32편] 제주감성 가득한 북촌 돌하르방공원

12월이 다가와도 제주도는 아직 가을 기운이 완연합니다. 육지만큼 화려한 단풍이 들지는 않지만 초록 기운이 빠져나간 나뭇잎에 노란 단풍이 물드는 것은 변함없습니다. 깊어가는 제주 가을을 제대로 느낄 수 있는 제주도의 숨은 명소를 소개해드릴까 해요. ‘가장 제주다운 여행지’라는 찬사를 받고 있는 북촌 돌하르방공원입니다. 한 예술가가 빚어낸 18년 정성 북촌 돌하르방공원은 제주 조천읍 북촌리에 자리한 숲 속 미술관입니다. 곶자왈 숲 속에 둥지를 튼 돌하르방공원은 제주의 자연과 문화를 한 눈에 감상할 수 있는 독특하고 아름다운 미술관인데요, 외부 도움없이 김남흥 원장 혼자 힘으로 18년간 이곳을 가꾸어 왔다고 합니다. 이곳에는 제주 전역에 흩어져 있는 돌하르방 48기를 원형 그대로 재현해 전시하고 있을 뿐 아..

2019.11.28 by 교보생명

수도권 당일치기 여행지 추천, 가을을 배웅하기 좋은 충남 아산

가을은 늘 아쉬움만 남깁니다. 봄은 조용히 다가오고, 가을은 소리없이 지나가죠. 봄은 꽃을 피우고, 생명을 만들고, 열매를 남기지만, 가을은 모두 버리고 떠나갑니다. 어느 시인은 가을에 대한 아쉬움을 이렇게 노래했습니다. 단풍 드는 날 버려야 할 것이 무엇인지를 아는 순간부터 나무는 가장 아름답게 불탄다 제 삶의 이유였던 것 제 몸의 전부였던 것 아낌없이 버리기로 결심하면서 나무는 생의 절정에 선다 방하착(放下着)제가 키워온,그러나 이제는 무거워진 제 몸 하나씩 내려놓으면서 가장 황홀한 빛깔로 우리도 물이 드는 날-도종환 아쉬운 마음을 달래주는 시 한 편을 마음에 담고, 저희 가족은 얼마 전 충남 아산으로 여행을 다녀왔습니다. 수도권에서 멀지 않아 당일치기 여행지로도 추천하는 아산 여행지 몇 곳을 소개해..

2019.11.28 by 교보생명

겨울방학 가 볼 만한 곳, 포항 구룡포 과메기문화관 탐방기

드디어 과메기철이 돌아왔습니다! 과메기는 한 번도 안 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다는 말이 있을 정도로 특유의 쫀득함이 매력적인 겨울철 힐링 먹거리인데요, 처음 과메기를 먹어 본 사람은 살짝 비리다고 느낄 수 있지만 생미역, 김, 배추, 다시마 등에 싸서 고추, 마늘과 함께 곁들여 먹으면 그 특유의 맛에 중독되기 마련입니다. 저희 가족은 얼마 전 포항 여행을 갔다가 구룡포에 과메기문화관이 있다고 해서 들러 봤는데요, 오늘은 과메기문화관에 대해 소개해 드릴게요! 겨울방학 가 볼 만한 곳, 포항 구룡포 과메기문화관 ‘과메기’ 하면 구룡포죠! 포항 구룡포 과메기문화관은 포항의 대표적인 먹거리인 과메기 연구센터와 과메기 홍보관 및 문화관, 그리고 각종 체험시설을 갖춘 복합 해양 문화관인데요,..

2019.11.27 by 교보생명

수도권 이색 나들이, 철새 낙원 김포한강야생조류생태공원

복잡한 도심 속에선 접하기 힘든 귀한 생태 환경을 수도권에서 만날 수 있다면 더없는 행복이겠죠? 2015년 김포시 운양동 한강 하구변 철새 도래지에 조성된 김포 한강 야생조류생태공원은 수도권 최대 규모(57만9000여㎡(17만5000평))의 생태공원입니다. 2016년에는 아름다운 도시 경관에 부여하는 ‘아시아 도시 경관상’에 선정됐을 만큼 분위기 있고 자연 친화적인 공간이에요. 특히 주목할 만한 곳은 공원 한쪽 7만2000여㎡(2만1780평) 규모의 낱알들녘인데요, 철새들이 낙곡을 먹으며 안식을 취할 수 있는 귀한 장소랍니다. 추운 겨울에는 조금 더 따뜻한 곳을 찾아 떠나온 새들과 더운 여름에는 조금 덜 더운 곳으로 피해온 새들이 쉬어 가는 중간 지점 같은 곳이라고 해요. 긴 이름만큼이나 길고 넓은 김포..

2019.11.26 by 교보생명