대파와 크림소스의 절묘한 만남, 백종원도 반한 대파바게트

제가 요즘 가장 관심 있게 보는 프로그램은 지역의 특산물을 활용한 레시피를 소개하는 입니다. 얼마 전 이 프로그램에서는 진도의 대파를 활용한 다양한 요리를 선보였는데요, 그 중에서도 저는 마늘바게트의 신버전이라고도 할 수 있는 대파바게트에 도전해 봤어요. 처음엔 한식 요리에서 빠지지 않는 대파와 바게트의 조화가 생소했는데, 직접 만들어 보니 대파와 크림소스가 무척 잘 어울린다는 것을 알게 됐습니다. 특히 대파에는 향균작용이 뛰어난 알리신이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높여 주고, 환절기 감기 예방에도 도움이 된다고 해요. 소스를 한 번 만들어 놓으면 여러 번 해먹을 수 있어 식사 대용으로도 좋고, 아이들 간식이나 와인 안주로도 손색 없는 대파바게트, 지금부터 만들어 볼게요! 준비 재료: 대파 1대, ..

2020.04.14 by 교보생명

일회용 마스크 대신 어떨까? 필터교체형 면마스크 3종 사용 후기

코로나19가 확산됨에 따라 일회용 마스크는 쉽게 구하기 힘든 희귀템이 됐습니다. 정부의 마스크 5부제 시행으로 인해 전보다는 상황이 많이 나아졌지만 그래도 아직까지 구매에 제약이 있는 상황인데요, 성능이 인증된 일회용 마스크를 적절한 가격에 구매하는 것이 힘들다 보니 필터만 쉽게 갈아 끼울 수 있는 필터교체형 면마스크에 눈을 돌리는 사람들이 많아졌습니다. DIY 마스크를 사용하는 분들도 늘어나는 추세죠. 그래서 오늘은 제가 직접 구입해서 사용해 본 필터교체형 면마스크들을 소개해 드리려고 합니다. 필터교체형 면마스크를 구매하실 때 미리 고려해야 할 사항을 주의 깊게 살펴 보시면 좋을 것 같아요. 1. 밸크로로 필터를 탈부착하는 마스크 제가 직접 구입해서 사용해 본 첫 번째 마스크는 ‘밴보시 트랜스 마스크’..

2020.04.10 by 교보생명

건강하고 맛있는 채식 샤브샤브 만들기

채식을 실천하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 지금부터 가꿈사와 함께 건강하고 맛있는 채식 샤브샤브 만들어볼까요?

2020.04.10 by 교보생명

[교대리의 일상다반사] 코로나19, 힘차게 이겨내 보아요

2020.04.10 by 교보생명

언택트 소비의 그늘, 디지털 소외 현상을 아시나요?

키오스크와 사이렌 오더. 20대들에게 익숙한 이 서비스들의 공통점은 무엇일까요? 바로 직원과 대면하지 않고 서비스를 받는 ‘언택트(untact) 소비’ 입니다. 최근 코로나 19로 ‘사회적 거리 두기’ 문화가 자리 잡으면서 언택트 소비가 더 가깝게 다가왔습니다. 불필요한 접촉을 없애고, 시간을 절약하는 언택트 소비, 그러나 간편하기만 하지 않습니다. 특히 노년층처럼 새로운 것에 익숙치않은 세대에게는 또 하나의 디지털 문맹입니다. 간편하다는 ‘키오스크’ 주문하는데 10분? 대표적인 언택트 서비스는 키오스크입니다. 은행 ATM와 비슷하죠. 하지만 ATM에 비해 키오스크는 메뉴가 훨씬 많고 복잡합니다. 햄버거를 하나 고르더라도 햄버거 종류->추가주문->음료 등 단계가 많은데다가 어떤 음식인지 사전에 알고 와야..

2020.04.08 by 교보생명

‘플랜테리어’를 활용한 봄맞이 인테리어 팁!

‘플랜테리어’를 아시나요? 플랜테리어는 ‘플랜트(Plant)’와 ‘인테리어(Interior)’의 합성어로, 식물을 활용한 실내 인테리어를 뜻합니다. 인테리어에 식물을 활용하면 내추럴하면서도 자연친화적인 분위기가 연출되는 것은 물론, 공기 정화 효과도 볼 수 있어 최근 인기인데요, 오늘은 기본적인 식물 배치 팁과 간단한 플랜테리어 소품 만드는 법을 알려 드리려고 합니다. 플랜테리어로 봄맞이 분위기 변신을 시작해 볼까요? 식물 배치 TIP! 공간과 가구를 고려하자 제가 플랜테리어를 시도한 첫 번째 공간은 부엌과 거실 사이입니다. 저희 가족은 거실에서 가장 많은 시간을 보내는데, 부엌에서 생긴 음식 냄새가 거실까지 퍼지는 것이 신경 쓰여 부엌과 거실 사이에 있는 흰색 서랍장 옆에 묵직한 해피트리를 놓아 보았어..

2020.04.08 by 교보생명

여러분께는 실속있게 챙겨주는 든든한 형이 있으신가요?

교보생명에 형이 나타났다! 교보생명 광고촬영장에 나타난 든든한 이준혁 배우 현장의 생동감 넘치는 메이킹필름을 짧고 굵게 전해드립니다. 더 자세한 이야기가 궁금하시다면? 2020년 4월 13일 COMING SOON!

2020.04.07 by 교보생명

봄봄봄~ 봄이 왔어요! 봄동피자 만들기

코로나19의 여파로 정신 없는 사이 어느덧 봄이 성큼 다가왔습니다. 거리에는 목련이 활짝 피고 벚꽃도 멋진 자태를 뽐내기 시작했어요. 오랜만에 시장에 나가 보니 유채나물, 쑥갓, 냉이, 달래 등 갖가지 봄나물들이 얼마나 많은지, 다 사 올 수 없어 안타까웠습니다. 봄나물 중에서도 봄을 가장 먼저 알린다는 봄동은 아삭한 식감이 좋아 겉절이로 많이 만들어 먹는데요, 속이 꽉 찬 배추와 달리 잎이 옆으로 퍼져 있고 수분과 아미노산이 풍부해 단맛이 강한 것이 특징입니다. 비타민과 항산화물질이 들어 있어 노화방지에 특히 좋다고 해요. 오늘은 봄동과 또띠아(토르티야)를 이용해 간단하고 쉽게 피자를 만들어 보려고 합니다. 봄동피자이니 봄동은 꼭 넣어야 하지만 다른 재료들은 냉장고 안에 있는 재료들을 각자의 취향에 맞..

2020.04.07 by 교보생명