요즘 힙쟁이들은 이런 술을 마신다! 전통주 칵테일 편 2

누군가와 술자리를 가질 때 뭘 마실지 정하는 일이 그리 간단한 일은 아닙니다. 집안 어른 같은 손윗사람을 모신다고 해서 막걸리 가게가 답은 아니고, 친구나 후배와 함께라고 해서 와인바가 답은 아닌 것처럼 말이죠. 모두의 취향을 크게 거스르지 않으면서도, 모두의 흥미를 동하게 할 만한 술은 어떨까요? 오늘은 술에 대한 이야기 하나만으로도 술자리가 즐거워지는 술, 전통주 칵테일에 대해 두 번째로 소개해 드리려 합니다. (1편 다시보기: www.kyobolifeblog.co.kr/4215 ) 1. 이름 그대로의 맛: 구름 위를 걷는 삼 첫 번째로 소개해 드릴 전통주 칵테일은 ‘구름 위를 걷는 삼’입니다. 이 술의 기주는 ‘수삼23’인데요, 수삼23은 충청남도 금산 지역에서 재배한 인삼과 쌀, 누룩, 정제수 등..

2020.05.18 by 교보생명

코로나19를 이기는 등교 속 슬기로운 생활방역

가라앉는듯하던 국내 코로나19 사태가 다시 수면 위로 떠올랐습니다. 자율적이긴 하지만 강도가 높았던 사회적 거리두기에서 생활 속 거리두기로 완화하며 등교 일정까지 발표한 정부도 긴장 상태가 되며, 또 한번 등교를 연기했죠. 전문가들도 2차 대유행을 경고한 만큼, 등교처럼 일상으로 돌아가는 시작점인 생활 속 방역의 주의할 점과 지침에 대해 알아봤습니다. 거리는 2미터 정도, 마음은 더 가깝게 사회적 거리 두기는 코로나19가 한창 기승을 부릴 때 나온 일종의 감염 예방 캠페인입니다. 유럽이나 중국처럼 강제성을 두진 않는 선에서 불필요한 이동과 활동을 최소화하는 것이죠. 이에 따라 출근은 재택근무로 돌리고, 등교도 온라인 개학과 함께 재택학습으로 진행했습니다. 코로나19가 접촉에 의한 감염확률이 높기 때문에 ..

2020.05.14 by 교보생명

두릅 맛있게 먹는 방법! 닭가슴살 두릅말이

독특한 향으로 봄을 알리는 두릅은 인삼처럼 사포닌과 비타민 C가 풍부해 원기를 회복하는데 탁월한 효과가 있고, 우리 몸의 면역체계를 강화하는 데 도움이 된다고 알려져 있어요. 하지만 특유의 진한 향과 독특한 맛 때문에 호불호가 있고, 주로 숙회로 요리하기 때문에 아이들은 잘 먹지 않죠. 저희 아들도 진한 향 때문에 두릅을 잘 먹지 않는데요, 닭가슴살을 이용해 두릅말이를 했더니 향긋하고 고소하다며 한 그릇 뚝딱했습니다. 에어프라이어로 조리해 더욱 맛있게 먹을 수 있는 두릅요리, 지금부터 알려 드릴게요! 준비 재료: 땅두릅 한 팩, 닭가슴살 200g, 달걀 2개, 부침가루 2스푼, 빵가루 3스푼 4~5월이 제철인 두릅은 잎이 촉촉하고 잔가시가 고르게 있으며 향이 진한 것이 좋은데요, 길이가 짧고 가시가 있는..

2020.05.13 by 교보생명

현명한 데이트 통장 사용법! 비용은 아끼고 사랑은 불리자

사랑하는 연인과의 데이트. 하고 싶은 것도 먹고 싶은 것도 많지만, 비용 때문에 곤란했던 경험은 어느 커플한테나 한 번쯤 있을 것 같은데요, 실제로 결혼정보회사 듀오가 2019년 미혼남녀 422명을 대상으로 실시한 ‘데이트 비용 관련 설문조사’에 따르면, ‘데이트 비용으로 연인과 다툰 적이 있다’고 응답한 사람이 전체의 83.2%를 차지했다고 합니다. 서로 합의점을 찾아서 안정적으로 데이트 비용을 지불하는 커플들도 있겠지만, 결제의 순간마다 아슬아슬 복잡미묘한 신경전을 벌이는 커플도 많다는 뜻이죠. 이런 커플들에게 한 가지 대안이 될 수 있는 것이 바로 ‘데이트 통장’입니다. 데이트 통장이란, 데이트 비용으로 쓸 일정한 금액을 넣어 놓는 공동 통장인데요, 오늘은 데이트 통장의 장점과 현명하게 활용할 수 ..

2020.05.12 by 교보생명

[100년의 역사가 숨 쉬는 그곳] 서울 근교 한옥카페 2:새소리 물소리/카페 오르

100년 된 한옥을 고스란히 유지하고 있는 카페를 소개합니다. 한옥의 아름다움이 느껴지는 성남 새소리 물소리와 광주 카페 오르 가꿈사와 함께 100년의 역사가 숨 쉬는 곳으로 가볼까요?

2020.05.11 by 교보생명

집콕 생활이 즐거워지는 콩나물&대파 수경재배

코로나19로 인해 사회적 거리 두기가 권장되는 동안 집에서 혼자 할 수 있는 여러 집콕 문화들이 이슈가 되었습니다. 그 중 한 가지는 바로 집에서 채소 키우기였는데요, 저는 흙을 사용해야 하는 베란다 텃밭이 부담스러워 간단하게 물만으로도 재배할 수 있는 수경재배를 시도해 봤어요. 초보자들도 쉽게 자급자족의 재미를 경험할 수 있는 두 가지 수경재배법, 지금부터 소개해 드릴게요! 1. 집에서 무공해 콩나물 기르기 비타민C와 아스파라긴산이 풍부한 콩나물은 반찬이나 요리 재료로 흔히 쓰이는 채소입니다. 콩나물을 직접 집에서 키우려면 콩나물 재배기를 구매하시는 것을 추천하는데요, 고수들은 냄비나 주방용품을 활용해서도 잘 키우지만, 처음 키우는 분들에겐 좀 어려울 수 있기 때문이에요. 제가 구매한 콩나물 재배기는 ..

2020.05.08 by 교보생명

재물복을 가져오는 황금 미모사 리스 만들기

상큼하게 집안 분위기를 바꿔보고 싶은 날, 여러분은 무엇을 하시나요? 가장 손쉬운 방법은 집안에 꽃을 꽂거나 식물 화분을 가져다 두는 것인데요, 조금 더 정성을 들이고 싶다면 계절에 맞는 예쁜 소품을 배치해 보는 것도 좋습니다. 오늘은 봄날에 잘 어울리는 화사한 인테리어 소품을 만들어보려고 해요. 바로 재물복을 가져다 준다는 속설이 있는 황금빛 미모사 리스입니다. 보기만 해도 눈이 부시는 황금빛 미모사 매력에 한번 빠져 보실까요? 황금 미모사는 어떤 식물일까? 미모사 혹은 은엽아카시아라고 불리는 이 식물은 상록교목으로, 2~3월에 황금색 구슬같이 생긴 꽃이 피고, 잎은 은색 빛이 도는 녹색을 띠는 식물입니다. 꽃을 말려도 모양과 색이 그대로 유지되기 때문에 드라이플라워로 많이 활용되고 있으며, 향기가 좋..

2020.05.07 by 교보생명

어버이날 / 스승의 날 선물, 고급스러운 보자기 포장법

요즘 보자기를 활용한 포장법이 인기를 끌고 있습니다. 보자기 포장은 단아하고 고급스러운 모양뿐만 아니라, 포장지를 재활용할 수 있다는 점에서 친환경 포장법으로도 주목받고 있는데요, 정성스럽게 보자기로 포장을 하는 과정에서 느끼는 즐거움도 큽니다. 덕분에 단순히 물건을 포장하는 기능성을 넘어 공예의 한 분야로도 사랑 받고 있어요. 오늘은 다양한 보자기 포장 공예 중 손쉽게 따라할 수 있는 몇 가지를 소개해 드릴게요! 나비 매듭을 활용한 사각 포장 준비 재료: 사각형 모양의 보자기 (스카프나 손수건 모두 가능), 사각형 물건(책, 박스 등) 나비 매듭은 가장 흔하고, 많이 쓰이는 보자기 포장법입니다. 책, 박스 등 반듯한 사각형의 물건을 포장할 때 쓰는 방법이라서 잘 알아 두면 평소에 아주 유용하게 쓸 수 ..

2020.05.06 by 교보생명