제주의 아바타 숲, 교래자연휴양림

올해 봄, 우리 가족이 가장 많이 찾은 곳은 숲속입니다. 집에서 가까운 오름은 거의 매일 가고, 주말이면 제주 곳곳의 숲을 찾아 다녔는데요, 그 중에서도 가장 아름다운 숲으로 교래자연휴양림 을 꼽을 수 있습니다. 초록이 가득한 5월에서 6월 사이는 특히 더 아름다운 때라고 할 수 있어요. 사람들이 왜 영화 의 실사판이라 부르는지 바로 고개가 끄덕여지는 곳이랍니다. 제주의 허파라고도 불리는 교래자연휴양림으로 함께 들어가 보실까요? 제주의 곶자왈, 어떤 곳일까? 교래자연휴양림은 우리나라 최초로 조천 곶자왈 지대에 조성된 곳입니다. ‘곶자왈’은 ‘곶’과 ‘자왈’의 합성어인데요, 제주어로 곶은 ‘숲’, 자왈은 ‘자갈이나 바위 같은 암석 덩어리’를 뜻합니다. 화산이 폭발하면서 분출한 용암 지대에 나무와 돌, 나무..

2020.06.17 by 교보생명

제주도에서 텃밭 가꾸기 & 열무비빔밥 만들기

예능 프로그램 의 출연자들이 텃밭에서 금방 딴 열무로 비빔밥을 만들어 먹는 장면을 본 적이 있는데요, 그 후로 텃밭 가꾸기에 대한 로망을 가지고 있다가 제주 이주 3년차인 올해 처음으로 텃밭을 손수 가꾸게 되었습니다. 열무비빔밥을 향한 텃밭 도전기, 함께 보실까요? 제주도에서 텃밭 가꾸기 제주도는 한 겨울에도 상추, 시금치, 쪽파 등 웬만한 채소는 노지에서 키울 수 있습니다. 때문에 작은 공터만 있으면 텃밭을 가꾸는 분들이 정말 많죠. 제주도에서 채소 모종은 보통 오일장에서 구입합니다. 모종뿐만 아니라 삽, 호미 등 각종 농기구와 농사에 필요한 모든 것을 구할 수 있는 곳이 오일장이에요. 저도 함덕오일장에서 토마토, 고추, 오이, 가지, 상추, 대파 등의 모종과 열무, 아욱, 상추 씨앗을 구입했습니다. ..

2020.06.16 by 교보생명

마을 공동체와 상생하는 서울여성공예센터로 놀러오세요!

거리를 걷다 보면 작은 공방을 겸한 매장을 볼 수 있는데요, 세상에 하나밖에 없는 창작품을 판매하는 공방은 창작자의 일자리 창출과 지역 경제 활성화에 기여하고 있습니다. 서울여성공예센터는 이런 작은 공방을 확장하기 위해 만든 플랫폼입니다. 시민들이 함께 참여할 수 있는 공간과 프로그램도 마련되어 있다고 합니다. 공예와 삶을 이어주는 서울여성공예센터, 함께 만나러 가볼까요? 시민을 위한 1층 오픈 플레이스 서울여성공예센터는 서울북부지방검찰청을 리모델링 한 자리에 개관하였습니다. 지하철 6, 7호선 태릉입구역에서 도보 3분 거리에 있어 접근성이 뛰어나답니다. 1~4층으로 규모로, 시민과 여성 공예가들을 위한 공간으로 이루어져 있는데요, 단순히 여성공예인들의 창작과 창업을 지원하는 공간을 넘어 이곳의 특별한 ..

2020.06.15 by 교보생명

[교대리의 일상다반사] 확찐자의 새로운 취미생활

2020.06.12 by 교보생명

다이어터들을 위한 디저트! 칼로리 걱정 없는 과일 두부 슬러쉬

더위가 본격적으로 시작되면서, 다이어트에 돌입한 분들, 많으시죠? 저도 다이어트를 시작한지 2주차인데요, 다이어트를 하면 할수록 깨닫는 것은 음식의 양 조절도 중요하지만 영양분을 골고루 섭취하는 것도 중요하다는 사실입니다. 대부분 다이어트를 하실 때 아이스크림 같은 달달한 디저트는 자제하실 텐데요, 건강한 재료로 직접 만들어 먹는다면 다이어트를 하시는 분들도 충분히 아이스크림을 즐길 수 있답니다. 오늘은 두부와 과일로 만들어 칼로리는 낮추고, 건강은 챙긴 과일 두부 슬러쉬를 소개해 드릴게요! 준비 재료: 저지방 우유 250ml(100kcal), 꿀 두 스푼(약 50kcal), 호박씨, 두부 1/8모(약 33kcal), 믹서기, 그릇. 기타 견과류, 과일 등 1. 믹서기에 준비한 우유 250ml, 두부 1..

2020.06.12 by 교보생명

두부의 고급스러운 변신! 두부완자 샌드조림

단백질이 풍부한 두부, 어떻게 조리해 드시나요? 아마 주로 된장찌개에 넣거나 들기름에 부쳐 김치나 간장에 곁들어 드실 텐데요, 오늘은 두부에 소고기 완자를 더해 맛과 영양뿐 아니라 고급스러움까지 더한 두부완자 샌드조림을 만들어 보려고 합니다. 부드럽고 짭조름해 아이와 어른 모두 좋아하고, 밥반찬은 물론 손님 초대 요리로도 손색 없는 메뉴예요. 만드는 과정이 조금 수고스럽지만 정성이 담긴 만큼 맛과 영양, 비주얼까지 훌륭한 요리를 완성할 수 있습니다. 흔한 두부가 특별해지는 요리, 지금부터 시작할게요! 준비 재료: 두부 한 모, 미나리 10줄, 전분가루 2스푼, 소고기 다짐육 130g, 마른 표고버섯 약간 다짐육 양념장: 간장 1.5스푼, 미림 1스푼, 설탕 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1/..

2020.06.11 by 교보생명

버려진 일회용품들은 모두 어디로? 코로나19와 환경오염

전세계를 강타한 코로나19는 우리 삶의 전반을 바꾸어 놓았습니다. 코로나 종식 이후 펼쳐질 새로운 상황에 대비해야 할 시기인데요, 그 중 하나가 바로 일회용품의 증가로 인한 환경오염입니다. 감염병 전염에 대비한 개인 위생의 강화가 일회용품 사용량의 증가를 불러왔고, 지금 지구는 넘쳐나는 쓰레기들로 인해 몸살을 앓고 있습니다. 오늘은 코로나19가 초래한 환경오염 문제에 대해 생각해 보는 시간을 가져 보려 합니다. 1. 재활용되지 못하고 쌓이는 폐플라스틱 지난 2월, 안전과 위생을 위해 환경부는 식품접객업에 한해 일회용품 사용을 한시적으로 허용했습니다. 그 결과 카페들은 다시 매장 안에서 일회용 컵을 제공하게 되었고, 식당에서는 나무젓가락과 종이컵을 사용하기 시작했죠. 길어진 집콕 생활로 택배와 배달 음식 ..

2020.06.10 by 교보생명

한옥과 성당의 만남! 최초의 한옥 성당, 강화 성공회성당

한국 기독교 역사를 느낄 수 있는 강화 성공회성당 새로운 종교를 받아들이는 과정에서 생긴 전통 건축과 서양 종교의 조합 우리 역사가 담긴 그 곳을 함께 만나보실까요?

2020.06.09 by 교보생명