가을 무로 섞박지 만들기

가을 무는 인삼보다 좋다라는 말이 있어요. 가을철에 수확하는 무 특유의 단맛이 풍부하고 더 아삭아삭해요. 게다가 영양도 풍부해 가을철 무는 그 자체로 보약이에요. 맛도 영양도 좋은 가을 무로 깍두기, 동치미, 섞박지 등 다양한 김치를 담가 먹을 수 있는데, 오늘 섞박지 맛있게 담는 법을 알려드릴게요. 가을 무의 효능 무에는 베타인 성분이 함유되어 있어서 간 기능을 도와주어 숙취해소에 좋다고 해요. 또 소화를 촉진시켜주는 디아스타아제라는 성분이 함유되어 있어 위장의 소화를 도와줍니다. 기를 내리고 담을 삭혀주는 효능이 있어서 기침, 가래를 완화하는 작용도 해요. 이 정도면 가을 산삼으로 불리는 이유를 아시겠죠? 가을 무로 만드는 아삭한 섞박지 담기자, 이제 가을 무로 섞박지를 만들어 볼까요? 저는 무 다섯..

2016.11.18 by 교보생명

혈관을 말끔하게, 고지혈증 완전정복

최근 고혈압과 함께 고지혈증 환자가 늘어나는 추세입니다. 특히 50대 이상의 연령층에서 2~3명 중 한 명 정도가 건강검진 등에서 고지혈증 판정을 받고 식생활을 바꾸거나 약물을 복용한다고 하는데요. 고지혈증은 무엇이며 고지혈증을 예방할 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다. 고지혈증이란 무엇인가?혈액 속에 지방분인 콜레스테롤과 중성지방이 필요 이상으로 증가한 상태를 말합니다. 일반적으로 총 콜레스테롤이 240ml/dl을 넘거나 중성지방이 200ml/dl 이상일 때 고지혈증이라고 해요. 콜레스테롤이든 중성지방이든 기준치 이상 혈액 내에 존재한다면 질병으로 발전할 수 있으므로 관리와 치료가 필요해요. 콜레스테롤과 지방은 건강을 유지하기 위해 없어서는 안 될 중요한 성분이에요. 우리가 섭취한 음식물을 통해 얻으..

2016.11.17 by 교보생명

만 원의 행복! 평택 3대 맛집

먹방 여행이라는 말이 있을 정도로 여행의 매력 중 하나는 그 지역의 맛집을 찾아 맛있는 음식을 먹는 건데요. 이번에 오로지 맛집을 찾기 위한 평택 맛집 여행을 다녀왔습니다. 평택 맛집 중에서도 가격도 저렴하면서 오랜 전통을 지닌 3대 맛집을 찾았어요. 전국 5대 짬뽕으로 손 꼽히는 영빈루먼저 소개할 맛집은 71년 전통을 뽐내는 짬뽕 명가 ‘영빈루‘입니다. 지하철 1호선 송탄역 3번 출구 근처에 위치한 영빈루는 1945년에 개업했어요. 외관에서부터 맛집 분위기가 물씬 풍기죠? 외관이 약간은 허름해 보이는데요, 내부로 들어가니 중국술이 진열되어 있어 전통 중국음식점의 분위기를 느끼기 충분했습니다. 영빈루는 짬뽕이 가장 유명해요. 짬뽕 가격은 4,000원(곱빼기 5,000원)으로 저렴해 부담 없이 즐길 수 있..

2016.11.17 by 교보생명

해외여행에서 현지인과 함께 살기, 카우치서핑

남녀노소 누구에게나 설레는 일 ‘여행’. 여행을 준비할 때 가장 중요한 것 중의 하나가 바로 숙박 문제죠? 현지인의 집에서 현지인과 함께 지내볼 수 있는 ‘카우치서핑’은 어떠세요? 카우치서핑이 생소하신 분들도 계실 것 같은데요. 숙박비도 아끼고 색다른 여행을 할 수 있는 카우치서핑을 소개합니다. 카우치서핑 뜻과 유래(사진 출처 : www.welovewanderlust.wordpress.com)‘카우치서핑’이라는 말을 먼저 해석해보자면 소파를 의미하는 ‘카우치(Couch)’와 찾아 다닌다는 의미의 서핑(Surfing) 이 두 단어의 합성어로 ‘잘 곳을 찾아다닌다’는 의미를 담고 있는데요. 가장 최소한의 잠자리인 소파에서 자도 좋다는 여행자의 자유로움과 모험심을 표현하는 것 같지 않나요? 여행 온 서퍼(su..

2016.11.16 by 교보생명

그린다솜이 가족자원봉사단, 지구를 살리는 따뜻한 기술 '적정기술'

교보생명과 녹색교육센터가 함께하는 ‘그린다솜이 가족봉사활동’은 가족이 함께 실천하는 아름다운 나눔 봉사활동입니다. 환경봉사활동에 관심이 있는 15가족이 한 자리에 모여 나무심기, 해안쓰레기 모니터링, 새집 달아주기, 에너지와 적정기술 등 4가지 영역의 봉사활동을 연 4회 실천하고 있는데요. 2016년을 마무리하는 봉사활동이 지난 11월 5일에 진행되었어요. 가족의 소중함도 느끼고 이웃사랑도 실천하는 현장 속으로 함께 가보실까요? 모여라 그린다솜이 가족자원봉사단가을의 정취가 물씬 느껴지는 11월의 첫 토요일, 그린다솜이 가족자원봉사단 활동에 참가하기 위해 월드컵경기장 평화공원 안에 위치한 서울에너지드림센터를 방문했습니다. 아침부터 부랴부랴 서둘렀더니, 20분이나 일찍 도착했어요. 13팀의 참가자 중에는 춘..

2016.11.16 by 교보생명

한국인 발병률 1위, 대장암 다스리기

암은 우리나라의 사망 원인 중 1위로 공중 보건 분야에서 주된 문제로 자리 잡은지 이미 오래입니다. 2012년 발표한 세계보건기구 산하 국제암연구소 자료를 분석해 지난해 발표한 고려대 구로병원의 자료에 따르면 우리나라의 대장암 발병률은 인구 10만 명당 45명으로 조사 대상 184개국 가운데 가장 높았는데, 조사 대상 국가의 대장암의 평균 발생률이 인구 10만 명당 17.2명인 것을 고려했을 때 매우 높은 수준이에요. 대장암의 발생 배경과 치료법, 회복을 돕는 방법을 알아보겠습니다. 우리나라 발병 암 중 1위등록 사업을 통한 1999년부터 2013년 사이 암 발생 기록 및 통계청의 1993년부터 2014년 사이의 사망률 분석 자료를 토대로 지난 4월 국립암센터에서 신규 암 환자 수와 사망률을 예측하는 보..

2016.11.15 by 교보생명

평균수명 100세 시대, 연금보험은 필수

1960년대만 하더라도 한국인의 평균수명은 채 60세를 넘지 못했습니다. 하지만 지금 우리나라는 세계적으로도 장수국가에 속하는 나라로 특히 여성의 평균수명은 약 85세로 일본과 홍콩에 이어서 세계에서 3번째로 오래 살아요. 남자의 평균수명은 약 78세, 남녀 평균은 약 81세고요. 이제는 100세 시대라는 말이 일반화됐을 정도로 오래 사는 것이 당연한 것으로 여겨지는 시대. 점점 길어지는 평균수명에 대비책은 무엇일까요? 올바른 노후준비에 대해서 알아보겠습니다. 장수 리스크를 피하기 위한 노후대책모두 진시황제를 아시죠? 그 옛날 중국을 처음으로 천하통일한 전설적인 인물인데요. 진시황제는 그 거대한 중국을 통일한 이후로 하루도 빠짐없이 어떻게 하면 오래 살 수 있을지를 고민했다고 해요. 본인 힘들게 통일한 ..

2016.11.15 by 교보생명

세계 ‘당(糖)’과의 전쟁 선포

세계 각국에서 설탕 섭취를 줄이기 위해 당 섭취 기준을 강화하고 있습니다. 전 세계에서는 현재 반(反) 설탕 운동이 확산되고 있는 것. 세계보건기구(이하, WHO)는 당 섭취 권장량을 하루 섭취 열량의 10%에서 5%까지 낮췄고, 영국 정부는 설탕 함량이 높은 음료에 세금을 부과하는 ‘설탕세’ 방안을 발표하기도 했습니다. 당 과다 섭취가 건강을 어떻게 위협하는지 그리고 설탕을 건강하게 섭취하는 방법에는 무엇이 있는지 살펴볼게요. 한국인의 사망 원인 6위 ‘당뇨병(糖尿病)’우리의 입맛을 즐겁게 하는 ‘당(糖)’과 한국인의 사망 원인 6위 ‘당뇨병(糖尿病)’. 완전히 상반되는 수식어를 달고 있지만 이름만으로는 서로 관련이 있는 것처럼 보입니다. 우선 당뇨병은 인슐린이 부족하거나 인슐린이 제대로 작용하지 않아..

2016.11.14 by 교보생명