달지 않고 고소한 어른들의 마약쿠키! 비스코티 만드는 법

비스코티는 이탈리아어로 '두 번 굽다'라는 뜻으로, 영국에서는 비스킷, 미국에서는 쿠키라고 합니다. 두 번 굽는 게 번거롭게 느껴질 수도 있지만 만들다 보면 은근히 쉬워서 손이 많이 간다고 느껴지지 않아요. 투박하고 거칠게 생긴 모양과는 달리 바삭함과 담백함을 갖추고 있어 계속 먹게 되는 반전의 마약쿠키이기도 합니다. 비스코티는 바삭바삭하고 오랫동안 보관할 수 있는 장점 때문에 과거 군인들의 전투식량과 여행자들의 비상식량으로 많이 애용되었다고 합니다. 저는 버터를 넣지 않고 통밀가루를 섞어 더 건강하고, 두 가지 치즈를 넣어 더 고소하게 만들어 봤습니다. 두 번 구워 더욱 바삭한 비스코티, 지금부터 함께 맛보러 가실까요? 준비 재료: 중력분 300g, 통밀가루 200g, 베이킹파우더 1.5ts, 체다치즈..

2019.06.14 by 교보생명

역사와 함께 걷다, 서울 한양도성 백악 코스

여름의 시작, 6월입니다. 여러분은 6월하면 무엇이 가장 먼저 생각나시나요? 저는 호국 보훈의 달이 가장 먼저 떠오르는데요, 6월 6일 현충일, 6월 10일 민주항쟁기념일, 또 6.25 전쟁이 있는 달로 우리나라 근현대사에서 여러모로 의미 깊은 달입니다. 오늘은 조금 특별한 역사의 현장을 소개해드리려고 해요. 등산을 하면서 역사의 현장을 만날 수 있는 서울 한양도성 백악 코스입니다. #서울 한양도성 백악 코스는 어디일까? 서울 한양도성 백악 코스는 창의문과 혜화문을 잇는 순성길 중 하나입니다. 한양 도성 순성길은 서울에 총 6개가 있는데, 그 중 북악산을 가로지르는 백악 코스는 가장 높은 난이도를 자랑합니다. 특별히 이 코스를 소개하고 싶은 이유가 있는데요, 바로 김신조 일당의 침투로로 이용되었기 때문입..

2019.06.13 by 교보생명

[제주에서 살아볼까? 20편] 6월 제주도 추천 여행지, 바람의 언덕 보롬왓

싱그러운 초여름의 시작을 알리는 6월이 되었습니다. 오늘은 6월에 꼭 방문하면 좋을 제주도 여행지, 보롬왓을 소개해 드리려고 해요! 보롬왓은 제주어로 ‘바람 부는 들판’이라는 뜻인데요, 이 지역에 바람이 많이 불어서 붙여진 이름이라고 합니다. 보롬왓은 계절마다 아름다운 꽃과 나무, 농작물들을 볼 수 있는 매력적인 여행지로, 원래 메밀을 대규모로 가꾸던 농장이었지만 최근 몇 년간 여행객들이 많이 찾으면서 지난해부터는 입장료를 받는 관광지가 되었습니다. 메밀꽃, 라벤더, 보라 유채꽃, 삼색 버드나무 등 다양한 볼거리가 가득한 6월의 보롬왓으로 함께 떠나 보실까요? # 바람에 흔들리는 보랏빛 물결, 라벤더 가든 6월 보롬왓의 대표적인 볼거리는 제주도에서 가장 큰 규모를 자랑하는 라벤더 가든입니다. 보롬왓 입구..

2019.06.13 by 교보생명

캘리포니아의 작고 아름다운 도시, 샌 루이스 오비스포 여행기

‘캘리포니아의 아름다운 도시’, 미서부 여행에서 이 도시를 찾게 해준 행운의 검색어입니다. 오늘 제가 소개해 드릴 ‘샌 루이스 오비스포(San Luis Obispo)’는 여행사 관광 상품에는 없지만 현지에서는 ‘작고 예쁜 도시’, ‘행복한 장소’라는 수식어로 추천 리스트에 자주 오르는 여행지인데요, 특히 아이들과 함께 누릴 수 있는 곳이 많아 2박3일을 지루함 없이 채울 수 있습니다. 멋진 바닷가와 태평양의 풍경을 감상할 수 있는 샌 루이스 오비스포로 함께 떠나 보실까요? # 느긋하고 한적한 해안가 공원 LA에서 차로 서너 시간이면 도착하는 샌 루이스 오비스포는 현지에서는 ‘SLO’로 줄여 부르곤 합니다. 아이를 둔 학부모들은 아마 명문대학인 칼 폴리대학(California Polytechnic Stat..

2019.06.12 by 교보생명

자취생을 위한 1만원으로 일주일 반찬 만들기

자취하는 대학생들은 언제나 반찬이 고민이죠? 그래서 저렴한 가격으로 일주일 치 정도 반찬을 만들 수 있는 레시피를 소개해드리려고 해요. 맛과 영양을 모두 고려한 1만원으로 일주일 반찬 만들기, 이제 소개해 드릴게요! (소금 같은 공통 식자재는 있다는 가정이에요) #재료 준비 반찬거리로 사용할 재료입니다. 저는 집 앞에 있는 대형마트를 이용했어요. 재료는 사는 곳 마다 가격이 다를 수 있으니 참고해주세요. 맛살, 감자, 튀김가루, 콩나물, 곤약, 마늘 햄, 양배추 반쪽을 구매했고 총 10,330원이 나왔어요. 어떤 반찬이 나올지 궁금하시죠? # 감자채 볶음 준비물: 감자, 햄 반 조각, 소금 0.5 티스푼 감자를 씻은 뒤 칼로 껍질을 제거한 후 채칼로 감자채를 썰어주세요 채칼이 없으면 식도를 사용해도 무관..

2019.06.12 by 교보생명

어린이를 위한 잇플레이스, 창의력 뿜뿜 ‘고양어린이박물관’

아이와 함께 뭘 하면 좋을까? 어떻게 놀아주면 도움이 될까? 부모라면 누구나 갖고 있는 최대 숙제가 아닐까 싶습니다. 수도권 지자체에서 운영하는 어린이박물관이 대부분 가성비와 시설이 좋아 엄마들 사이에서 인기가 많은데요, 특히 2016년 6월 9일에 개관해 곧 3주년을 맞는 고양어린이박물관은 그야말로 시간순삭 공간입니다. 경기 북부 최대 규모로서, 영유아에서부터 초등 고학년까지 연령대에 맞게 체험할 거리들이 넘쳐나는 이곳을 지금부터 소개해 드릴게요. #꿈과 미래를 만나는 여행, 3개 층 투어‘꿈과 미래를 만나는 여행’을 모토로 하고 있는 고양어린이박물관에는 3개 층에 걸쳐 10개의 체험 전시실과 약 136가지의 전시체험물이 마련돼 있습니다. 이를 통해 자연생태, 도시환경, 인문사회, 문화예술 등을 어린이..

2019.06.11 by 교보생명

인류 전체에게 닥친 위협! 환경 문제에 대비하는 방법

요즘처럼 환경에 대한 관심이 높은 때도 없는 것 같습니다. 6월 5일은 UN에서 지정한 ‘세계 환경의 날’로, 6월에는 다양한 환경 관련 프로그램과 행사가 열리기도 하는데요, 환경은 인류 전체에게 해당하는 중요한 주제이면서 각 개인에게도 아주 큰 영향을 끼치고 있는 문제인 만큼, 오늘은 환경 문제로 인한 위험 요소와 이에 대해 대비할 수 있는 방법에 대해 알아보고자 합니다. 지구촌 곳곳을 위협하는 환경 문제인류 역사에서 지금처럼 환경 문제가 심각하게 부각된 적은 없을 것입니다. 해변가에서 죽은 채로 발견된 고래와 바다거북의 뱃속에서 각종 플라스틱과 비닐이 발견되었다는 기사를 누구나 한 번쯤은 읽어 보았을 것입니다. 산업폐기물의 각종 발암물질이 토지를 오염시키고 주변 주민들의 건강에 심각한 악영향을 끼치고..

2019.06.11 by 교보생명

자취생 야매요리 - 계란김밥과 에그샌드위치

지금 당장 만들어 피크닉 떠날 수 있는 도시락!쉽게 만드는 자취생 야매요리 두 가지로친구들과 함께 즐거운 시간 보내보세요! #교보생명 블로그 추천 콘텐츠 라이프 내게 어울리는 향수는 무엇일까? 향수 선택 방법부터 보관 요령까지! 요리 입맛 없을 땐 바로 이 밥도둑! 초간단 새우장 금융과 보험 깜빡깜빡 치매, 테스트 한번 해 볼까요? 광화문글판 교보생명 광화문글판 봄편: 정현종, 떨어져도 튀는 공처럼 교보생명 광화문에서 읽다 거닐다 느끼다 교보생명컵 꿈나무체육대회

2019.06.10 by 교보생명